先日面白いことがありました。
その人は玄米投稿のときから、「玄米ご飯は硬めが好き」とおっしゃっていました。
以前は土鍋で玄米ご飯を炊いていたそうですから、なんとなく炊き上がりが想像できます。
しかし、先日教室でお話しをしていたら、「むそう塾で習った玄米ご飯を食べたら、毎日お通じがあってビックリした」とおっしゃるではありませんか！
以前は1週間に1回くらいしかなかったし、それでいいと思っていたとも。
さらに、「毎日お通じがあると頭がスッキリしますね！」とも。
そうですそうです。
おっしゃるとおりなんです。
腸と脳はつながっていますから、腸の状態が悪いと思考もぼやけてくるのです。
「脳腸相関」という言葉があるように、腸内フローラの状態は全部脳に反映されるのです。
その反対も然りです。
***
ところで、なぜ硬めのものが好きなのか？
過去の例に面白いことがありました。
深夜にインスタントラーメンをそのままボキボキ食べる人がいたのです。
毎日取るその行動を私はおかしいと思いました。
それで色々と話してみたら、その人にはとてもストレスがあったのです。
他にも硬いおせんべいが好きでしたので、きっとこの人はストレスがいっぱいなんだろうなと思いました。
案の定その人は人生設計においてストレスを抱えていましたが、あれこれとアドバイスをして結婚を目指すことになりました。
そのうちに結婚候補者が見つかって、すっかり硬い食べ物が不要になりました。
家も購入してめでたく結婚と相成りました。
このように、硬い食べ物を好むのは、腸が求めているのではなく、唇に触れる触感を求めていることがあるのです。
あるいは噛み応えを求めていて、口の中全体で刺激を求めていることがあります。
噛むということも脳に直接刺激を与えますので、すごく納得できますね。
***
いろいろな例が示すように、食欲とは別に食感の求め方でその人の内面を知ることができます。
ですから、冒頭の「玄米ご飯は硬めが好き」という人は、何らかのストレスを抱えていると想像します。
そのストレスはご本人が気づいておられないでしょうが、お通じが教えてくれています。
お通じはそれほどに雄弁なので、皆さんも毎日のお通じと会話して、最近の食べ物、最近の感情、食べ物の好みの傾向などを把握されるといいですね。
体は色々なことを発信してくれますから、それをキャッチしてあげましょう。
（教室の掛花 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
ある塾生さんからメッセージをいただいたので、こちらにコメントとして残しておきます。
＜Mさんより＞
むそう塾に出会う前はかりんとうやミックスナッツがやめられない状態でしたが、今はどこ吹く風やら、です
やめたいやめたいと思っていた頃はやめられず、面白いものですね
時々、懐かしく美味しいかな？と思って食べてみるのですが、ほんの少し食べたらもう要らないとなる今です。
外カリでも中ジュワの方が美味しいと感じているからですかね
7年も経っているので、唾液が減ったのかもしれませんが…笑
Mさんへ
Mさん、早々のメッセージをありがとうございます。
とても参考になるケースだったので、こちらに掲載させていただきました。
Mさんはむそう塾に来られてから食べ物が変わっていき、自然に理想的な食生活に落ち着いてこられたのだと思います。
無理なく自然体で変化していけるって、実はとっても凄いことなんですよね。
実は、Mさんを拝見していると、私まで癒やされるのです。
これは凄いことなので、その食生活をぜひ大事にしていってくださいね。
美風さん、乱筆乱文でしたのに取り上げていただきありがとうございます
さらに今ふと繋がったのですが、外カリ中ジュワの方が一品で陰陽バランスが取れてますものね
外カリ中パサだとそのものだけでは偏ってて、別でバランスを取らないといけない
むそう塾で陰陽バランスの取れた美味しさを学び続けて、この数年をかけてとうとう体も覚えたんだと思いました！
めぐちゃん、コメントをありがとうございます。
そこそこ、そこなんです！
ついに私の言いたいことをご自分で気づいてくださいましたね！
あえて、控えめにお返事をしておいてよかったです(^^)
一品で陰陽バランスが取れていると、それだけで満足感がありますし、全体でも陰陽バランスが取れていたら、もう最高ですよね。
陰陽抱合せのお料理を目指してきた甲斐がありました！
そして、めぐちゃんも体が覚えてくれて、とても嬉しいです！
美風さん
なるほどですね〜、ストレスがあると欲するものが変わるのですね…
だからこそ、やめようとか、変えようとか頑張るより、教えてもらった食事をしながら、他のことにも目を向けていこうと思います^_^
しかも一品で陰陽がとれてるお料理は満足度がある…たーしーかーにーー！！むそう塾で食べるご飯の満足度といったら…
何食べてもいくら食べても満足せずずーっと食べ続けてました。
しかも変に偏った考えから味付けも偏っていて、満足しないものをたくさん食べてたことに気づき始めてます…！
ちょっと長年の食の悩みから解放される兆しが･:*+.\(( °ω° ))/.:+
これからまだまだたくさん学べること楽しみにしています！
Yさん、こんばんは。
この記事をお読みいただけてよかったです。
めぐさんの体験談は、とても参考になったでしょ？
私は馬鹿の一つ覚えのように「陰陽バランス 陰陽バランス」と言っていますが、それはとても大事なことだし、それが狂うとあちこちが不調になるからです。
めぐさんの体験が物語っているように、年月を経て答えが出てきますから、いつも陰陽バランスを意識した食生活を送ってみてください。
だんだんと体調の変化を実感できるようになるはずですよ。
はい、めぐさんの体験すごく勉強になりました！！ありがたいです。今までのいろんな分からなかったことが、紐解けるような、理解できるような、なるほど、という感じになってきてます！まだ陰陽バランスがこれでとれている、というところまではわからないので、分かる範囲でちょっとずつやってみます！
Yさん、再びのコメントをありがとうございます。
まだまだ今は陰陽が分からないと思います。
でも、これから私がいっぱいお教えしますので、安心してください。
そして、中川さんから陰陽バランスの取れたお料理も習えますから、それを召し上がってくれたらOKなのです。
他にも食べ方指導は随時させていただきますので、これからの変化を楽しみになさってください。