「講座のご案内・連絡事項」カテゴリーアーカイブ

このページはこれから開催予定の次の講座のご案内をしています。（ご案内順）
・2021年3月の玄米ご飯の炊き方秘伝講座のご案内
・2021年4月〜11月の単発講座のご案内
・2021年度各コースの受付のご案内
・2020年度各コースの内容のご案内

※初めての方が受講できるのは、「玄米の炊き方秘伝（愛クラス）」のみです。

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【単発講座　玄米ごはんの炊き方秘伝（愛クラス）】
＜2021年＞
【4月】
25日（日）「第139回玄米の炊き方秘伝講座（愛クラス）」　あと3席

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【単発講座　愛クラスを除く】
＜2021年＞
【4月】
24日（土）「無双原理コースメニュー講座（3）春」　あと2席
29日（木）「中川式カレー講座　第２弾」　満席
【5月】
3日（月）「アジア料理講座　第６弾」　あと1席
4日（火）「アジア料理講座　第６弾」　満席
14日（金）「アジア料理講座　第６弾」　あと1席
22日（土）「オムライス特訓講座」　受付中
23日（日）「アジア料理講座　第３弾」　受付中
29日（土）「サンドイッチ講座　第２弾」　受付中
30日（日）「春のお弁当講座」　受付中
【6月】
26日（土）「単発煮物講座　第２回」　満席
【7月】
22日（木）「無双原理コースメニュー講座（1）夏」　後日ご案内
23日（金）「夏の特別料理講座　涼麺と賀茂茄子のピザ」　後日ご案内
24日（土）「作り置きできる逸品料理講座」　後日ご案内
【8月】
9日（月）「夏のお弁当講座」　後日ご案内
14日（土）「サンドイッチ講座　第１弾」　後日ご案内
15日（日）「アジア料理講座　第４弾」　後日ご案内
28日（土）「夏から秋の極上お弁当講座」　後日ご案内
【9月】
20日（月）「単発煮物講座　第４回」　後日ご案内
23日（木）「無双原理コースメニュー講座（1）秋」　後日ご案内
25日（土）「速攻おかず10選」　後日ご案内
【10月】
23日（土）「アジア料理講座　第２弾」　後日ご案内
30日（土）「イタリアン ベーシック講座　第１弾」　後日ご案内
31日（日）「アジア料理講座　第５弾」　後日ご案内
【11月】
23日（火）「単発煮物講座　第５回」　後日ご案内

※【開催ご希望講座はこちらから】

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【2021年度１年間コースの申し込み状況】随時受付
・「第13期幸せコース」　あと2席
・「第11期上級幸せコース」 満席
・「第8期満足コース」 満席
・「第7期秘伝コース」 満席
・「第2期自由人（びと）コース１」 満席
・「第1期自由人（びと）コース２」 満席

※【2021年度各コースの受講ご希望者状況はこちらから】

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【2020年度１年間コースの内容のご案内】
5/2〜「2020年度（第1期）自由人（びと）コース  土曜クラス」
5/3〜「2020年度（第1期）自由人（びと）コース  日曜クラス」
5/9〜「2020年度（第6期）秘伝コース」
5/10〜「2020年度（第12期）幸せコース」　
5/15〜「2020年度（第10期）上級幸せコース  金曜クラス」
5/16〜「2020年度（第10期）上級幸せコース  土曜クラス」
5/17〜「2020年度（第7期）満足コース  日曜クラス」
5/18〜「2020年度（第7期）満足コース  月曜クラス」

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【2020年度マクロビオティック京料理教室 むそう塾 年間コース日程表 2020/5〜2021/4】
（2021/4/12現在）

【2021年度マクロビオティック京料理教室 むそう塾 年間コース日程表 2021/5〜2022/4】（2021/4/12現在）

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床宅配のご注文方法
・中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
・シリットecontrol 鍋のご注文方法
・むそう塾が教えている陰陽料理名一覧
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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桜につられて春だ春だと浮かれていたら、急に冷たい風や雪で寒さに震える日になりました。
まだまだ油断できませんね。
薄着で体調を崩しませんように。

