中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

小豆玄米投稿  Fuさん(26-3)

美味しく炊けました  3回の投稿期間を有意義に使って実験ができましたね。
あなたが感じておられるようにこの3回目の作品が一番理想に近いでしょう。
ご飯の柔らかさ硬さ水分量、焦げをいろいろマッチングさせて自分の最高を見つけてください。  お疲れさまでした。  60点

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小豆玄米投稿  Fuさん(106-1)

上手に炊けています  鍋の使い方も慣れてきたようです
お米が少し開ききっていないのは きっと笑顔が足りないのだと思います。
教室では私が 米を睨まないように何度も注意を差し上げましたので笑顔が出ていました。 お家でももっともっとニコニコしてご飯を炊けることに感謝して炊きましょう。
もっと柔らかく開いたご飯になるでしょう   57点

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小豆玄米投稿  Naさん(24-7)

美味しそうに炊けています 柔らかくてしゃもじで潰れてしまった小豆がさらに美味しそうですね  どんどん炊いて鍋と仲良くなっていきましょう   58点

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小豆玄米投稿  Fuさん(26-3)

美味しく炊けました  焦げ色がちょうど寒い日にぴったりですね
ご飯も柔らかく炊けていますが 軟らかさの限界を少し越えて飯肌がやや荒れています
皮感が無くふっくらしてご飯が立っているのが理想です  また研究してください
58点

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小豆玄米投稿  Fuさん(26-3)

美味しそうに炊けています  お家でも小豆がほわほわに柔らかく炊けましたね。
焦げ色もこれくらいでよいでしょう お腹があたたまるご飯が炊けています   58点

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