今日から「マクロビオティック京料理教室 むそう塾」の、2019年度のコース授業が始まりました。
最初は「秘伝コース」からです。
むそう塾には「幸せコース」「上級幸せコース」「満足コース」「秘伝コース」「無双原理&盛付コース」の5つのコースがありますが、お料理の技術的には「秘伝コース」が最高レベルです。
しかし、むそう塾ではマクロビオティックの陰陽をしっかり生活に根付かせてこそ、より自由な生き方が出来ると考えていますので、お料理だけでなく無双原理を総仕上げとして学ぶ「無双原理&盛付コース」を最高コースと位置づけています。
陰陽の理論とお料理技術は、むそう塾にとっては車の両輪ですから、秘伝コースまでに習ったお料理のことが、無双原理を学び直すことによって、より一層理解できたという声が多いです。
むそう塾の陰陽料理は、それほどマクロビオティックの陰陽を考え抜いた方法なので、美味しくて体に良い影響を与えているのだと思います。
ところで、今年の秘伝コースの皆さんはとても楽しい人たちで、もう来年度の話をされていました。
なんと!
現時点で6名の方が来年度の「無双原理&盛付コース」に進む予定なのだそうです(^^)
楽しそうにワイワイ話しながらお食事をされていて、教室に活気が溢れていました。
やる気のある人たちが集まると、陽性なエネルギーが満ちてくるので、とても気持ちがいいですね。
そんな秘伝コースの皆さんに感謝です。
(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第5期秘伝コースの皆さん)
写真向かって左からTAMOさん・晴さん・さえさん・クリちゃん・壽乃さん・ゆこさん・みんみさん・あみさん。
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