マクロビオティックの落とし穴マクロ美風のブログ

第311次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します

投稿日: 2020年2月6日 11:03 PM 作成者: マクロ美風

＜第311次　むそう塾　パスポート取得者＞

Kaさん（132-3）　（2020.2.2受講）

＜寸評＞

◆中川善博より
よく理解されているのがメールの内容文でわかりました。
長くこの指導をやっていますと「あ、この人は今理解されたな」という時点が来ます。
それがこの2回目という早いタイミングですが来ました。
私の目に間違いはありませんので自信を持って炊飯を続けてください。

福ZENを召し上がって居る時の食べっぷりから判断して男性特有の「速食べ」や1口の量が大きい傾向があります。
それが咀嚼不足のまま飲み込んでしまうことに繋がります。
そういう場合にお通じに皮がすこし見えるのです。　炊き方を極めると同時に少し食べ方も改良するとより体調の向上が早まることでしょう。
おめでとうございます

◆マクロ美風より
2回目の投稿でパスポートを取得されましたね。
とても素晴らしいです！
お仕事から帰ってきて、深夜の炊飯はお疲れだったことでしょうが、こんなにやさしいご飯が炊きあがりました。
これは、あなたの内面のやさしさが炊き上げたのだと思っています。
これからは、お子さんも一緒に食べられるような柔らかさのある炊きあがりをキープされて、皆さんが笑顔で食卓を囲んでくださることでしょう。
お料理の出来るご主人様に乾杯！

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品の玄米ご飯）

【関連記事】
「マクロビオティック京料理教室むそう塾」の玄米炊飯指導の過去記事はこちら、パスポート取得者発表の過去記事はこちらのカテゴリーからご覧いただけます。

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カテゴリー: 玄米の炊き方講座, むそう塾　パスポート発表 | 2件のコメント

新型コロナウイルスを機に自分の食生活や暮らし方を考えよう

投稿日: 2020年2月5日 12:07 PM 作成者: マクロ美風

新型コロナウイルス。
不安に思っている人が多いですね。
街を歩けばマスク姿の人が多いのですが、外でマスクをする必要性を私は感じません。
綺麗な空気を肺に送り込んだ方がいいから。

感染の恐れを抱き始めると、洪水のような情報に踊らされます。
でも、インフルエンザだって、ノロウイルスだって、感染症はいつもいたるところに存在しているのです。

同じ空間にいても、感染する人としない人がいます。
その違いは？
そこを考えてみましょう。

不安に思ってしまうと、免疫力は低下の方向に進みます。
想いというのはとても重要なのです。

いつも好き勝手な食生活をしていて、今になって急にマスクマスクと騒いでいるのは滑稽です。
常に腸を意識した食生活をしている人は、きっとそんなに怖がっていないはずです。

もし食生活を疎かにしていた人は、毒消しをせっせとしておきましょう。
授業で教室に来られた人には、細かくお教えしますので、ぜひ実践してください。
腸に自信はありますか？
YES！と答えられるような暮らし方をしましょう。

不安は腸相を悪くします。
どんなに食べ物に気をつけても、マスクをしても、不安な気持ちを増大したままでは腸にもよくありません。

浮ついた氣に翻弄されることなく、ドン！と丹田に氣を集中して生活しましょう。

こちらの記事も参考にしましょう。
WHO「マスクは予防にならない」「パンデミックでなく『インフォデミック』」　新型肺炎　2020.2.5　11:38

（京都市京セラ美術館にて　西山に沈む夕陽　2020.2.4）

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カテゴリー: 新型コロナウイルス, からだ, こころ・想い, 食べ物あれこれ | コメントする

2020年2月4日　立春の一日

投稿日: 2020年2月4日 10:34 PM 作成者: マクロ美風

今日は京都の有次さんに、2020年度の上級幸せコースで使う包丁の打ち合わせに行ってきました。
色々と難しい特別注文をしているので、むそう塾の気持ちを込めたお土産持参でした。
スタッフの麗可ちゃんが、徹夜でお寿司や錦巻などを作ってくれました。

むそう塾を始める時からずっと無理なお願いをしている有次さんですが、今では包丁とぎの苦手な塾生さんが個人的にお世話になっているようなので、そのことも含めてお礼の意味でのお土産でした。

有次さんには世界各地からのお客さんが来られ、日本の刃物の良さが海外でも評価されていることが分かります。
そんな素晴らしい包丁を、自由自在に使いこなせるようになったら、どんなに素敵でしょうか！
でも、これにはちゃんとした練習が必要ですが・・・。

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その後、高島屋京都店にある「アルポルトカフェ」で、お食事をしながらミーティングです。
2020年度の講座内容のことや、今後の試作会のことや、塾生さんのフォローについての連絡事項など、打ち合わせることが沢山あります。

塾生さんには色々なタイプの人がおられますから、口に出して言えない塾生さんのお気持ちも汲んで、少しでも満足感の高い内容にするべく、こうして意見交換が欠かせません。
男性の視点、女性の視点、受講してくださるかたの視点などを考慮しながら、より良くするための時間です。

7日には「アジア料理講座　第１弾」があるので、明後日はあれこれ仕込みがあります。
日程表が白い日であっても、こんなふうに多くの用事があって、かなり忙しい毎日です。
今週は埼玉に帰ってあげようと思っていたのですが、こんな状態だったので帰れませんでした。
夫よ、息子よ、男二人で頑張っておくれ！

