むそう塾では毎年「秘伝コース」の授業で、「おせち料理」をお教えしています。
しかし、おせちには数々のコツがあって、美しく作り上げるにはいくつもその課題をクリアしなければ、中川式には近づけません。
そこで昨年「おせちの苦手克服講座」を開催したところ、大変好評でした。
そして、皆さんが素晴らしく上達されました。
そこで今年は早めにご希望者を募ったところ、下記の皆さんが集まってくださいました。
嬉しいですね。おせちを大切にしてくださる皆さんが、こんなにいらっしゃることに感動を覚えます。
材料の手配の関係で、次のように日程を決めさせていただきました。
現時点では全部で7クラスあります。
お魚編で4回、野菜他編で3回開催しますので、まずはご希望の日で予約システムからお申し込みください。
どうしても日程が合わない場合は、マクロ美風までご連絡ください。
予約システムからの受付は、つぎのとおりです。
・「魚編」」 5月8日（水） 21:00開始
・「野菜他編」 5月8日（水） 21:30開始
***
【講座名】
・「おせちの苦手克服講座 魚編」
・「おせちの苦手克服講座 野菜他編」
【開催日】
＜おせちの苦手克服講座 魚編＞
・2024年9月1日（日）
・2024年9月28日（土）
・2024年10月15日（火）
・2024年11月4日（月）
＜おせちの苦手克服講座 野菜他編＞
・2024年9月16日（月）
・2024年9月27日（金）
・2024年10月14日（月）
***
講座の内容などについては、別記事でご案内しますので、5月8日になりましたら、そちらからお申し込みください。
【おせちの苦手克服講座 魚編 】
＜ご希望者＞
1 ペロリさん（12-10）
2 ようこさん（43-2）
3 こたろうさん（107-5）
4 めぐさん（123-3）
5 ばんびさん（21-9）
6 もやさん（124-4）
7 しょうこさん（128-3）
8 Namikaさん（141-1）
9 まきさん（94-4）
10 ゆきさん（15-10）
11 香さん（113-1）
12 好さん（69-4）
13 Ryokoさん（113-2）
14 かがやきさん（94-3）
15 こまさん（103-1）
16 ひかるさん（37-5）
17 さとこさん（100-2）
18 朝さん（84-2）
19 おはるさん（3-3）
20 つむぎさん（31-1）
21 おかめさん（64-5）
22 PICOさん（130-1）
23 まりりんさん（130-2）
24 もーにゃんさん（81-2）
25 ゆみさん（8-4）
26 京子さん（93-4）
27 彩生さん（116-1）
* * *
【おせちの苦手克服講座 野菜他編 】
＜ご希望者＞
1 ペロリさん（12-10）
2 ようこさん（43-2）
3 こたろうさん（107-5）
4 めぐさん（123-3）
5 ばんびさん（21-9）
6 Namikaさん（141-1）
7 まきさん（94-4）
8 ゆきさん（15-10）
9 香さん（113-1）
10 好さん（69-4）
11 かがやきさん（94-3）
12 こまさん（103-1）
13 ひかるさん（37-5）
14 さとこさん（100-2）
15 朝さん（84-2）
16 おはるさん（3-3）
17 つむぎさん（31-1）
18 おかめさん（64-5）
19 PICOさん（130-1）
20 キラキラさん（113-3）
21 まりりんさん（130-2）
22 もーにゃんさん（81-2）
23 ゆみさん（8-4）
24 京子さん（93-4）
25 彩生さん（116-1）
26 ミホさん（84-3）
（丹波栗甘露煮 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
