「うれしかったこと」カテゴリーアーカイブ

2025年4月、塾生のNさんが結婚されました。
Nさんが初めてむそう塾に来られたのは、2013年のことでした。
2014年から「幸せコース」に通われ、現在も「自由人コース６」に通われています。

Nさんがむそう塾に来られた時は、食べ物の制限も多かったし、人生に対しても諦め感が支配していました。
でも、私は「普通に生きようね」と言い続けました。
しかし、きっとNさんは普通に生きられるわけがないと思われたでしょう。

いえいえ、いいのです。
ちょっと気をつけることがあるだけで、他は普通の人と同じように生きていいのです。
病になっても心まで病になってはいけないからです。

幸いにNさんはお料理がとても上手で、むそう塾で習ったお料理を次々と作ってくれました。
そして、誰もが唸るほど美しいお弁当投稿もしてくれました。

Nさんのお食事で一番効果的だったのは、玄米ごはんでした。
食後血糖値が白米だったらグーンと上がるのですが、玄米だとゆるやかに上がるのです。
このゆるやかというのが最高に良いのです。

生活も上手にコントロールされて、むそう塾に来られた当初とは見違えるほど健康人になりました。
やはり、何よりも考え方が前向きになって過ごしてくれたのが大きかったです。
働きながらお父様の大変な介護もこなして、きちんとお見送りを済ませ、心置きなく結婚に進めました。

そんな素晴らしい性格のNさんと、共に人生を歩んでくださる人が現れて、本当に嬉しかったです。
4月の授業の終わりに、ご主人様が教室にいらしてくださいました。
クラスメイト全員で大拍手でお迎えしたのは、いうまでもありません。

穏やかな表情で柔らかな話し方をされるご主人様を見て、私は自分の娘を嫁がせる母親のように安心しました。
よかった。本当によかった。
教室を後にする二人の後ろ姿に、あらゆる祝福の言葉を送りたいと思いました。

実は、4月24日に桜沢如一先生のお墓参りをしたとき、Nさんのことをご報告しました。
マクロビオティックの考え方で幸せになった人がおられますよと。
この日は見事に晴れた気持ちの良い青空でした。
この青空のように、Nさんご夫妻が清々しい人生を送ってくださることをお祈りしています。

（2025.4.24　京都市本法寺の青空）

2025年5月3日（土）。
爽やかな新緑と晴天のもと、「マクロ美風の陰陽五行説講座」を開催しました。
過去に「幸せコース」の授業の中で、「陰陽五行説」を簡単にご紹介したことはありますが、単発の3回集中講座として開催したのは初めてです。

陰陽五行説はどんなことにも応用できる考え方なので、精神的な支えになるだけでなく、人間関係を現実的に考えることができたり、実生活のあらゆる面で大いに役立ちます。
実は古くから日本人の生活に溶け込んでいる考え方なので、私たちはその「断片」をなんとなく知っていたりします。

今回の講座では、陰陽五行説のほんの一部を、エッセンスとして楽しんでもらえたらと思って企画しました。
すでに陰陽五行説に触れている人もおられますが、どの方にもストンと落とし込んでいただけたら大成功です。

***

授業の翌日の朝、早速ご感想をメールでお送りくださった塾生さんがおられました。
その内容を読んで、心からありがたく、開催してよかったと思いました。
「子育てをする上で、子供の自然な欲求を見逃さないように奪わないようにということを自分に課してきた」そうで、その姿勢とご自分の考え方に納得できることがあったそうです。

プライベートな部分もありますので全文の引用は控えますが、このようにご感想をいただけるととても嬉しいですし、今後の参考にもなります。
陰陽五行説の講座が机上の空論として終わってしまうのではなく、ご自分の生き方や生活、そして考え方の裏付けのようになってくださったらベストですね。

次回は五行説の各論に入ります。
大いにイメージを膨らませて、ダイナミックに楽しみましょう♪

4月16日、塾生の“おはる”さんが今年の秘伝コースに申し込みをされました。
13日には教室に到着するなり、近況を話しながら泣いてしまうほど、仕事のことで悩んでいました。
でも、クラスメイトにも励まされ、放課後にはみんなで「来月も会おうね」と別れたのでした。

そうはいっても、お金もかかることなので、帰宅後も、翌日も躊躇していました。
そんなおはるさんの悩みは手に取るように分かります。
電話で話してみました。
おはるさんの特徴と仕事に向き合う姿勢などを話して、納得していただける落とし所があったようです。
翌日は早速仕事で効果が出たそうで、「やはり！」と思っています。

ところで、満足コースの最後の授業はお魚でした。
鯵を一尾自分でおろすのですが、これは幸せコースの授業で習ったことです。
しかし、自宅では常々お魚をおろすことが少なかったのでしょう。
（鱧はおろしていたのに…）
ところどころで？？があって、おろし方が身についていないことを反省されていました。
（他の人もそうでしたが…）
ま、習っても使わなければ技術は忘れてしまうということですね。

おはるさんは元々「和食を大事にしたい」という気持ちがありました。
そこに今回のことも加わって、秘伝コースで再び学び直そうと思ったのでしょう。
そして何より、クラスメイトのラブコールが背中を押してくれたようです。
仲間たちの存在に感謝あるのみですね。

