この記事では、塾生さんから開催ご希望をいただいた講座を列挙しております。
すでに何回も開催した講座ばかりなので、おのずと受講ご希望者は少なくなってしまいます。
その関係で、もう少し受講ご希望者が増えるまで待ってからの開催になるため、現時点でご希望者待ち講座を下記に掲載します。
この他の開催ご希望講座や、受講ご希望者がおられましたら、コメントやX（旧Twitter）やiMessageでマクロ美風までお知らせください。
この記事に追加していきます。
なお、すでにお教えしたお料理名は次のとおりなので、こちらをご参考にしてお選びください。
・むそう塾で京料理人中川善博が教えた陰陽料理名一覧（2024/5/8現在）
開催日が近づいた講座は、「これから開催予定の講座案内」に順次移行していきます。
＜ご希望のあった講座＞ ご希望順
【単発煮物講座 第３回】→開催日未定 単発煮物講座全5回の内容はこちらの記事から
・冬瓜と鶏団子の炊き合わせ
・冷トマトの炊いたん
・鰻の柳川鍋風
・さつまいもレモン煮
・賀茂茄子と和牛の炊き合わせ
＜ご希望者＞
1 Namikaさん（141-1）
2 きなかぼさん（153-1）
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【中川式お寿司講座 第２弾】→開催日未定
・にぎり寿司（実習）
・てまり寿司（実習）
・箱寿司（実習）
・錦糸玉子巻寿司（実習）
＜ご希望者＞
1 彩生（あい）さん（116-1）
2 じゅんじゅんさん（100-1）
3 ひろみさん（131-1）
4 はるちゃん（142-1）
5 PICOさん（130-1）
6 まきさん（94-4）
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【あもさん料理10選講座】→ 開催決定日 2025年1月13日（月）
・あもさんみぞれ餡かけ
・あもさんのガーリックバター
・みたらしあもさん
・にっき餅
・チーズあもさん
・くるみ餅
・あもさんベーコン
・納豆キムチ餅
・明太あもさん
・あもさんポン酢
＜ご希望者＞
1 こたろうさん（107-5）
2 朝さん（84-2） （土日祝日希望）
3 まさこさん（121-2）
4 あゆみさん（152-1）
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【錦巻（にしき巻き）（かやく巻き）・海苔入り出汁巻玉子特訓講座】→開催日未定
・錦巻（かやく巻き） 実習
・海苔入り出汁巻き玉子 実習
・かに玉出し巻き玉子（中華味） デモ
・スパニッシュ出し巻き玉子（洋風味） デモ
・毒消しスープ デモ
＜ご希望者＞
1 まきさん（94-4）
2 Namikaさん（141-1）（土曜以外を希望）
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【単発煮物講座 第４回】→開催日未定
・子持ち鮎の煮浸し
・じゃこの生姜煮
・金時豆の甘煮
・水菜と黒豚のハリハリ煮
・スルメ烏賊と里芋のたいたん
＜ご希望者＞
1 彩生（あい）さん（116-1） 10月開催を希望
2 まきさん（94-4）
3 麻莉さん（3-4）
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【単発煮物講座 第５回】→開催日未定
・鰤（ぶり）大根
・里芋の海老そぼろ餡
・ぜんまいと厚揚げのたいたん
・蛸（たこ）の柔らか煮
・鰊（にしん）茄子
＜ご希望者＞
1 彩生（あい）さん（116-1） 10月か1月開催を希望
2 きなかぼさん（153-1）
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【秋から冬のお弁当講座】→開催日未定
・ほうれん草菊花浸し
・棒湯葉のたいたん
・牡蠣の時雨煮
・地鶏肉団子甘酢餡
・蓮根叩き海老挟み揚げ
・たたき牛蒡（2種）
・小蕪のグラッセ
・芽キャベツの胡麻辛子和え
・サバの黒酢餡
・塩サバとじゃがいものかき揚げ
・しめじの伊風炒め
＜ご希望者＞
1 まさこさん（121-2）
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【無双原理コースメニュー講座（2）秋】→ 開催決定日 2024年10月21日（月） コースメニューの詳細
・地鶏手羽肉と丹波栗の甘辛煮
・ビーフシチュー
・椎茸ご飯、甘鯛の潮仕立て
・帆立のバタぽん
＜ご希望者＞
1 まさこさん（121-2）
2 Namikaさん（141-1） 土曜日以外を希望
3 まきさん（94-4） なるべく土日祝希望 平日も可
4 友紀さん（120-2） 火・金以外を希望
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【夏から秋のお弁当講座】→開催日未定
・椎茸ビーフン
・トマト時雨煮
・万願寺とうがらしの肉詰め
・小茄子ししとう揚浸し
・きゅうりの中華ピクルス
・小茄子田楽
・じゃがいものガレット