本日、鉄火味噌が出来上がりました。
節多めも沢山あります。
ご希望者はマクロ美風までメールをください

中川さんのコメントを添えておきます。
【中川善博より】
今日も良い出来です　包丁のキレもよく力まずに刻めているのが仕上がり画像からもわかります。
火練りも慌てずにじっくり加熱できています。
このじっくりが優しい陽性を生むのです。
これから汗をかく仕事になりますが、待っている人のために頑張ってください。

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【注文できる人】
①むそう塾のパスポート取得者
②愛クラス受講者でむそう塾が許可した人

【注文先】
・マクロ美風宛にメールを送る（郵便番号・住所・電話番号・個数を忘れずに）
・ご連絡：マクロ美風が受信後、麗可さんからiMessageまたはTwitterのDMが届く

【一瓶の内容量】
22ｇ

【送料】
原則として無料（1個の場合は別途送料あり）
※事前にご連絡いただければ、教室でお渡しすることもできます。

【代金】
MessageまたはDMに記載

（中川式鉄火味噌　料理：麗可　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

（中川式鉄火味噌　料理：麗可　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床宅配のご注文方法
・中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
・シリットecontrol 鍋のご注文方法
・むそう塾が教えている陰陽料理名一覧
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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今ではむそう塾の名物講座になったお弁当講座ですが、第1回目の開催は2009年の9月でした。
当初から凄い人気で、何クラスもの予約が２分で埋まり、中川さんは完全徹夜で準備をしてくれたのでした。

もうあんなとんでもないことは出来ないと、しばらく大人しくしていたのですが、相変わらずお弁当のおかず要請が多いので、2014年の3月から内容を変えてお弁当講座を再開したのでした。
その時の内容は斬新であり、プロの考える作り方はこんなにも違うのかとビックリするばかりでしたが、その裏には中川さんのこまやかな愛情ゆえに生まれた丸秘テクニックが隠されていたのでした。

むそう塾では、「お弁当とは自分を持って行ってもらうもの」という認識で一致しています。
それは、お弁当を食べてくれる人と作り手が離れた場所にいても心は通い合っていることを意味します。
それが親子であったり、夫婦であったり、第三者への差し入れであったりしても、そこにはいつも作り手が存在します。
作り手の気持ちをお料理に込めたものがお弁当なのです。

むそう塾では数々のお弁当講座が開催されていますが、その原点はこの2014年3月のお弁当講座にあります。
揚げ物の基本、焼き魚の基本など、高度でありながらも素人がササッと出来るように工夫された方法が大絶賛でした。

他のお弁当講座と単にメニューが違うだけではなく、お弁当の基本がこの講座に詰まっていますので、こうして毎年のように定番メニューで開催します。
マクロビオティックの陰陽をよく考えた料理方法が、体への負担を軽減して美味しさを引き出してくれます。

何年経っても色あせない中川式料理の人気の秘密は、やはり“ほんまもん”ゆえと思っています。
あなたの一生の財産を得る単発のデビュー講座として、このお弁当講座をお役立てくだされば嬉しいです。

なお、この講座で作るお料理方法は、お弁当だけでなく少人数のためのお料理として、驚きの作り方をしますので、お弁当を作らない人でもいっぱい参考になります。

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Twitter経由で、すでにご希望されている人は次のとおりです。
この他の方はキャンセル待ちになります。

1　こたろうさん（107-5）
2　香さん（113-1）
3　彩生（あい）さん（116-1）
4　まりりんさん（130-2）
5　みのるさん（118-1）
6　じゅんじゅんさん（100-1）
7　もーにゃんさん（81-2）
8　みきさん（66-3）
9　あっこさん（134-1）
10　さとこさん（100-2）

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【講座名】
「春のお弁当講座」

【開催日】
2021年5月30日（日）

【会場】
むそう塾（京都市左京区孫橋町18）

【内容】
＜下記メニューのデモと試食＞
1　キャベツとベーコンのフェノール酸和え
2　かんたん鶏そぼろ
3　茗荷田楽
4　きなこかぼちゃ（中川かずこ風）
5　人参グラッセ（3種類）
6　茄子胡麻和え
7　かんたんエビフライ
8　サーモンの幽庵焼き
9　じゃがいもと葱のチヂミ
10　編笠大根
11　鶏バーグ

