塾生さんからご要望のありました「無双原理＆盛付コース」のメニューを、単発講座に仕立て直してお伝えする講座は、全部で3回に分かれています。
・「無双原理コースメニュー講座（1）夏」
・「無双原理コースメニュー講座（2）秋」
・「無双原理コースメニュー講座（3）春」
「無双原理」というだけあって、お料理に陰陽がしっかり込められているので、作り方が納得出来るだけでなく、陰陽効果もしっかり体感出来る仕上がりになっています。
また、作り方が陰陽の理に則っているので、確実に美味しく仕上がるのが、この講座の凄いところでもあります。
今回は夏のメニューのご案内です。
2021年に開催されたときの様子は、こちらの記事からご覧になれます。
1回1回がメインのお料理なので、作る時間も召し上がるときもボリュームがあります。
でも、どれも夏を上手に乗り越えて、夏バテしないように役立ててほしいお料理ばかりなので、4品を頑張ってお教えします。
ぜひ、お腹ペコペコで教室にいらしてください。
なお、予め受講をご希望されていたのは次の方々です。
あと2席ありますので、このチャンスを活かしてください。
1 彩生（あい）さん（116-1）
2 ももさん（82-2）
3 まさこさん（121-2）
4 まきさん（94-4）
5 まりりんさん（130-2） 土日祝希望 平日なら金希望
6 Namikaさん（141-1）
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【講座名】
「無双原理コースメニュー講座（1）夏」
【開催日】
2024年7月5日（金）
【会場】
「むそう塾」京都市左京区孫橋町18
【内容】
＜下記メニューのデモ＆試食＞
1 賀茂茄子と鶏味噌鋳込み
2 あさりと上賀茂トマトのスープ
3 焼き茄子と冬瓜と穴子の炊き合わせ
4 中川式ハワイアンスペアリブ
＜フォロー＞
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＜昼食＞
デモで出来上がったお料理を試食
【タイムテーブル】
11:00 開場
11:30～17:00 デモ・試食
17:00 記念撮影・解散
【定員】
8名
【受講資格】
上級幸せコース在籍以上
【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません
【受講費】
55,000円（消費税込）
【受講費の支払期限】
講座開催日の１か月前迄
【申し込み方法】
こちらの予約システムから 随時受付
【締切】
定員になり次第
【キャンセル料】
・開催日の15日前〜8日前：受講費の50％
・開催日の7日前〜当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）
（賀茂茄子と鶏味噌鋳込み 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
（焼き茄子と冬瓜と穴子の炊き合わせ 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
（上賀茂トマトとあさりのスープ 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
（スペアリブ 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
