これから開催予定の講座案内(2017.4.26現在)

このページはこれから開催予定の次の講座のご案内をしています。(掲載順)
・2017年4月〜6月の玄米の炊き方講座のご案内
・2017年4月〜8月の単発講座のご案内
・2017年度各コースのご案内
・2017年度糠床宅配のご案内
・中川式糠漬け(じゃい安)のご注文案内
・中川式鉄火味噌のご注文案内
・2016年度各コースの授業案内

初めての方が受講できるのは、玄米の炊き方秘伝(愛クラス)のみです。

【単発講座 玄米の炊き方講座(愛クラス)】
<2017年>
4月23日(「玄米の炊き方秘伝(第107回愛クラス)」 終了
5月4日(「玄米の炊き方秘伝(第108回愛クラス)」 満席
6月17日(「玄米の炊き方秘伝(第109回愛クラス)」 あと5席

【単発講座 愛クラスを除く】
<2017年>
4月7日(金) 「中川式カレー講座」 終了
4月8日(「中川式カレー講座」 終了
4月17日(月)「中川式カレー講座」 終了
4月18日(火)「中川式カレー講座」 終了
4月29日(「中川式カレー講座」 満席
4月30日(「中川式カレー講座」 満席
5月3日(「中川式カレー講座」 満席
5月20日(「速攻おかず10選」 満席
6月2日(金)「速攻おかず10選」 満席
7月17日()「涼麺と賀茂茄子のピザ」 後日ご案内
7月29日(「速攻おかず10選」 満席
7月30日(「速攻おかず10選」 満席
8月11日(「速攻おかず10選」 満席
8月19日(「速攻おかず10選」 満席

【2017年度各コースの受付状況】

5/6〜  「2017年度(第9期)幸せコース 土曜クラス」 満席
5/7〜  「2017年度(第9期)幸せコース 日曜クラス」 満席
5/9〜  「2017年度(第9期)幸せコース 火曜クラス」 あと2席
5/13〜「2017年度(第7期)上級幸せコース 土曜クラス(A)」  満席
5/14〜「2017年度(第7期)上級幸せコース 日曜クラス(B)」  満席
5/21〜「2017年度(第7期)上級幸せコース 日曜クラス(C)」  満席
5/26〜「2017年度(第4期)満足コース 金曜クラス」  満席
5/27〜「2017年度(第4期)満足コース 土曜クラス」  満席
5/28〜「2017年度(第3期)秘伝コース」  満席

【2017年度中川式糠床宅配のご注文】
中川式糠床受付方法のご連絡(2017年度の場合) 随時受付中
【中川式糠漬け(じゃい安)のご注文】
中川式糠漬け(じゃい安)のご注文方法  随時受付中
【中川式鉄火味噌のご注文】
香りの良い中川式鉄火味噌が出来上がりました 随時受付中

【2016年度各コースの授業案内】
5/7〜   「2016年度(第8期)幸せコース 土曜クラス」満席
5/8〜   「2016年度(第8期)幸せコース 日曜クラス」満席
5/10〜 「2016年度(第8期)幸せコース 火曜クラス」満席
5/15〜 「2016年度(第6期)上級幸せコース」満席
5/21〜 「2016年度(第2期)秘伝コース」満席
5/22〜 「2016年度(第3期)満足コース」満席
5/23〜 「 煮物コース 夏秋編 2016 A(月)クラス」満席
5/27〜 「 煮物コース 夏秋編 2016 B(金)クラス」満席
5/28〜 「 煮物コース 夏秋編 2016 C(土)クラス」満席
5/30〜 「 煮物コース 夏秋編 2016 D(月)クラス」満席
11/25〜「 2015年版  煮物コース 冬春編 2016 A(金)クラス」 満席
11/26〜「 2015年版  煮物コース 冬春編 2016 B(土)クラス」 満席


【マクロビオティック京料理教室 むそう塾 2016年度日程表】(2017.4.26現在)


【マクロビオティック京料理教室 むそう塾 2017年度日程表】(2017.4.26現在)


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【ご案内】
中川式糠床受付方法のご連絡(2017年度の場合)
中川式糠漬け(じゃい安)のご注文方法
中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事のご案内】
マクロビオティックの盲点
塾生のきょうの100点お弁当
陰陽を感じる日々の暮らし
中川善博から娘へのお弁当
中川善博厳選!おすすめ器具と食材


