バッサリ髪を切ってから約３週間。
なかなか短い髪は快適だ。

しかし、予想どおり、着るものがことごとく合わなくなって閉口している。
ロングの時とは正反対の印象になってしまったので、そこをどうやって内面と調和させるかが課題になる。

息子は「ショートはきつくなるからイヤ」と言っていたけど、確かに行動的には見える。
息子は「議員カットだね」という(ﾟдﾟ)！
そして、どこにでもいるヘアスタイルになってしまったと肩を落とす。
でも、ロングの時だって私は同じだから、単に見かけの問題なのだけど、息子は見かけを重要視するらしい（笑）

私はというと、胡麻塩頭でもなんとか見苦しくないように、毎朝ヘアスタイルの最終調整をするのもまた楽しい。
あれこれ微妙に調整しつつ、髪が伸びるのを楽しみにしている。

ところで、私の今の頭は、下の写真のように色々な色の髪が混ざっていて面白い。
まるで三毛猫だ（笑）

（2017.9.16撮影）

元々黒い髪、染めたけど徐々に色落ちしつつある髪、完全に白髪で生えている髪がひしめき合っている。
真ん中あたりには、染めた髪が伸びてきて白髪部分と色落ちしかかった部分が同居している髪が２本写っている。

２本だけでも少し判るけど、色落ちしかかっている部分は、伸びてきた白髪部分より髪の毛の太さが細くなっている。
ということは、髪を染めることによって髪はダメージを受けて、生えてきたときより細くなって行くようだ。
私は毎月髪にこうしてダメージを与えていたんだなぁと思う。

マイクロスコープで髪の状態や頭皮の状態を観察するのはとても楽しく、昨夜も気がついたら朝の３時近くになっていた（汗）
（観察しすぎだー！）

ヘアスタイルを変えると気持ちが変わって新鮮だ。
特に私の場合は髪染めも止めたので、気持ちがスッキリしてこれが精神的になかなか嬉しい。
素のままの自分、嘘をついていない自分、そんな感じがして、この部分の心理的影響が想像していた以上だった。
大事な髪を慈しんで行こうという気持ちになった。

周りの皆様にはお見苦しいことで申し訳ないけれど、一つの例として私の変化を楽しんでもらえたらありがたい。

+ – + – + – + – + – + – +

【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床受付方法のご連絡（2017年度の場合）
・中川式糠漬け（じゃい安）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

下の写真はある日の私のご飯です。
息子が炊いた玄米ご飯に、麗可ちゃんの作ってくれた鉄火味噌をたっぷりかけて一人ご飯。
これはちょっとかけすぎに見えるでしょうが、「さあ、頑張るぞ！」という時には、しっかり陽性を注入したくてこんなご飯だったりします。
これに糠漬けでおしまい！

今年も蓮根のでんぷん質が甘味を増してくる季節になりました。
お味噌を使っているのにほのかな根菜類の甘味は、いかにも滋養豊かな食べ物であることを感じさせます。
むそう塾でもこの鉄火味噌で助けられている人がとても沢山いらっしゃるのですが、特に貧血気味の人や妊婦さんには毎日召し上がってほしいです。

ご注文の仕方はこちらの記事から。

（中川式鉄火味噌　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

+ – + – + – + – + – + – +

【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床受付方法のご連絡（2017年度の場合）
・中川式糠漬け（じゃい安）のご注文案内
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

過去に私は次のような記事を書いたことがあります。こここここ
マクロビオティックの基本理念　「桜沢如一の遺産（上）」より

この中で、マクロビオティックの基本理念が引用されていますが、桜沢如一先生は亡くなる三か月前に高弟たちに、「人間の値打ちは判断力の高さですから　ー中略ー　道を尋ねてくる人だけに教えてください。」と伝えたそうです。

では、そもそも判断とはなにか？
マクロビオティック的に考えると、判断より決断の方が陽性です。
なぜなら、決断はその後に行動を伴うことが多く、判断は机上の論理として頭で決めることが多いからです。
さらに、決断はこれから未来に向かっての意思を固めることが多く、判断は過去から現在までの事象の終止符とされることが多いので、時間軸も違ってきます。

当然のことながら、決断の前には判断をしているのですが、この判断と決断が早く下せる人が陽性であり、時間がかかるか若しくは自力で下せない人が陰性になります。
一度下した決断を撤回するのも陰性ですね。

私たちは日々判断や決断をしながら生きているわけですが、良い判断や決断をするためには体に力がなければいけません。
病気を背負いながらだと、どうしても弱気な判断や決断をしがちになります。
それは安全圏にいたいからですね。
失敗をしたくないのです。