（穏やかな表情の満足コースの面々　秘伝コースでもよろしくね）

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17日の朝。
嬉しいメールが届きました。
塾生さんから入籍のご報告でした。
クラスメイトと一緒に「おめでとう！」と言ってあげたいので、誰かは伏せておきます。

他にもこれから結婚に漕ぎ着けるかな？という塾生さんがいます。
こ゚縁とは自分で引き寄せるものでもあるので、春の運気も手伝ってうまく行くことを祈っています。

塾生のRyokoさんが、大きな鰆（さわら）を丸ごといただいて、それをお料理したときのメールを中川さんに送ってくれました。
中川さんは嬉しかったのでしょう。私に転送してくれました。
Ryokoさんらしいメールの内容が微笑ましいのと同時に、むそう塾で培ったお魚料理の腕前を実際に体験してくれた喜びが溢れていました。

むそう塾では、幸せコースで鯵を丸ごと1本おろすところから始め、お刺身や焼き魚を作ります。
満足コースでもう一度お魚料理を復習し、秘伝コースでは鯛を一尾全部自分でおろして、お刺身も作ってしまえるように学んでいます。
もちろん、桂剥きも幸せコースで徹底練習しているので、できるはず！
秘伝コースではお魚料理が楽しくなるのが不思議なところです。

しかし、人間って難しいことはなかなか練習も怠りがちですが、ある日突然こんなことになっても、なんとか形にできるところが凄いなあと感動したのです。
Ryokoさんは教室で難しいことを習うと、いつも「できる気がしない」と言いながら帰るのが常でした（笑）
でも、その後頑張ってなんとか形にして復習投稿をされていたのでした。
今回は、そんなRyokoさんの番外編復習投稿になりましたので、あれこれツッコミどころはあるかもしれませんが、素直に拍手を送りたいと思います。

なお、記事にすることにRyokoさんから承諾をいただきましたので、全文をご紹介させていただきます。

***

中川さん、こんにちは。

Ryokoです。
鰆の件では、大変お世話になりました。
お礼と報告をと思いメールしました。

友人から「鰆1本入りますー？」
と、連絡がはいって「欲しい！」とお返事しました。
それから、鰆との楽しく美味しい一週間がはじまりました^^　

中川さんから、お料理を習っていなかったら、
絶対に「欲しい！」と思わないな～と考えつつキッチンに持ち帰り、
その大きさに大丈夫かな？と不安もありましたが、
ワクワクで大興奮でした^^

鮮度的に、お刺身で食べれるのかな？と確認で質問させていただきましたが、
お料理のしかた、どんなお料理方法が美味しくいただけるか、
そして、木の芽焼きまで教えていただき、
今まで習った事を思い出しつつ、楽しくお料理できました。
まるまる1匹を美味しくお料理できたことがとても嬉しかったです。

そして、
苦手なままにしていた諸々も、ちゃんとクリアしておけばよかった。。。
と、後悔もしました。。。これからの課題とします。

授業で教えていただいたときには、
お造りを自宅で作ることってあるかなー
あったとしてもケンまで自分でつくるかなー
なんて思っていましたが、
そんな日が自分の生活に来てしまいました^^

サラッと！とまではいかなくても、
そんなに苦戦することなくお造り（っぽいもの）が作れたことにびっくりです。

中川さん、美風さんが、考え抜いたカリキュラム（？）に沿ってお料理を習ったら
ものすごい技術が身についていた！と、改めて気づいた一週間でした。

惜しみなく沢山の事を教えてくださり、
諦めないように導いてくださり、
本当にありがとうございます。

また、今回の件では、貴重な時間を割いてのご指導
ありがとうございました。

これからも、習ったお料理で
美味しく健康な毎日が送れるように頑張ります。

おろしたお魚と、お料理の写真を、報告として添付いたします。
材料が揃わなかったり、間違っているよ！違うよ！
な部分もたくさんありますが。。。
自分で言うのもなんですが、どれも絶品でした！
フライに満足ドレッシングも美味しく、
鰆は、南蛮漬けにも、ものすごく合いました！（材料が添わずすみません。）

（以上すべてマクロビオティック京料理教室むそう塾　塾生さんの作品）

昨日、「自由人コース２」の最終授業を終えて帰宅された“しょうこ”さんから、感動のメッセージが届きました。
夜遅くに帰宅したところ、こんなプレゼントが待っていたのだそうです。

ご主人さまとお子さんの連名で、感謝状をいただいたのだそうです。
なんて素敵なご家族様でしょうか！
思わず涙がこぼれてしまった私です。

しょうこさんは富山県から通われているのですが、冬には雪の影響で交通面に支障が出るときでも、うまくくぐり抜けて京都まで来られました。
つまり、「ラッキー！」という場面が実に多い人なのです。

いつもニコニコされていて、しっかりお仕事も主婦業もこなされて、そのうえお洒落で超美人さんなのですから、本当に素敵な人なのです。
糠床も絶好調をキープされていて、しっかりポイントを押さえているのがお見事だと、いつも感心していました。

そうしたら、ちゃんとご家族様がこんなにも応援してくれて、更に美味しいお料理にも満足してくださって、素晴らしい人間関係だったからこそ、「ラッキー！」を引き寄せておられたんですね。
本当に氣の良いご一家だと思いました。