中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

玄米炊飯投稿 2838  Ucさん(134-2)

はい。 これを待っていました。 あなたにピッタリのオーダーメイドな中川式玄米炊飯の誕生です。  毎日これをじっくり食べましょう。
小さいお子様も歯の悪いお年よりもおられないようですのでこの炊きあがりがベストだと思います。 よく研究してパーシャルを見つけましたね。 偉かった。
パスポートを差し上げます 胸を張って受け取ってください。 54点


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玄米炊飯投稿 2837  Kiさん(134-1)

美味しそうに炊けました。 お通じチェックも合格し、焦げ色も美味しそうなきつね色がつくようになりました。  お見事です。 パスポートを差し上げます
54点


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玄米炊飯投稿 2836  Ucさん(134-2)

美味しく炊けましたね。 狐焦げが付いてシューシュー言わずに圧が保てるポイントがあったでしょう?  ついに見つけましたね。
ご自分でも気づかれたようにすこし陰性気味に炊けています。 これはデフォルトの数値より少し水加減を増やしてまず柔らかくするように指導したからです。
上達したので追加した分の水の行き場がなっくなって食べ味に出てきたというわけです。
次回は水加減をもとに戻しましょう。 そしてパスを奪取しましょう。 54点

ご飯を診ていて、メールを読んでいてあなたにどう伝えたら感じてくれるのかをいつも考えています。  きょう思ったのは焦げが付いて蒸気を出さずに湯気をくゆらせて圧力を保たせるのはフルバンク時にハイスロでパーシャルに保っている右掌の感覚と同じです。


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玄米炊飯投稿 2835  Ucさん(134-2)

美味しそうに炊けています  ふうわり柔らかく炊けましたね
焦げも理想的な色に付きました すばらしい
同じコンロを使っていますし この焦げ色でふうわり感で圧が保てないということが考えにくいのですが、なにか工程に小さな勘違いが無いかもう一度チェックしてみましょう。
ふうわりさんを外して覗くタイミングを遅らせるまたは無くすというのも考慮の1つに入れてください。
圧が保てればパスが出せます。 がんばって! 52点


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玄米炊飯投稿 2834  Kiさん(134-1)

見事な炊きあがりです。 理想的な焦げ色もついていますね。
写真の撮影技術も高いのでご飯の表情がよくわかります。
皮感が無いのにつやつやとしたパール感と米の立ちがありますね。
これはもうパスポート品質と言えるでしょう。
次回念の為もう一度同じ用に炊ければパスポートを差し上げます。
53点


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