＜昼食＞
デモの試食をする

【タイムテーブル】
・11：00　 開場
・11：30〜17：00　デモ＆試食
・17：00　解散

【定員】
10名

【受講資格】
幸せコース在籍以上（2021年度幸せコース申込者を含む）

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
55,000円（消費税込）

【受講費の支払期限】
講座開催日の1か月前迄

【申し込み方法】
こちらの予約システムから　随時受付

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・開催日の15日前〜8日前：受講費の50％
・開催日の7日前〜当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）

（冷めても美味しさが増すエビフライ　料理：京料理人 中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

この講座は「数種のサンドイッチとミネストローネ講座」（サンドイッチ講座第１弾）を受講された皆さんから、もっと色々なサンドイッチを教えてほしいと、根強いラブコールがあったため、第２弾として開催したものでした。
やはり今年も再開催のご要望がありましたので、体に負担のない食べ方としてお伝えしようと思います。
それにしても、パンに対するご要望は思いの外多くて、ちょっと面食らうほどです（笑）
それだけ今の時代はパン好きさんが多いのでしょう。

ところで、マクロビオティックではあまり動物性を摂らないことが一般的に知られていますが、むそう塾では、体が動物性を欲する場合は、体への負担が少なくなるようにして、質の良いものを少量召し上がるようにお伝えしています。

マクロビオティックを知っている人も知らない人も、みんなで仲良く美味しいものを召し上がれることは、単に空腹を満たすだけでなく、人間関係としてもとても大切なことです。
そんなときには、安心できる添え物があると嬉しいですね。
今回も美味しい毒消しスープを一緒にお伝えしますので、パンだけでなく、スープも共に召し上がって、小麦の毒消しもするようにしましょう。

ちなみに私はハンバーガーは、この講座を開催するまでは、人生で２度ほどしか食べたことがなかったのです(^_^;)
理由は簡単、食べにくいから（笑）
それにそんなに美味しいと思えなかったから。
でも、中川式のハンバーガーにはビックリしました。
とにかくバンズが美味しかったのです。
そして、もちろんハンバーグはこれだけでも美味しいので、ハンバーガーに対する印象がガラッと変わったのでした。

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すでにご希望されている方々は次のとおりです。
この他の方はキャンセル待ちになります。

1　あっこさん（134-1）
2　じゅんじゅんさん（100-1）
3　yukiさん（106-3）
4　yumiさん（111-1）
5　AKIKOさん（98-4）
6　しょうこさん（128-3）
7　かがやきさん（94-3）
8　友紀さん（120-2）

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【講座名】
「サンドイッチ講座　第２弾」

【開催日】
2021年5月29日（土）

【会場】
「むそう塾」京都市左京区孫橋町18

【内容】
＜下記メニューのデモ＆試食　一部実習あり＞
・クロックムッシュ
・スモークサーモンサンド
・ケッパーソース
・オニオンスープ
・ハンバーガー
・ハンバーグ
・プレミアムビーフサンド
・地鶏照り焼きサンド
・フィレオフィッシュ
・タルタルソース
・カラスガレイのフライ
・ハムサンド

＜お土産＞
中川善博が焙煎した珈琲豆

＜フォロー＞
・iMessage
・お弁当投稿

＜昼食＞
デモで出来上がったお料理を試食

【タイムテーブル】
11：00　開場
11：30～17：00　デモ＆試食
17：00　解散

【定員】
8名

【受講資格】
幸せコース在籍以上（2021年度幸せコース申込者を含む）

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
55,000円（消費税込）

【受講費の支払期限】
講座開催日の１か月前まで

【申し込み方法】
こちらの予約システムから　随時受付

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・開催日の15日前～8日前：受講費の50％
・開催日の7日前～当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）

（ハンバーガー  料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

この記事では、塾生さんから開催ご希望をいただいた講座を列挙しております。
すでに何回も開催した講座の場合は、おのずと受講ご希望者は少なくなってしまいます。
その関係で、もう少し受講ご希望者が増えるまで待ってからの開催になるため、現時点でご希望者待ち講座を下記に掲載します。