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マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座(78) LDセットの使い心地

<さえ(86-4)さん>

【リビング・ダイニングセット】
素敵なLDセットが納入されましたね。
頑張ってあちこちの家具屋さんに足を運んで偉かったですね。
後日の参考のために、商品の詳細を掲載させていただきます。
ご協力くださいまして、ありがとうございます。

①ウッドユウライクカンパニー
②テーブル W1800×D900×H660
③夫椅子 SH400
④妻椅子 SH390
⑤テーブル、椅子ともにウォルナット
⑥テーブル ¥279,720(消費税込み)
⑦椅子   ¥336,960(消費税込み)@¥84,240×4脚
⑧運送・解梱・組立 ¥23,220
⑨春のキャンペーン割引△¥8,000(運送・解梱・組立費の割引)
合計631,900円




このLDセットが搬入された日のあなたからのメールが、とても嬉しかったので、こちらに転載させていただきます。

<さえさんからのメール 2017.4.22> 抜粋

美風さん

こんばんは。
ダイニングセットの使い心地のご報告です。
新しいダイニングセットで夕食を終えて、その座り心地の良さに改めて感動しております。
座り心地も抜群ですが、立ち上がりがまたとても楽なことに驚きました。
スっと立ち上がることができて、苦になりません。
今までは一度座ると、何かを取り行くことが億劫だったのです。
楽に動くことができることにも改めてこのダイニングセットの良さを実感致しました。
かよさんもおっしゃられていましたが、使い続けることでさらに良さがわかりそうです。

そして、夫とお互い黙ったままボーっと座り心地を楽しんでいると、夫が「こんなに良いダイニングセットのそばに、パインのカウンター下収納は嫌だなぁ。。。」とふと漏らしました。
私も本当にこんな素敵な家具のそばにパイン材はちょっと違うかな~と同じことを思っていたので、夫の言葉に同じことを感じていたんだとなんだかホッとしました。

そうだよね~、家具同士の気が合わない感じだね~ということになり、パイン材の方は辞めることになりました。
ダイニングセットのような質までは求めないにしても、美風さんのアドバイスにありましたように、もう一方のオーダー家具のほうが、より自分たちの求めているものに近いものを購入できるとわかりました。
後で後悔するようでは結果的には高くつきますし、美風さんのアドバイスが夫婦ともどもより腑に落ちました。

その後GNASHさんに連絡をして、具体的な話に進めて頂けるようお願い致しました。
家事アドバイスの終了までは間に合いませんが、美風さんのアドバイスのおかげでよりよい選択ができている実感があります。
タイミングよくダイニングセットが届きその良さを実感したことで、美風さんの材料の違いについてのアドバイスがより深く腑に落ちて納得できたのだと思います。
美風さんのアドバイスの深さに改めて感銘致しました。

さえ

*   *   *

<さえさんからのメール 2017.4.25> 抜粋

美風さん

こんばんは。
家事アドバイス講座を更に1ヶ月みてくださり、本当にありがとうございました。
お陰様で大きな買い物をほぼ終えることが出来ました。
残るカウンター下収納も安心してお願いできるところも見つかり、ホッとしております。

美風さんのご尽力がなければ、ここまで達成することができませんでした。
感謝の気持ちでいっぱいです。


この期間中にダイニングセットも届き、陽性の氣に満ちた空間を体感することもできました。
夫のカウンター下収納に対する気持ちの変化は正に陽性の氣の影響だと、この目に見えない氣の力は凄いなーと感動致しました。
家の中の氣の流れがよくなることを肌で感じ、このことを知っているのと知らないとではその後の人生が大きく違うというのがわかるくらい、貴重な、何事にも変え難い経験をさせて頂きました。

美風さんがおっしゃっていたように、このダイニングセットに触れる度に自然と温かい気持ちになり、夫に感謝した時の気持ちを思い出します。
座り心地も最高です。
自宅のリビングが1番癒される空間になったことがとても嬉しくてしかたありません。


寝室も落ち着く、ちょうどよい広さの空間で大好きになりました。
収納部屋は美風さんの予想通り、ソファが私の着替え時にとても役立っています。
洋服を置くことが出来て便利です(笑)このまま居座るかもです(^^)
すっ桐カバンハウスのおかげでカバンも居心地が良さそうに収まりました。

