色気

先日シャンソン歌手の若林ケンさんのお店に行った。
12月27日で閉店するということなので、想い出の場所を目に焼き付けておくために。

マイクを持つケンさんは、70歳を過ぎた人とは思えないほどエネルギーがある。
声量が相変わらず素晴らしいうえに、前にも増して色っぽくなっていた。
それは世間一般でいわれる単純な色っぽさではなく、魂から絞り出すような強烈な色香だ。

女の色気と違って男の色気に私は弱い。
女は女であるだけで色気を出せると思っているが、男の色気はそうではない。
男の場合はそこに人生のすべてがかかっているのだ。

ふと思う。
世の中からこの色気を除いたら、なんとつまらないことだろうか。

デキル男には色気がある。
なぜかというと、デキル男は人の心をつかむのがうまいからだ。
物事は心をつかまれて初めて動く。
本来のビジネスはそういうものだ。

物にも色気がある。
ジョブズが生きていた頃のMacやiPhoneにはまさに色気がたっぷりあった。
まるで美術品のように。

お料理にも色気がある。
これがあるかないかで美味しさの感じ方が異なってくる。

色気のない人生は悲しいな。
この場合の色気は心意気とでもいおうか。
ありきたりではなく、意外ななにか。
それが私の思う色気だ。

思わぬ場面で色気を感じると、人生が何倍も愉しくなる。
感動する。

ケンさんのお店が終わってから、一緒にお食事に行った。
ワインをいただきながら、ケンさんとの出会いは私に色気の奥深さを教えるためだったのかと思った。

もしかしたら、本物の色気ってこういうものかもしれない。
安っぽい色気ではなく、本物の色気に出会えたことに感謝。

ケンさんはお店を閉めてもコンサートは続けるので、着々と次の仕事の準備をしている。
毎日唄う環境を維持するために、新しくスタジオの用意もした。
ケンさんは毎日練習を欠かさないのだ。


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これから開催予定の講座案内(2016.12.3現在)

このページはこれから開催予定の次の講座のご案内をしています。(掲載順)
・2016年12月〜2017年4月の玄米の炊き方講座のご案内
・2017年1月2月の単発講座のご案内
・2017年度各コースのご案内
・2016年度各コースの授業案内
初めての方が受講できるのは、玄米の炊き方秘伝(愛クラス)のみです。

【単発講座 玄米の炊き方講座(愛クラス)】
<2016年>
12月10日(「玄米の炊き方秘伝(第103回愛クラス)」 満席
<2017年>
1月14日(「玄米の炊き方秘伝(第104回愛クラス)」 満席
2月14日(火)「玄米の炊き方秘伝(第105回愛クラス)」 あと5席
3月20日(「玄米の炊き方秘伝(第106回愛クラス)」 受付中
4月23日(「玄米の炊き方秘伝(第107回愛クラス)」 受付中

【単発講座 愛クラスを除く】

<2017年>
1月29日(「中川式鉄火味噌講座」  満席
2月11日(「マクロビオティックの陰陽実験と個人別食べ方講座」 あと3席
2月26日()  稲荷寿司講座(後日ご案内)
3月11日(土)「中川式鉄火味噌講座」  満席

【2017年度各コースの受付状況】
5/6〜  「2017年度(第9期)幸せコース 土曜クラス」  あと8席
5/7〜  「2017年度(第9期)幸せコース 日曜クラス」 満席
5/9〜  「2017年度(第9期)幸せコース 火曜クラス」 あと3席
5/13〜「2017年度(第7期)上級幸せコース 土曜クラス(A)」  あと1席
5/14〜「2017年度(第7期)上級幸せコース 日曜クラス(B)」  満席
5/21〜「2017年度(第7期)上級幸せコース 日曜クラス(C)」  あと2席
5/26〜「2017年度(第4期)満足コース 金曜クラス」  満席
5/27〜「2017年度(第4期)満足コース 土曜クラス」  満席
5/28〜「2017年度(第3期)秘伝コース  あと1席

【2016年度各コースの授業案内】
5/7〜   「2016年度(第8期)幸せコース 土曜クラス」満席
5/8〜   「2016年度(第8期)幸せコース 日曜クラス」満席
5/10〜 「2016年度(第8期)幸せコース 火曜クラス」満席
5/15〜 「2016年度(第6期)上級幸せコース」満席
5/21〜 「2016年度(第2期)秘伝コース」満席
5/22〜 「2016年度(第3期)満足コース」満席
5/23〜 「 煮物コース 夏秋編 2016 A(月)クラス」満席
5/27〜 「 煮物コース 夏秋編 2016 B(金)クラス」満席
5/28〜 「 煮物コース 夏秋編 2016 C(土)クラス」満席
5/30〜 「 煮物コース 夏秋編 2016 D(月)クラス」満席
11/25〜「 2015年版  煮物コース 冬春編 2016 A(金)クラス」 満席
11/26〜「 2015年版  煮物コース 冬春編 2016 B(土)クラス」 満席


【マクロビオティック京料理教室 むそう塾 2016年度後期日程表】(2016/12/3現在)
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【マクロビオティック京料理教室  むそう塾 2017年度年間日程表】(2016/12/3現在)
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【サイト内の記事のご案内】
マクロビオティックの盲点
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「中川式鉄火味噌講座」への新しい取り組み