もし健康なのに失敗を恐れる人は、その思考そのものが病気だと言ってもよいくらいです。
こういう人が今の世の中では実に多いですね。
ということは、病んでいる人がとても多いことになります。

もしあなたが判断で迷い、なかなか決断できないのなら、もっと陽性になるためにマクロビオティックを活用されることをおすすめします。
なぜなら、判断に時間がかっていると、物事の処理能力が著しく低下するからです。
よく「時間がない  時間がない」という人がいますが、そういう人に限って迷いが多く、判断力が乏しくて決断出来ない人が圧倒的多数です。

反対にいわゆる「デキル人」には、この判断力と決断力の素晴らしい人が多いです。
当然ながら処理能力が高いので、どんどん多くの仕事をこなせます。
こういう人はそばで見ていても気持ちが良いです。

誰しもが「デキル人」に憧れるかもしれませんが、そこには決断を後押しする豊富な判断材料と、失敗を恐れない胆力が求められます。
しかしながら、この「胆力」のない人がこれまた多いのが現代人の特徴かもしれません。
つまり、マクロビオティックでいうところの陽性の力がとても不足しているのです。

しかし、この陽性の力は、環境と条件によってつけることが出来ますし、良い指導者に巡り会えば、素晴らしく伸びてくれる人も出てきます。

（京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

この男、かなり胆力あり。
こちらの記事も参考になる。
内田樹「器に合わせすぎては、学びは起動しないのです」

+ – + – + – + – + – + – +

【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床受付方法のご連絡（2017年度の場合）
・中川式糠漬け（じゃい安）のご注文案内
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

昨日は上級幸せコースで座学のみの一日でしたので、最後にお菓子をお出ししました。
昨年までは栗餅だったのですが、今年はまだ栗が遅れているとのことで、お月見団子になりました。

（お月見団子：仙太郎　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

お月見団子というと、関東に住んでいる私は丸くて白いお団子が印象にありますが、関西では細長いお団子にこし餡を塗るのだそうです。
細長いお団子は里芋に見立てているのだと中川さんが説明してくれました。

調べてみましたら、このような記事がありました。
写真もお借りします。

【東日本のお月見団子】

【西日本のお月見団子】

どうやら、白い部分が月に、あんこの部分が雲に見立ててあるらしい。
なるほど〜。
甘いもの耐性の弱い私は、あんこの部分をかなり残してしまいましたが・・・。

昨日は試作会でした。
「上級幸せコースのうどん出汁を使ったお料理7選」と「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」、つまり2回の講座分を一気に作ってしまうという、ハードな試作会でした。
延べ11品ですが、味をより改善したい時には一から作り直しますので、その分増えます。

今回は試食の数も増えるので、息子も洗い物をしながら試食をしました。
私もスタッフの麗可さんも次々と出来上がるお料理を試食して、もうお腹がいっぱいです。
そんな時に最後のお料理が出来上がりました。
茶碗蒸しです。

（中川式茶碗蒸し　料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

（うわ〜、こんなに食べられないよ〜）
（器が大きすぎない？）
でも仕事だからと、スプーンを入れると、「？」「！」という感じ。
変だなぁ、お腹が苦しかったのに・・・、と言いながら全部食べきりました！
こんなこともあるんですね。
これが中川さんがよく口にされる、「満腹でも食べられる美味しさがほんまもん」ということだったのですね。

いや〜、茶碗蒸し革命が起きました。
一般的な茶碗蒸しは美味しく感じない人が圧倒的多数だと思いますが、この茶碗蒸しはホントに美味しかったです。
やはり「中川式」とつけたいお味でした。

上級幸せコースでお教えする「うどんだし」が、こんなにも美味しい茶碗蒸しに変化するなんて、これから受講してくださる皆さんは感動されると思います。

ところで、息子は食べ過ぎの熱が出ました（笑）
胃腸が軟弱ということですね。
子供が時々原因不明の熱を出すことがありますが、そういう時には大抵食べすぎた後のことが多いです。
それと同じですね。
こんなところでも中川さんの体力の凄さを実感したのでした。

とびきり美味しいものを作るには、体力勝負、命がけの面がありますね。
中川さん、いつも体を張って美味しいものを開発してくださって、ありがとうございますm(_ _)m

+ – + – + – + – + – + – +

【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床受付方法のご連絡（2017年度の場合）
・中川式糠漬け（じゃい安）のご注文案内
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材