この記事では、塾生さんから開催ご希望をいただいた講座を列挙しております。
すでに何回も開催した講座ばかりなので、おのずと受講ご希望者は少なくなってしまいます。
その関係で、もう少し受講ご希望者が増えるまで待ってからの開催になるため、現時点でご希望者待ち講座を下記に掲載します。
この他の開催ご希望講座や、受講ご希望者がおられましたら、コメントやTwitterでマクロ美風までお知らせください。
この記事に追加していきます。
なお、すでにお教えしたお料理名は次のとおりなので、こちらをご参考にしてお選びください。
・むそう塾で京料理人中川善博が教えた陰陽料理名一覧（2022/3/1現在）
開催が決まった講座は、「これから開催予定の講座案内」に順次移行していきます。
＜ご希望のあった講座＞
【単発煮物講座 第５回】→開催日未定 単発煮物講座全5回の内容はこちらの記事から
・鰤（ぶり）大根
・里芋の海老そぼろ餡
・ぜんまいと厚揚げのたいたん
・蛸（たこ）の柔らか煮
・鰊（にしん）茄子
＜ご希望者＞
1 ペロリさん（12-10）
2 つむぎさん（31-1）
3 香さん（113-1）
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【単発煮物講座 第２回】→開催日未定
・鮎にゅうめん
・鰯の甘露煮
・生湯葉丼（玄米）
・粟麩の揚げ煮
・豆ご飯（白米）
＜ご希望者＞
1 彩生（あい）さん（116-1）
2 こたろうさん（107-5）
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【オムライス講座】→開催日未定
・チキンライス
・オムライス
・ポテトコロッケ
・パンプキンスープ
＜ご希望者＞
1 彩生（あい）さん（116-1）
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【中川式アジア料理講座 第４弾】→開催日未定
・ベトナム風和牛のフォー
・ふるふるマンゴープリン
・中川式春巻き
・ばんばんきゅうり
・中川式油淋鶏
・天津飯
＜ご希望者＞
1 彩生（あい）さん（116-1）
2 うづきさん（137-1）
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【単発煮物講座 第３回】→日程未定
・冬瓜と鶏団子の炊き合わせ
・冷トマトの炊いたん
・鰻の柳川鍋風
・さつまいもレモン煮
・賀茂茄子と和牛の炊き合わせ
＜ご希望者＞
1 彩生（あい）さん（116-1）
2 うづきさん（137-1）
3 こたろうさん（107-5）
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【サンドイッチ講座 第１弾】→開催日未定
・ふわふわ玉子サンド
・鯵フライサンド
・鯵フライ
・玉子サンド
・ミネストローネ
・麗可サンド
・ツナサンド
・ベーコンエッグサンド
・フルーツサンド
・コーヒーゼリー
＜ご希望者＞
1 彩生（あい）さん（116-1）
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【単発煮物講座 第４回】→開催日未定
・子持ち鮎の煮浸し
・じゃこの生姜煮
・金時豆の甘煮
・水菜と黒豚のハリハリ煮
・スルメ烏賊と里芋のたいたん
＜ご希望者＞
1 彩生（あい）さん（116-1）
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【イタリアンベーシック講座 第１弾】→開催日未定
・レモンゼリー
・スパゲッティ・ミートソース
・アクアパッツァ(甘鯛)
・アクアパッツァ（鱧）（口頭説明）
・スパゲッティ・ナポリタン
・残り福パスタ
＜ご希望者＞
1 ミホさん（84-3）
2 めぐさん（123-3）
3 麻莉さん（3-4）
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【うどん出汁を使ったお料理講座 第２弾】→開催日未定
・鰊蕎麦
・カマスと焼きなすのパスタ
・たこ飯
・大根のはりはり漬け
・ざるうどんの麺つゆ
・ローストビーフの琥珀ジュレ掛け
＜ご希望者＞
1 こたろうさん（107-5）
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【中川式玄米稲荷寿司と春夏バージョン金平牛蒡講座】→開催日未定
・中川式玄米稲荷寿司 デモ＆一部実習
・春夏バージョン金平牛蒡 デモ
・お土産稲荷寿司（一人前） 中川善博製
＜ご希望者＞
1 よしこさん（133-1）
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【中川式アジア料理講座 第１弾】→開催日未定
・地鶏の参鶏湯（サムゲタン）風
・中華風炊き込みごはん
・中川式陰陽餃子
・中川式陰陽餃子を使った水餃子
・塩ターツァイ
＜ご希望者＞
1 よしこさん（133-1）
2 麻莉さん（3-4）
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【中川式アジア料理講座 第３弾】→開催日未定
・中川式ルーローハン
・青椒肉絲
・麻婆豆腐
・ふかひれスープ
＜ご希望者＞
1 PICOさん（130-1）
2 好さん（69-4）
3 さとこさん（100-2）
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【中川善博の盛付秘伝＆料理写真の撮り方講座】→開催決定
【内容】
＜確認事項＞
・日本文化と西洋文化の違い
・盛付けの基本や約束事
・盛付けと盛込みの違いや注意事項
・赤線青線の種類別理解
・舞扇理論
＜料理写真の撮り方＆補正の仕方＞
・撮影環境による違い
・風景写真との違い
・カメラ性能による違い
・携帯のカメラで撮るときの注意点
・カメラの写真と携帯カメラの写真による違い
・パソコンに写真を取り込んで補正をする方法
・メールに写真を添付するときの注意点
・写真のリサイズ方法（ピクセルの説明もあり）
＜ご希望者＞
1 じゅんじゅんさん（100-1）
2 Namikaさん（141-1）
3 ようこさん（43-2）
4 おはるさん（3-4）
5 京子さん（93-4）
6 彩生さん（116-1）
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【中川式お寿司講座 第１弾】→開催日未定
・鰻（うなぎ）の棒寿司
・鯵（あじ）の棒寿司
・小巻（鰻きゅう、干瓢、鉄火、梅紫蘇）
＜ご希望者＞
1 こたろうさん（107-5)
2 PICOさん（130-1） 2023/3以降の開催を希望
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【“彩生（あい）”さんからのご希望講座】
・単発講座の開催ご希望がありました 2022.3.11
以上
（お寿司講座第１弾より 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
【2022年度むそう塾年間日程表】（2022.8.12現在）