陰陽で物事を考えることもたくさんヒントを頂き、学びになりました。
以前よりはこれは陰性だな陽性だなと考える癖ができたことも楽しく、これからも日々の生活の中で実践していきます。

私だけでの家具選びでは到底到達できなかったところまで美風さんにお導き頂き、家具がそこに住む人の健康や幸せに大きく影響することの一端を身をもって学ぶこともできました。
今後もっとその影響を感じて生活できると思うとワクワクします。

家具の買い替えが多くなりましたが、昨夜、夫はどう思っているのか気になり聞いてみました。
「いいお金の遣いかたができたと思う。」
多くは語らない夫ですが、このひと言がとても嬉しくて安心致しました。

食器棚にしても机の買い替えにしても気持ちよく了承してくれた夫に、これからは中川さんの美味しいお料理でお返ししていきたいです。
そして美風さんが下さった沢山のお言葉やアドバイスを私の拠り所として、夫と私自身の健康を私が守っていくんだという強い意志を持って、これからの人生も頑張ります。

二か月にも渡り、幸せの土台を作ってくださって本当にありがとうございました。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。

さえ

*   *   *

<マクロ美風より>

心の変化を細かく教えてくださって、大変ありがとうございました。
後半の家事アドバイス期間の途中でLDセットが納入され、それに座った時のお二人の感想がとても素晴らしくて、「ああ、家事アドバイス講座を開催してよかった。」と心から思いました。
「家の中に陽性の核を作り、隅から隅まで気の通った家にして、穏やかな陰性で疲れを解きほぐし、さらに陽性からエネルギーをもらえる場所。
それが自宅なんですよね。

今回は、LDセットや机や椅子の果てまで買い替えましたが、思い切って私の提案どおりに高さをグンと低くオーダーしてくださいました。
その結果、4月22日のご感想にあるような、なんとも言えない心地よさを得られたわけです。
高さというのは、それほどまでに人間の行動力や精神面に影響をおよぼすのです。

今度は机や椅子、それに食器棚も届きますね。
ますます良い氣が漂い始めることでしょう。
そして、キッチンとお二人の机周りに幸せの氣が満ち溢れるようになるはずです。
お二人で机を並べて、あれこれ楽しく語り合っているお姿を今から想像しているんですよ。

この家事アドバイス講座によって、お二人が心から相手のことを思いやっておられるのがよく伝わって来ました。
これからはそこに中川式のお料理もたくさん加わって、さらに楽しくなること間違いありませんね。
末永いお幸せを心からお祈り申し上げております。

さえさん、2か月間お疲れさまでございました。
本当によく頑張られましたね。
お見事でしたよ。


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マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座(77) クリーニングカバー

<さえ(86-4)さん>
ついに最後の投稿日になりましたね。
色々なところをさらに整理されて、お写真もお送りくださいました。
その中で気づいたことがいくつかありますので、以下に書いておきますね。

【クリーニングカバーについて】
クリーニングから返って来たお洋服にかかっているビニールカバーは、外してからクローゼットにしまいましょう。
あのカバーは、クリーニング屋さんがお客様の所にお届けするまでの汚れ防止用なのです。
あのカバーを透明に保つために酸化防止剤が使われているのですが、それとお洋服の布が化学反応を起こして変色することがあるからです。

しまい込むお洋服にホコリがかかっていやだと思われる場合は、「うこん風呂敷」をハンガーの上からふわっとかけてあげましょう。
このうこん風呂敷は防虫効果もあります。
参考のために色見本をご紹介しておきますので、「うこん風呂敷」と入力して検索し、お気に入りのものをお求めください。
なお、「本うこん染」がおすすめです。
沢山ありますが、たとえば次のようなサイトもいいですね。
大きさももっと小さなものでもかまいません。

京都きもの市場 本ウコン染め風呂敷 113cm×113cm


また、折りたたんだ衣類はビニール袋に入って返ってきますが、これもしまい込む時にはビニール袋から出す方が安全です。
理由は湿気がこもっていたり、カビが生えたり、石油溶剤が残っている場合には低温やけどを起こすことがあるからです。
この点は最近は割と改善されてきたのですが、それでもまだ事故は起きているので、注意するに越したことはありません。
でも、整理しやすいからと、ビニール袋に入れたままのご家庭も多いのですが、一応そういうことを頭に入れておかれたら良いと思います。
なお、ビニール袋をしたままクローゼットに入れると、静電気が起きて、かえってホコリを寄せ付けることになります。
壁がビニールクロスだと、壁にも静電気が影響して黒ずみます。