・青ずいき簡単胡麻酢和え
・カレー・パスタ
・ふわふわバーグ
＜ご希望者＞
1 まきさん（94-4）
2 こたろうさん（107-5）
3 まさこさん（121-2）
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【無双原理コースメニュー講座（3）春】→開催日未定 コースメニューの詳細
・筍と地鶏の陰陽煮
・鴨汁蕎麦
・ホタルイカとわけぎのぬた
・鯛煮麺
・一寸豆ご飯
＜ご希望者＞
1 まきさん（94-4）
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【中川式アジア料理講座 第１弾】→開催日未定
・地鶏の参鶏湯（サムゲタン）風
・中華風炊き込みごはん
・中川式陰陽餃子
・中川式陰陽餃子を使った水餃子
・塩ターツァイ
＜ご希望者＞
1 まいこんさん（144-2）
2 妃織さん（144-1）
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【オムライス特訓講座】→開催日未定
・オムライス（実習）
・チキンライス（デモ）
・ポテトコロッケ（デモ）
・パンプキンスープ（デモ）
＜ご希望者＞
1 ひろみさん（131-1）
2 はるちゃん（142-1）
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【夏のお弁当講座】→開催日未定
・海老チリ
・豚の生姜焼き
・鶏と胡瓜の小串
・鰻の佃煮
・セロリのピクルス
・寄せ枝豆揚げ
・新サツマイモの蜜煮
・トウモロコシのかき揚げ
・ししとうのおかか炒め
・ズッキーニのジョン
＜ご希望者＞
1 Ryokoさん（113-2） 土日祝希望 平日なら金希望
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【イタリアンベーシック講座 第１弾】→開催日未定
・スパゲッティ・ナポリタン 実習
・スパゲッティ・ミートソース
・アクアパッツァ
・残り福パスタ
・レモンゼリー
＜ご希望者＞
1 Ryokoさん（113-2） 土日祝希望 平日なら金希望
2 まさこさん（121-2） 平日可能
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【うどん出汁を使ったお料理講座 第１弾】→開催日未定
・栗と茸の炊き込みご飯
・大根の煮物
・豚レタス
・餡かけ焼きそば
・蛤（はまぐり）うどん
・肉豆腐
・茶碗蒸し
＜ご希望者＞
1 Ryokoさん（113-2） 土日祝希望 平日なら金希望
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【中川式お寿司講座 第１弾】→開催日未定
・鰻の棒寿司
・鯵の棒寿司
・小巻(鰻きゅう)
・小巻(干瓢)
・小巻(鉄火)
・小巻(梅紫蘇)
＜ご希望者＞
1 はるちゃん（142-1）
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【サンドイッチ講座 第１弾】→開催日未定
・ふわふわ玉子サンド
・鯵フライサンド
・鯵フライ
・玉子サンド
・ミネストローネ
・麗可サンド
・ツナサンド
・ベーコンエッグサンド
・フルーツサンド
・コーヒーゼリー
＜ご希望者＞
1 はるちゃん（142-1）
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【おせち料理三種とおせちの詰め方講座】→開催日未定
・鴨ロース
・車海老の具足煮
・ほんまもんの西京漬
＜ご希望者＞
1 はるちゃん（142-1）
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【中川式カレー講座 第３弾】→開催日未定
・お宝さんカレー
・スープカレー
・グリーンカレー
・特製ナン
・ラッシー
＜ご希望者＞
1 めぐさん（123-3）
2 おたにさん（47-3）
3 まさこさん（121-2）
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【おなじみ料理講座】→開催日未定
・湯豆腐
・豚汁
・もつ煮込
・大学芋 ← こだわりの大学芋
・豚丼
・なめらかココア ← 作り方が画期的
＜ご希望者＞
1 kyoroさん（29-4） 秘伝コース前の金曜日希望
2 ちる♪さん（24-7） 秘伝コース前の金曜日希望
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【中川式アジア料理講座 第６弾】→開催日未定
・中川式チャプチェ
・海老団子カリカリ揚げ
・烏賊とブロッコリーの炒め物
・大根餅
・ワカメスープ
・豚まん
・胡麻団子
＜ご希望者＞
1 まきさん（94-4）
2 麻莉さん（3-4）
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【おせちの苦手克服講座 魚編】 開催決定日 2024年9月28日（土）