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ミーティングが終わってから、便箋と封筒を買うため文房具売場に行ったのですが、シンプルな便箋が少なくてビックリ！
模様入りのものが9割を占め、凝った和紙を使ったものが多くて、希望の商品を探すのが大変でした。

いつもはメールで済ませてしまう私なので、滅多にお手紙は書かなくなってしまいました。
しかし、戴き物をして、送り主の方が化学物質過敏症と電磁波に著しく反応するため、携帯電話もパソコンも使用しないのです。
ですから、メールでお礼を伝えることができず、お手紙をしたためることになりました。
年上の方ですから、花模様の入った便箋は使用できません。
ということで、あれこれ探したのでした。

家に戻ってお手紙を書いて、今日のうちに投函すべく近くのポストへGO！
5時過ぎの集荷には間に合いそうでヤレヤレでした。

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もう夕陽が傾く時間だったので、琵琶湖疏水から夕焼けを写したいなと思って、京都市京セラ美術館あたりを散歩して、時間つぶしをしていました。
こんな時間は滅多になく、今年はじめてのしばしの休養になりました。

やっと西の空に茜色が少し見え始めました。
iPhone撮影なので、綺麗な色ではありませんが、2020年立春の琵琶湖疏水の夕暮れです。

（2020年2月4日　立春の琵琶湖疏水）

疎水の真正面に見える高い建物は、ホテルオークラ京都。

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腰回りは絶対冷やさないようにしましょう　腰ウォーマーのご紹介

投稿日: 2020年2月3日 10:28 PM 作成者: マクロ美風

先日こちらの記事で、冷えは免疫力を低下させると書きました。
では、冷えたらなぜ悪いのかというと、それは血流が悪くなるからです。
私たちの体の中を綺麗な血液が巡ることによって、私たちは健康を維持できるわけですが、その血液の質が低下すると途端にあちこちに影響が出てきます。

女性の場合は往々にしてファッションを優先するところがあって、冷えという観点を忘れた服装をしている人が多いです。
真冬なのにいかにも冷えそうな服装をしている人を見ると、「あの人は生理がつらいだろうな」とか、「これから腰が痛くなるだろうな」とか思ってしまいます。

【腰はからだのかなめ】

ところで、腰は月（にくづきへん）に要（かなめ）と書きます。
つまり、からだの要なわけです。
何をするにしてもこの腰が重要で、肉体的な動きだけでなく、精神面にも腰の状態が影響します。

塾生さんの中には、冬でも薄着の人がいます。
健康で薄着ならそれでもよいのですが、からだが鈍っていて寒さに鈍感になっているだけという場合があります。
お年寄りにもこういうことがありますね。
真冬の寒い日なのに、コタツの中から出てきたような服装で外を歩いていることがあります。

ゴロゴロに厚着をする必要はありませんが、肝心なところは冷やさないようにすると、体が楽になる人が多いです。
私は特に腰回りを暖かくすることをおすすめします。
特に出産経験のある人は、腰痛を訴える人が多いので、とにかく冷やさないでほしいです。

【体を暖かくする】

腰痛の原因は色々あるのですが、暖かくしただけでも腰が楽になる人が私の周りにはたくさんいます。
冷えというのは自覚症状がなくても冷えていることがありますから、試しに腰回りを暖かくしてみて気持ちが良かったら、それまで冷えていたと判断しても間違いではありません。

温めるようにしましょうというと、すぐカイロを貼ったり、発熱効果のある衣服を選ぶ人がいますが、そういう温め方は皮膚が乾燥したり、喉が渇いたりして体の水分を奪いますね。
あるいは皮膚が痒くなったりします。

ですから、私はごく自然に目の詰まったものを1枚重ねることをおすすめします。
その視点でいいなと思うのがこちらの商品です。

【見えてもいい！お腹・腰ウォーマー】

※サイトがリニューアルされています。新しいページはこちら。

洗濯機は不可で手洗いになりますが、セーター感覚でそんなにしょっちゅう洗うものではないので、気にならないと思います。
パンツやスカートの上から履いて、ご自分の好きな位置にそのままズレずにとどまっていてくれるので便利です。
ハンドバックに入れておいて、必要なときにサッと身につけることもできます。

あ、そうそう。
これは伸び縮みしますので、大きめのサイズを購入する方がよいです。
長時間体を締め付けるのはよくないからです。
ちなみに私は「LL」を全カラー用意して使っています。

明日から立春ですが、春は日差しは明るくても風が冷たい日が結構多いので、まだまだ気を抜かないで防寒対策をしておきましょう。

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カテゴリー: からだ | 9件のコメント

2020年　京都吉田神社の節分祭

投稿日: 2020年2月3日 7:03 PM 作成者: マクロ美風

今日（2020年2月3日）は節分です。
本来は二十四節気において、立春・立夏・立秋・立冬の前日を、季節が移り変わる節目として「節分」というのですが、立春は冬から春へ移る節目だけでなく、新しい年を迎える節目としても喜ばれ、「節分」として各地で豆まきなどの行事が行われます。
つまり年越しの日になるわけですね。

今日はお料理の神様をお祀りしてある京都の吉田神社（の中にある山蔭神社）に、中川さんとスタッフの麗可ちゃんと3人でお参りしてきました。
塾生の皆さんがお料理が上達してくれたことへのお礼と、これからも怪我をしませんようにと手を合わせて来ました。

（京都　山蔭神社にて　2020.2.3）