この他の開催ご希望講座や、受講ご希望者がおられましたら、コメントやTweetでマクロ美風までお知らせください。
この記事に追加していきます。

なお、すでにお教えしたお料理名は次のとおりなので、こちらをご参考にしてお選びください。
・むそう塾で京料理人中川善博が教えた陰陽料理名一覧（2021/3/9現在）

開催が決まった講座は、「これから開催予定の講座案内」に順次移行していきます。

※ご希望者がすでに8名になっている講座であっても、さらにご希望されてもかまいません。
ご希望者が多ければ、追加開催も検討しますし、講座内容によっては定員枠を増やします。

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＜ご希望者待ち講座＞　

【中川式カレー講座　第２弾】→ 開催決定　4月29日（木）お申し込みはこちらの記事から
・キーマカレー
・シーフードカレー
・ポークカレー
・すだちのシャーベット

＜ご希望者＞
1　ともちんさん（102-3）
2　PICOさん（130-1）
3　彩生（あい）さん（116-1）
4　あっこさん（134-1）
5　さなえさん（98-1）
6　コロナさん（120-1）
7　しょうこさん（128-3）
8　キラキラさん（113-3）

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【作り置きできる逸品料理講座】→  開催決定　7月24日（土）
・湯葉の佃煮
・葉唐辛子の佃煮
・和風コンビーフ
・実山椒の佃煮
・刻み昆布の佃煮
・あさりの佃煮

＜ご希望者＞
1　アイリスさん（99-4）
2　彩生（あい）さん（116-1）
3　さとこさん（100-2）
4　つむぎさん（31-1）
5　あっこさん（134-1）
6　しょうこさん（128-3）
7　みほさん（124-3）
8　コロナさん（120-1）

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【単発煮物講座　第５回】　候補日11月23日（火）　単発煮物講座全5回の内容はこちらの記事から
・鰤（ぶり）大根
・里芋の海老そぼろ餡
・ぜんまいと厚揚げのたいたん
・蛸（たこ）の柔らか煮
・鰊（にしん）茄子

＜ご希望者＞
1　ペロリさん（12-10）
2　つむぎさん（31-1）
3　香さん（113-1）

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【無双原理コースメニュー講座（1）夏】→ 開催決定　7月22日（木）　終了時刻は18時
・賀茂茄子の鶏味噌鋳込み
・あさりと上賀茂トマトのスープ
・冬瓜と焼きなすと穴子の炊合せ
・中川式ハワイアンスペアリブ

＜ご希望者＞
1　おかめさん（64-5）
2　takaさん（105-2）
3　こたろうさん（107-5）
4　あみさん（91-2）
5　ひかるさん（37-5）
6　ともちんさん（102-3）
7　キラキラさん（113-3）
8　みきさん（35-11）

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【無双原理コースメニュー講座（2）秋】→ 開催決定　候補日9月23日（木）　終了時刻は18時
・地鶏手羽肉と丹波栗の甘辛煮
・ビーフシチュー
・椎茸ご飯、甘鯛の潮仕立て
・帆立のバタぽん

＜ご希望者＞
1　おかめさん（64-5）
2　こたろうさん（107-5）
3　あさちゃん（73-6）
4　ひかるさん（37-5）
5　香さん（113-1）
6　キラキラさん（113-3）
7　つむぎさん（31-1）
8　Ryokoさん（113-2）

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【アジア料理講座　第２弾】　候補日10月23日（土）
・ビビンパ
・焼売
・クラゲの酢の物
・テールスープ
・杏仁豆腐

＜ご希望者＞
1　みんみさん（36-3）
2　好さん（69-4）
3　ともちんさん（102-3）
4　コロナさん（120-1）
5　彩生（あい）さん（116-1）
6　さとこさん（100-2）
7　こたろうさん（107-5）

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【アジア料理講座　第３弾】 → 開催決定　候補日5月23日（日）
・魯肉飯（ルーローファン）
・青椒肉絲（チンジャオロース）
・麻婆豆腐（マーボー豆腐）
・ふかひれスープ

＜ご希望者＞
1　みんみさん（36-3）
2　yumiさん（111-1）
3　あみさん（91-2）
4　あさちゃん（73-6）
5　ゆみさん（8-4）
6　キラキラさん（113-3）
7　てんこさん（27-9）
8　りえさん（86-2）