＜お申込者＞
1 Ryokoさん（113-2）
2 まりりんさん（130-2）
3 ゆみさん（8-4）
4 PICOさん（130-1）
5 ばんびさん（21-9）
6 好さん（69-4）
7 京子さん（93-4）
8 ようこさん（43-2）
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【おせちの苦手克服講座 魚編 】 開催決定日 2024年10月15日（火）
＜お申込者＞
1 ゆきさん（15-10）
2 こまさん（103-1）
3 かがやきさん（94-3）
4 ペロリさん（12-10）
5 おかめさん（64-5）
6 さとこさん（100-2）
7 ひかるさん（37-5）
8 つむぎさん（31-1）
* * *
【おせちの苦手克服講座 魚編 】 開催決定日 2024年11月4日（月）
＜お申込者＞
1 まきさん（94-4）
2 Namikaさん（141-1）
3 めぐさん（123-3）
4 あさちゃん（73-6）
5 もーにゃんさん（81-2）
6 香さん（113-1）
7 もやさん（124-4）
8 かよさん（83-1）
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【おせちの苦手克服講座 野菜他編 】 開催決定日 2024年9月16日（月）
＜お申込者＞
1 あさちゃん（73-6）
2 京子さん（93-4）
3 PICOさん（130-1）
4 ようこさん（43-2）
5 つむぎさん（31-1）
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【おせちの苦手克服講座 野菜他編 】 開催決定日 2024年9月27日（金）
＜お申込者＞
1 ゆみさん（8-4）
2 おかめさん（64-5）
3 ばんびさん（21-9）
4 おはるさん（3-3）
5 かよさん（83-1）
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【おせちの苦手克服講座 野菜他編 】 開催決定日 2024年10月4日（金）
＜お申込者＞
1 ペロリさん（12-10）
2 こまさん（103-1）
3 香さん（113-1）
4 もーにゃんさん（81-2）
5 ミホさん（84-3）
6 彩生さん（116-1）
7 ひかるさん（37-5）
* * *
【おせちの苦手克服講座 野菜他編 】 開催決定日 2024年10月14日（月）
＜お申込者＞
1 ゆきさん（15-10）
2 まきさん（94-4）
3 Namikaさん（141-1）
4 かがやきさん（94-3）
5 好さん（69-4）
6 キラキラさん（113-3）
7 めぐさん（123-3）
8 さとこさん（100-2）
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【第10回 中川式絹玄米ごはんの炊き方教室（少量炊き含む）】→ 開催日未定
・中川善博による絹玄米炊飯（少量炊き含む）デモ1回＆試食
・各自が実際に炊く実習＆試食
＜ご希望者＞
1 しんちゃん（143-3） 土日祝希望
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【第6回 中川式小豆絹玄米ごはんの炊き方教室（少量炊き含む）】→ 開催日未定
・中川善博による小豆絹玄米炊飯（少量炊き含む）デモ1回＆試食
・各自が実際に炊く実習＆試食
・菜飯の素のデモ
・蓮根饅頭のデモ
＜ご希望者＞
1 しげちゃん（136-1）
2 麻莉さん（3-4）
* * *
【単発煮物講座 第２回】→開催日未定
・鮎にゅうめん
・鰯の甘露煮
・生湯葉丼（玄米）
・粟麩の揚げ煮
・豆ご飯（白米）
＜ご希望者＞
1 こまめさん（142-3） 土日月希望
2 友紀さん（120-2） 土日祝希望
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【中川式アジア料理講座 第７弾】→開催決定 2024年10月25日（金）
・スンドゥブチゲ 実習
・ポッサム
・海老マヨ
・韓国風おひたし
・韓国風おすまし
・フルーツ羹
＜ご希望者＞
1 まさこさん（121-2）
2 ここさん（33-9）
3 きくこさん（110-2）
4 ひろみさん（131-1）
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【牡蠣料理五種講座】
・牡蠣ご飯
・牡蠣フライ
・牡蠣パスタ（別名 女殺しのパスタ）
・牡蠣のエスカルゴ風
・牡蠣のクリームシチュー
＜ご希望者＞
1 ちるさん（24-7）
以上
（牡蠣パスタ 牡蠣料理五種講座より 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
【2024年度 マクロビオティック京料理教室 むそう塾 年間日程表 2024/5〜2025/4】
（2024.9.10現在）
薄黄色が単発講座
薄黄色が単発講座
