2023年度も素晴らしいおせちが投稿されました。
すでに中川さんのブログで記事にされていますが、こちらでもまとめておきます。
2023年10月と11月に開催した「おせち料理の苦手克服講座」が、とても効果的だったようで、高いレベルのおせちが揃いました。
そしてお写真も綺麗な人が多くて、お弁当投稿の積み重ねを感じます。
日々の努力は必ず報われますね。
【2023年度おせち投稿】（投稿順）
1 ばんびさん（21-9） 喪中
2 舞さん（36-6）
3 みんみさん（26-3）
4 朝さん（84-2）
5 もやさん（124-4）
6 まりりんさん（130-2） 初投稿
7 おたにさん（47-3）
8 ひかるさん（37-5） 喪中
9 おはるさん（3-3）
10 ゆきさん（15-10）
11 かがやきさん（94-3）
12 ペロリさん（12-10）
13 京子さん（93-4） 初投稿
14 かよさん（83-1）
15 ゆみさん（8-4） 初投稿
16 さとこさん（100-2）
17 しょうこさん（128-3）
18 こたろうさん（107-5）
19 こたろうさん（107-5）
20 Ryokoさん（113-2）
21 Namikaさん（141-1） 初投稿
22 takaさん（105-2） 卵アレルギー対応
23 もーにゃんさん（81-2） 初投稿
24 好さん（69-4）
25 こまさん（103-1） 初投稿 喪中
26 香さん（113-1） 初投稿
27 彩生さん（116-1）
28 まきさん（94-4）
29 PICOさん（130-1） 初投稿
30 おかめさん（64-5）
31 キラキラさん（113-3）
32 ようこさん（43-2）
33 友紀さん（120-2）
34 あさちゃん（73-6）
35 めぐさん（123-3）
こんなにも多くの皆さんが、有名料亭と同等レベルのおせちに取り組んでくださって、とても感動しています。
日々の背景を知っているだけに、涙ぐんでしまうほどでした。
これからも、その技術を大切にして、錆びつかせないようにしましょう。
（マクロビオティック京料理教室むそう塾 みんみさんのおせち）
みんみんさんは投稿文にご感想を細かく書いてくださいました。
おせちを作ることから学びを得て、お仕事にも素晴らしい変化が出て来ました。
こういう影響が実に貴重なことなので、多くの皆様にも知っていただきたいと思います。
美風さん
明けましておめでとうございます。
こうして一覧で見てみると圧巻ですね。
おせちを作っている最中は1人で取り組んでいるので孤独を感じがちですが、お宝さんの出荷数を見て、これだけの方が一緒に向き合っているのだと思うと頑張れました。
身近にはこんなことをしている人はいないので珍しがられます。でも終わりよければすべてよし。おせちが完成したら2023年はそれでOK。2024年もこれだけ頑張ったおせちを食べていたら大丈夫だと思えます。
何より美味しくて喜んでもらえるので大変でも作りたくなるのです。
むそう塾ではお料理だけでなく、中川さん、美風さんの生きる姿勢から学ぶことがたくさんあります。
初めて愛クラスを受講したときと比べると随分生きやすくなりました。
物事の選択の仕方、いざという時にどう行動するのか、などなど。今までたくさん失敗もしましたが、だからこそ自分にとって大切なことは何かを真剣に考えたり、そこに向かうための方向性を間違えることは減ってきているのだと思います。
お料理をすると自分の癖が大いに出てきます。それは生き方の癖でもあるのでお料理の結果が自分を表しているんですよね…
そんなふうに自分を俯瞰することも以前よりはできるようになったと思います。
こんなことを学べるお料理教室はたぶんむそう塾だけで、ここで学ぶことを選んで正解でした。
これからもずっとよろしくお願いいたします！
みんみちゃん、こんばんは。
早速のコメントをありがとうございます。
むそう塾を開く時に、お料理だけにとどまるのではなく、生き方や考え方を陰陽で実現できるようになってもらえたら嬉しいなと思っていたのですが、まさにそれをみんみちゃんが体現してくれました。
もう、先生の資格ありですね。お見事です！
＞お料理をすると自分の癖が大いに出てきます。それは生き方の癖でもあるのでお料理の結果が自分を表しているんですよね…
まさにこれが日々教室で私と中川さんが感じていることです。
その癖に気づいて、それを直して行ったら、どんどん素敵な方向に進めるのですが、人はなかなか癖を直すのが難しいんですよね。
難しいから挑戦する人が少なくて、最後は諦めてしまったり、不可能だと思いこんでしまうのです。
でも、不可能ではないです。
どれだけ本気で挑めるかですね。
2023年度のみんみちゃんは、最後まで見事に駆け抜けました！
今年も期待していますよ♪