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【アジア料理講座　第４弾】　候補日8月15日（日）
・ベトナム風和牛のフォー
・ふるふるマンゴープリン
・中川式春巻き
・ばんばんきゅうり
・中川式油淋鶏
・天津飯

＜ご希望者＞
1　みんみさん（36-3）
2　あみさん（91-2）
3　みほさん（124-3）
4　ゆこさん（90-2）
5　かがやきさん（94-3）
6　コロナさん（120-1）

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【サンドイッチ講座　第１弾】→ 開催決定　候補日8月14日（土）
・ふわふわ玉子サンド
・鯵フライサンド
・鯵フライ
・玉子サンド
・ミネストローネ
・麗可サンド
・ツナサンド
・ベーコンエッグサンド
・フルーツサンド
・コーヒーゼリー

＜ご希望者＞
1　みんみさん（36-3）
2　yumiさん（111-1）
3　あっこさん（134-1）
4　ゆみさん（8-4）
5　Ryokoさん（113-2）
6　きよさん（115-2）
7　香さん（113-1）
8　康栄さん（6-12）
9　かとりさん（104-3）

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【オムライス講座】→ 開催決定　候補日5月22日（土）
・チキンライス
・オムライス
・ポテトコロッケ
・パンプキンスープ

＜ご希望者＞
1　みんみさん（36-3）
2　つむぎさん（31-1）
3　ゆみさん（8-4）
4　りえさん（86-2）
5　てんこさん（27-9）

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【春のお弁当講座】→ 開催決定　5月30日（日）　
・編笠大根
・かんたん鶏そぼろ
・キャベツとベーコンのフェノール和え
・サーモンの柚庵焼き
・きなこかぼちゃ
・じゃがいもと葱のチヂミ
・茄子胡麻よごし
・人参グラッセ
・簡単エビフライ
・茗荷田楽
・鶏バーグ

＜ご希望者＞
1　こたろうさん（107-5）
2　香さん（113-1）
3　彩生（あい）さん（116-1）
4　まりりんさん（130-2）
5　みのるさん（118-1）
6　じゅんじゅんさん（100-1）
7　もーにゃんさん（81-2）
8　みきさん（66-3）
9　あっこさん（134-1）
10　さとこさん（100-2）

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【サンドイッチ講座　第２弾】→ 開催決定　候補日5月29日（土）
・クロックムッシュ
・スモークサーモンサンド
・ケッパーソース
・オニオンスープ
・ハンバーガー
・ハンバーグ
・プレミアムビーフサンド
・地鶏照り焼きサンド
・フィレオフィッシュ
・タルタルソース
・カラスガレイのフライ
・ハムサンド

＜ご希望者＞
1　あっこさん（134-1）
2　じゅんじゅんさん（100-1）
3　yukiさん（106-3）
4　yumiさん（111-1）
5　AKIKOさん（98-4）
6　しょうこさん（128-3）
7　かがやきさん（94-3）
8　友紀さん（120-2）

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【夏の特別料理講座　涼麺と賀茂茄子のピザ】　候補日7月23日（金）
・涼麺
・涼麺のつゆ
・椎茸旨煮
・オクラの地浸け
・温泉玉子
・賀茂茄子のピザ
・賀茂茄子のグラタン

＜ご希望者＞
1　ゆみさん（8-4）
2　ペロリさん（12-10）
3　おたにさん（47-3）

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【夏のお弁当講座】　仮候補日8月9日（月）
・新サツマイモの蜜煮
・セロリのピクルス
・ししとうのおかか炒め
・豚の生姜焼き
・鰻の佃煮
・ズッキーニのジョン
・鶏と胡瓜の小串
・海老チリ
・チリソース
・寄せ枝豆揚げ
・トウモロコシのかき揚げ

＜ご希望者＞
1　彩生（あい）さん（116-1）
2　まりりんさん（130-2）
3　あっこさん（134-1）
4　コロナさん（120-1）
5　みのるさん（118-1）

