最近のマクロビオティック事情(大いなる変化)

最近はマクロビオティック界も変わって来ましたね。
従来の排除マクロビオティック(あれダメこれダメ)から、やっと一元性の方向に動き出したようです。
もともとマクロビオティックは一元性の考え方だったのに、伝え方に問題があって、その歪がだんだん露呈して来るようになりました。

そんな時に私はブログを立ち上げて、「違うよ〜、間違ってるよ〜」と発信してきました。
マクロビオティックを始めてから体調不良になったり、食べ物のことで友達とのお食事が楽しめなかったり、マクロビオティック離婚なんてことも起きるようになって、だんだんマクロビオティックのイメージが悪い方向に向かっていたからです。

もちろん、マクロビオティックのおかげで良い方向に進んだ人もたくさんいます。
端的に言えばほとんどの人に最初は良い結果をもたらします。
でも、長い間にはその方法が合わなくなってくる人がいて、そこからが問題になるのです。
伝える側にも問題がありますね。

桜沢先生は「マクロビオティックは一人から一人へ」と教えたそうです。
しかし今はそうではなく伝えているところがほとんどで、そのことも問題があったと思いますが、何より偏ったものはいつか揺り戻しが来ることを、指導者自身が気づかなければなりません。
無双原理はそのことを説いているはずなのに・・・。

その結果として、一方では塩抜きメニューを教えるし、一方では「動物性を取り入れたマクロビオティック」という講座が始まるし、また一方では外部講師を招いて動物性メニューを補うところが増えて来ました。
これはそれぞれの指導者が、自分の伝えて来たことと現実の姿に齟齬を感じ始めたからでしょう。

それはそうです。
マクロビオティックを善悪二元論で伝えてしまっては、壁にぶつかるのは当然だからです。
桜沢先生は、その二元論の先を見据えて無双原理を提唱したのでした。
つまり、東洋的な一元的なものの見方や考え方が必要になると。
ですから、やっと今その無双原理の必要性がそれらのマクロビオティック教室でも感じ始めたということなのでしょう。

一度は二方向に拡がったマクロビオティックが、そろそろ一方向に収斂していく時期になってきたのだと思います。
これもまた無双原理ですね。




(京都 琵琶湖疏水の紅葉)


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これから開催予定の講座案内(2017.11.17現在)

このページはこれから開催予定の次の講座のご案内をしています。(掲載順)
・2017年11月〜12月の玄米の炊き方講座のご案内
・2017年11月〜12月の単発講座のご案内
・2018年度各コースのご案内 New!
・2017年度各コースのご案内
・2017年度糠床宅配のご案内
・中川式糠漬け(じゃい安)のご注文案内
・中川式鉄火味噌のご注文案内

初めての方が受講できるのは、玄米の炊き方秘伝(愛クラス)のみです。

【単発講座 玄米の炊き方講座(愛クラス)】
<2017年>
11月18日(「玄米の炊き方秘伝(第113回愛クラス)」 満席
12月24日(「玄米の炊き方秘伝(第114回愛クラス)」 満席
<2018年>
1月20日()「玄米の炊き方秘伝(第115回愛クラス)」後日受付開始

【単発講座 愛クラスを除く】
<2017年>
【11月】

23日(「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」 満席
28日(火)「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」 満席
【12月】
1日(金)「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」 満席
11日(月)「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」 満席
15日(金)「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」 満席

【2018年度各コースのご案内】
5/5〜「2018年度(第4期)秘伝コース」 満席
5/6〜「2018年度(第1期)無双原理&盛付コース」 満席
5/12〜「2018年度(第10期)幸せコース 土曜クラス」 あと5席
5/18〜「2018年度(第8期)上級幸せコース 金曜クラス」
あと5席
5/19〜「2018年度(第8期)上級幸せコース 土曜クラス」 満席
5/20〜「2018年度(第8期)上級幸せコース 土曜クラス」 満席
5/26〜「2018年度(第5期)満足コース」 満席


【2017年度各コースの講座内容】
5/6〜  「2017年度(第9期)幸せコース 土曜クラス」 満席
5/7〜  「2017年度(第9期)幸せコース 日曜クラス」 満席
5/9〜  「2017年度(第9期)幸せコース 火曜クラス」 満席
5/13〜「2017年度(第7期)上級幸せコース 土曜クラス(A)」  満席
5/14〜「2017年度(第7期)上級幸せコース 日曜クラス(B)」  満席
5/21〜「2017年度(第7期)上級幸せコース 日曜クラス(C)」  満席
5/26〜「2017年度(第4期)満足コース 金曜クラス」  満席
5/27〜「2017年度(第4期)満足コース 土曜クラス」  満席
5/28〜「2017年度(第3期)秘伝コース」  満席