【下駄箱の上】



玄関は暗い(陰性)より明るい方(陽性)が良いです。
福が入って来る場所ですからね。
しかし、あなたのお宅の玄関は、下駄箱の上の戸棚部分の影が壁にかかって、ちょっと暗さを感じます。
でも、幸いに下駄箱の天板横にコンセントがありますので、小さな照明を下駄箱の上に置きましょう。
蓄熱式のものもありますので、色々探してみてください。
たとえば次のような明かりはいかがでしょうか。

いい家具ネット
手造り宙吹きガラスミニランプ ゆり
KDF-CIS-22


他にも41件の商品がありましたので、お好きな模様を選ばれたら良いと思います。
私がご紹介したのはあくまでイメージの参考にするためなので、このくらいの大きさと明るさのものを置かれたら、この場所が陽性になっていいですよ〜ということです。

長くなりすぎますので今回はここまでにして、LDセットは次の記事で書きます。


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むそう塾生に女の子が産まれました

むそう塾生の「こまき(37-9)さん」に、4月24日、3,256gの女の子が産まれました。
お腹の中にいた赤ちゃんが、急に目の前にいる現実に戸惑っていらっしゃるようですが、これからグングンと現実の中で生きていくことになります。
どうぞ頑張ってください!

母は強しと言いますが、あの出産時のパワーは凄いですね、高齢出産に続き高齢子育ても頑張ってきます。

こまきさんは40代でのご出産なので、これから寝不足が堪えることでしょうが、ぜひ頑張って育児を楽しんでほしいと思います。
女の子ってマクロビオティックのお宅では珍しいですね。
まずはおめでとうございます!




産まれた当日のお写真だそうです。
ああ、それにしても可愛いねぇ♡
ママに似て背の高いお嬢さんになりそうですね。

では、8月11日の速攻おかず講座でお目にかかりましょう。


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マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座(76) キッチン収納

<Ka(86-4)さん>
キッチンの見直しをされたのですね。
偉い偉い!
では、見直された結果についてのご質問にお答えします。

【無水鍋など】
上級幸せコースでもっと多くのお料理を習うようになり、お弁当講座のおかずや速攻講座のおかずを作っていると、無水鍋の出番はなくなることでしょう。
中川さんは無水鍋を使ったお料理は教えていませんので、処分してもよいと思います。
行平鍋を使ったお料理もむそう塾では教えていませんので、徐々に使用回数も減ることと思います。
鍋の厚味は蓄熱温度に直結しますので、中川さんから習う繊細なお料理の場合は、仕上がりの良し悪しに影響しますから、調味料の種類と同じように考えて、教室と同じお鍋を使うようになさってくださいね。

たとえば餡かけうどんなどのように餡をひくお料理には、ヴィタリアーノがおすすめなので、ぜひ今のうちに買われておくといいです。
何個あっても重宝しますよ。
むそう塾のお買い物サイトでもご紹介しています。



【調味料・乾物類の位置】
調味料の位置はガス台そばの⑥⑦でOKです。
乾物類は腰から上の方が良いので、キッチン上部の①②③のいずれかに置かれた方がよいですね。

【ボール・ザル・お鍋の位置】
使用頻度の多いものが上になるのは当然ですね。
ですから、⑩⑪⑫の位置でよいのですが、お野菜を茹でる時のお鍋が別にあるのですね。
そうなると、そのお鍋の収納場所も必要になってしまうので、スペースが勿体ないと思います。
中川さんのお料理の仕方を見ていると、お野菜を茹でるときにはフライパンを使用しています。
授業でもよくフライパンを使っていますよね。
フライパンは油を使う時のお鍋だと思いこんでいませんか?
形状が使い良ければ、何にでも使いまわしをしましょう。

キッチンが片づいて来たら、お料理もしやすくなりますね。
ここに新しい食器棚が届くと、より一層使いやすくなって、ますます美味しいものを作る環境が整います。
これから中川さんの美味しいお料理が、このキッチンで再現されていくと思うだけで、私もほのぼのとした気持ちになりますよ。
ぜひ頑張ってください!

家事アドバイスの投稿期限は、今夜の21:00までありますので、ここで最後の言葉は書かないでおきますね。
残りの時間を有効にお使いください。




(蕗 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)


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