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【夏から秋の極上お弁当講座】　候補日　8月28日（土）
・椎茸ビーフン
・トマト時雨煮
・万願寺とうがらしの肉詰め
・小茄子ししとう揚浸し
・きゅうりの中華ピクルス
・ 小茄子田楽
・じゃがいものガレット
・青ずいき簡単胡麻酢和え
・カレー・パスタ
・ふわふわバーグ

＜ご希望者＞
1　彩生（あい）さん（116-1）
2　香さん（113-1）
3　PICOさん（130-1）
4　キラキラさん（113-3）
5　さとこさん（100-2）
6　こたろうさん（107-5）

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【速攻おかず10選】　候補日9月25日（土）
・ルビーグレープフルーツと独活と大根の甘酢漬け
・コーンと海老の炊き込みご飯
・大根のきんぴら
・スルメイカの蒸し物
・肉味噌
・鯖の味噌煮
・帆立スープのレタスしゃぶしゃぶ
・ポテサラ
・地鶏のトマト煮込み
・鯵と焼き茄子の土佐酢かけ

＜ご希望者＞
1　彩生（あい）さん（116-1）
2　yumiさん（111-1）
3　じゅんじゅんさん（100-1）
4　ナッパさん（116-3）

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【単発煮物講座　第４回】　候補日9月20日（月）
・子持ち鮎の煮浸し
・じゃこの生姜煮
・金時豆の甘煮
・水菜と黒豚のハリハリ煮
・スルメ烏賊と里芋のたいたん

＜ご希望者＞
1　かがやきさん（94-3）
2　みほさん（124-3）

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【イタリアン ベーシック講座　第１弾】　候補日10月30日（土）
・スパゲッティ ナポリタン
・スパゲッティ ミートソース
・アクアパッツァ
・残り福パスタ
・レモンゼリー

＜ご希望者＞
1　きよさん（115-2）
2　ともちんさん（102-3）
3　つむぎさん（31-1）
4　みほさん（124-3）
5　ゆこさん（90-2）
6　香さん（113-1）
7　かがやきさん（94-3）
8　さなえさん（98-1）
9　あっこさん（134-1）

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【アジア料理講座　第５弾】　候補日10月31日（日）
・黒炒飯
・プルプル美肌スープ
・レバニラ炒め
・酢豚
・春雨サラダ

＜ご希望者＞
1　ゆこさん（90-2）
2　香さん（113-1）
3　yumiさん（111-1）
4　かがやきさん（94-3）
5　ミホさん（84-3）
6　コロナさん（120-1）
7　あっこさん（134-1）
8　みほさん（124-3）

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【単発煮物講座　第３回】　　候補日未定
・冬瓜と鶏団子の炊き合わせ
・冷トマトの炊いたん
・鰻の柳川鍋風
・さつまいもレモン煮
・賀茂茄子と和牛の炊き合わせ

＜ご希望者＞
1　かがやきさん（94-3）
2　takaさん（105-2）
3　さとこさん（100-2）
4　つむぎさん（31-1）
5　ゆみさん（8-4）

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【アジア料理講座　第１弾】　　候補日未定
・地鶏の参鶏湯（サムゲタン）風
・中華風炊き込みごはん
・中川式陰陽餃子
・中川式陰陽餃子を使った水餃子
・塩ターツァイ

＜ご希望者＞
1　コロナさん（120-1）

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【中川式おでん講座】　　候補日未定
16種類

＜ご希望者＞
1　コロナさん（120-1）
2　takaさん（105-2）
3　てんこさん（27-9）
4　ペロリさん（12-10）

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【牡蠣（かき）料理五種講座】　　候補日未定
・牡蠣ご飯
・牡蠣フライ
・牡蠣パスタ（別名 女殺しのパスタ）
・牡蠣のエスカルゴ風
・牡蠣のクリームシチュー

＜ご希望者＞
1　コロナさん（120-1）
2　あっこさん（134-1）
3　姫さん（69-1）
4　つむぎさん（31-1）

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【おせち料理三種とおせちの詰め方講座】　候補日未定
1　さとこさん（100-2）
2　yumiさん（111-1）
3　かとりさん（104-3）

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【“彩生（あい）”さんからのご希望講座】
こちらの記事に一覧あり

以上

（海老チリ　料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

【2021年度むそう塾年間日程表】（2021.4.1現在）