【2017年度中川式糠床宅配のご注文】
中川式糠床受付方法のご連絡(2017年度の場合) 随時受付中
【中川式糠漬け(じゃい安)のご注文】
中川式糠漬け(じゃい安)のご注文方法  随時受付中
【中川式鉄火味噌のご注文】
香りの良い中川式鉄火味噌が出来上がりました 随時受付中


【マクロビオティック京料理教室 むそう塾日程表 2017/11〜2018/4】
(2017.11.17現在)


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「2018年度(第1期)無双原理&盛付コース」について

むそう塾が10年目を迎えるにあたって、かねてから温めていた講座を開講することになりましたが、昨夜のお申込者にメールをお送りしながら気がついたことがあります。
それは、全員が「マクロ美風の家事アドバイス講座」を受講された人だったのです。

きっと、家事アドバイスの結果、生活の中で陰陽の変化を意識したり確認したりして、もっと陰陽のことを知りたい、あるいは陰陽を大事にしたいと思われたのかなと想像しています。
家の中に氣を通すことを伝えた結果、日々の暮らしの中で陰陽とはこういうことなのか!と感じていただけたようで、とても嬉しく思っています。

先日中川さんが、秘伝コースの案内記事を読んで、「じーんとしている」とiMessageをくれました。
それは秘伝コースが出来たときの塾生さんの熱い想いを再び感じたからでしょう。
私もあの想いは一生忘れないし、1期生の真剣な想いを支えにむそう塾を続けているといっても過言ではありません。

今回、無双原理コースを開くにあたって、あの秘伝コースが出来るときと同じような熱い想いが私の中に湧き上がって来ました。
遠く離れていても、お互いに信頼関係で結ばれて、「無双原理を知りたい」という向上心のある塾生さんが集まってくださったことが、魂が震えるほど嬉しいです。

無双原理を伝えたいというのは、私がマクロビオティックを始めたときからの想いでした。
10年目の節目にこの講座を受講してくださる本気度のある人達が育ってきたことが、過ぎ去った日々の想い出とともにむそう塾へのご褒美のように思っています。
ありがたいことです。

昨夜で無双原理コースは満席になったのですが、盛り付けやお料理のデモは10人でも可能なので、定員を2名増やすことにしました。
無双原理のお話は多くの人で共有した方がお勉強にもなりますのでね。
中川さんのことですから、熱い皆さんの想いに大サービスしてしまうことでしょう(期待!)
この機会に陰陽をしっかり解るようになりたい人や、盛り付けを無双原理で理解したい人は、このチャンスを活かしてください。
一緒にお勉強しましょう。

「第1期無双原理&盛付コース」はこちらから。




(蓮根の輪切り 料理:京料理人   中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

簡単に見えますが、実はこれが案外と難しいのです。
これが当たり前に速くできるのがプロの凄いところですね。


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腑に落ちる=快晴=不満なし=エネルギーが湧いてくる

あなたには今悩み事がありますか?

不満はありますか?

あらゆることが腑に落ちていますか?

心は快晴ですか?


もうご経験済みだと思いますが、悩み事や不満があるときは、時間を効率的に使えないだけでなく、進歩も期待できません。(陰性)
でも、心に引っかかることが何もなく、自分の周りで起きることが腑に落ちる状態だと、気持ちよく時間を過ごすことができて、エネルギーが湧いてきます。(陽性)

人には等しく一日24時間しか与えられていませんが、その時間をどんな気持ちで過ごすかどうかは、物事の結果を大きく左右します。
それは言い換えれば、効率の良い時間の使い方ができるかどうかということになります。

あなたの周りにいませんか?
客観的には忙しいはずなのに、アレコレとよくこなしている人が。
反対に、たっぷりと時間はあるはずなのに、あまり処理できていない人が。

その分かれ目は、その人がいかに腑に落ちる精神状態をキープしているか否かにあります。
小さなことでもいいですから、一つひとつをいい加減にしないで、きちんと納得しておくことがスッキリした気持ちにつながるので、その状態からはエネルギーが湧いてきます。

人生はいつ自分の前をチャンスが通りがかるかわかりません。
そのときにパッとそれをつかめるか、見過ごしてしまうかは大きな差になりますね。

そんな生き方のヒントを「無双原理&盛付コース」では、1年かけてたっぷり伝授します。
今まで陰陽がよく解らないと思っていた人が、「陰陽って楽しいんだ!」と目を輝かせるようになること間違いありません。
そして、エネルギーに満ち溢れた生活をするために、まずは「腑に落ちる」ことを多くしましょう。