マクロビオティックではお馴染みの鉄火味噌ですが、この鉄火味噌を自分で作れるようになってもらいたいと思って、過去に何度も鉄火味噌講座を開催してきました。
しかし、刻みや火入れの工程でその加減がつかめないままになっている人もいます。
それは普通のお料理と同じで回数をこなさないからですね。
玄米ご飯を何度も炊いて腕を上げていくのと同じように、鉄火味噌も何度も作ってどんどん上達してほしいと考え、今回は追加開催もしてその仲間を育てようと思いました。

中川さんは「鉄火味噌™」を作って、お互いに切磋琢磨してほしいと話しています。
自分一人で作っていると大変な気がしますが、同じ目的の仲間がいると頑張れるものです。
OBENTERS™が毎朝頑張っているのと同じように、鉄火味噌を通じてあなたの成長を目で心で感じ取ってください。
2017年はそんな成長を感じられる年にしましょう。

なお、今回から従来の講座内容と違って、鉄火味噌のみに集中し、作る量も従来の半分にします。
これによってかなり作りやすくなります。
陽性の必要なかたはぜひ頑張って挑戦してみてください。

鉄火味噌講座の開催日は次の2日間です。
・2017年1月29日(日)
・2017年3月11日(土)
詳しいご案内はこちらから。


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(中川式鉄火味噌 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)


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むそう塾 2017年度各コースクラス別受付状況(2016.12.1現在)

2017年度(2017年5月〜2018年4月)各コースの受付状況です。
幸せコースが日曜クラスが満席になりましたので、土曜クラスを追加しました。
OBENTERS™とは、現在お弁当投稿をしている人たちのことです。

【2017年度  幸せコース】
《土曜クラス》12/1追加
1 空席
2 空席
3 空席
4 空席
5 空席
6 空席
7 空席
8 空席

《日曜クラス》
1 Kuさん(100-2)
2 Suさん(99-1)
3 Niさん(98-1)
4 Naさん(67-5)
5 Hoさん(100-1)
6 Isさん(104-1)
7 Asさん(103-2)
8 Itさん(104-4)

《火曜クラス》
1 Koさん(99-4)
2 Kiさん(99-3)
3 Naさん(96-4)
4 Muさん(98-4)
5 Icさん(100-4) OBENTERS™
6 空席
7 空席
8 空席

【2017年度  上級幸せコース】
《土曜クラス》
1 Taさん(88-6)
2 Moさん(90-6)
3 Okさん(90-5)
4 Itさん(89-4)
5 Moさん(33-9) OBENTERS™
6 Isさん(85-1)
7 Saさん(96-1)
8 空席

《日曜クラスA》
1 Kuさん(91-3)
2 Yaさん(91-2)
3 Ebさん(88-3) OBENTERS™
4 Kaさん(86-4) OBENTERS™
5 Kaさん(86-5)
6 Muさん(86-3)
7 Obさん(90-2)
8 Ebさん(28-5)

《日曜クラスB》
1 Naさん(93-5)
2 Taさん(93-3)
3 Tsさん(89-5)
4 Kuさん(94-3)
5 Kuさん(92-4)
6 Naさん(91-4)
7 空席
8 空席

【2017年度  満足コース】
《金曜クラス》
1 Saさん(84-2) OBENTERS™
2 Isさん(84-3) OBENTERS™
3 Enさん(66-2)
4 Haさん(12-10)
5 Saさん(64-5) OBENTERS™
6 Hoさん(3-3) OBENTERS™
7 Naさん(51-4)

《土曜クラス》
1 Saさん(83-1)
2 Taさん(37-5) OBENTERS™
3 Naさん(72-3)
4 Kiさん(85-2)
5 Kiさん(69-1) OBENTERS™
6 Itさん(86-2)
7 Chさん(60-4)

【2017年度  秘伝コース】
1 Naさん(69-4) OBENTERS™
2 Haさん(62-2) OBENTERS™
3 Fuさん(37-7)
4 Shさん(73-6)
5 Saさん(31-1) OBENTERS™
6 空席

再受講をして曖昧なところをしっかり落とし込むようにすると、驚くほど効果がありますので、再受講希望者の受付もしております。


【マクロビオティック京料理教室むそう塾 2017年度年間日程表 2016/12/1現在】
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まわりの人の存在の意味を考えると生き方が楽になります 

人は誰かに生かされ、誰かを生かし、誰かのお役に立っているんですよね。
その「お役に立っていること」を自覚できる人はとても幸せです。
ハイハイする子供にだって、その自覚はあります。

不満があるときこそ、周りの人の存在の意味を考えましょう。
必ず何かしらの役割を果たしてくれています。
それを知ると、不満が感謝に変わることでしょう。

私も365日、この意味を忘れずに自分に問い直しながら生きていますが、その時にマクロビオティックの陰陽で考えています。
調節も陰陽でしています。
このマクロビオティックの考え方は、人間関係にかなり効果的です。
昨年の記事ですが、マクロビオティックのことに関連して書いていますのでリンクしておきます。

自分の周りに存在している人たちには役割がある 2015.11.30


京都 真如堂の紅葉3

京都にいながら、今年は紅葉の写真を撮っていないので、昨年の写真を。
2015.11.24に撮影した真如堂です。


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