「腑に落ちる」というのは、陰陽バランスがとれているということです。
安定でもありますね。
安定には陽性のエネルギーが詰まっていますから、いつでも行動に移せる自分になれます。

今、思うように物事が進んでいない人は、無双原理の考え方をしてみましょう。
思わぬところから解決の糸口が見つかりますよ。
マクロビオティックの陰陽は、この無双原理から導き出されています。




(蓮根ステーキ 料理・京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)


むそう塾では、蓮根ステーキの作り方にも、盛付にも陰陽を当てはめて教えています。
無双原理のエネルギーをちゃんと享受出来るように。

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女性の生き方について

むそう塾には独身女性だけでなく、子育て中のお母さんや、妊娠中の人も通ってくれて、1年コースに通いながら途中で出産をこなすママもいて頼もしい限りです。
妊娠しても、出産しても、女性としての生き方を大事にしたい人は多く、そのためにも健康であることがどれほど重要なことか。
健康でありさえすれば理想を求めることも出来ますが、ひとたび不健康になってしまうと、理想はおろか日常生活もままならなくなってしまうことだってあります。

ですから、ちょっとした食材の選び方や、お料理の仕方で、日々を健康に過ごせるのなら、それを覚えないのは勿体ないですね。
マクロビオティックは食べ物だけのように思われていますが、実は生き方を問う考え方であり、この考え方こそが女性を大きく変えてくれると思います。

それは、ありきたりな人生を送るのではなく、一人の人間として限りなく可能性に挑戦して生きられるツボを教えてくれるからです。
結婚しても、子供が出来ても、女性としての生き方を追求しつづけるために、マクロビオティックの考え方はとても力になります。

そもそもマクロビオティックの考え方には、「無双原理の12の定理」というのがあるのですが、これはとっつきにくいので、陰陽五行から入ってしまう人が多いです。
でも、陰陽五行は無双原理で陰陽を理解して初めて深く理解できるようになるので、まずは無双原理を知ることから始めるのが順序ですね。

無双原理で知った陰陽を、陰陽五行に当てはめて考えて行くと、立体的になってとても解りやすくなります。
ですから、今、もしかして陰陽五行で壁にぶつかっている人は、ぜひ「無双原理の12の定理」をお勉強されたら良いですね。
スッキリとした考えになって、悩んでいたことの答えが見つかると思います。

無双原理はあらゆることに当てはめられるので、子育てのことも、教育のことも、経済や生き方のことも、そして仕事や健康や人づき合いのことまで語れます。
私も経済的に困ったとき、無双原理を知っていてどれほど救われたことか。
ただ泣くだけでは問題が解決しない時でも、無双原理の12の定理から導き出された考えで気持ちを落ち着けることが出来ました。

ですから、多くの人がこの考え方を身につけて、日々の暮らしに活かして行けば、人生を前向きに捉えられるようになるので、男性は勿論のこと、女性も無双原理を知ってほしいなと思います。
なぜなら、女性は結婚や育児などで、自分の生き方を変更しなければいけない場面があり得るからです。
でも、そんな時こそ、一番優先するべきものを確かに判断できる拠り所として、無双原理は役立ちます。

もしあなたがこれから結婚されたり、出産されたりするご予定がおありなら、家庭に埋没してしまうのではなく、ぜひご自分が関心をお持ちのところとつながっていましょう。
特に育児は多大な時間を費やすものなので、悩みも不満も溜まりやすくなります。
そんなときに、ひと月に1回でもいいから息抜きのできる場、ともに語り合える良質の仲間を持っておくことはとても有意義になります。

また、お仕事を恋人のように長時間されている女性も、お仕事に没頭してしまうのではなく、強制的に息抜きの日を入れましょう。
それが無双原理の日だったら、きっと働き方が変わってきますよ。
だって、陰陽のすごさに気づくからです。

私は女性が思う存分人生を謳歌できる生き方をおすすめします。
そのためには、お料理を得意にしてしまうことが一番効果的です。
食べることは一生ついてまわることですし、人間関係を円滑にしてくれる力を持っているからです。
その上で、一人の人間として、一つでも多くのことをこなして行けたら、きっとあなたの人生は充実します。

お料理と無双原理。
これを突破口にしましょう。




(おせちの準備 子持ち鮎の素焼き 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

おせちのために、せっせと子持ち鮎を焼いているむそう塾生も多いことでしょう。
頑張って!


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