料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

マクロビオティック京料理教室 むそう塾 上級幸せコース 第9期 日曜クラス

鳥なんばうどん 塾長手本
上級幸せコース日曜クラスも第一回目の授業でした。
お待ちかねのうどん屋のだしをお教えしました。
実習とデモでしっかり理解できたと思います。
すこし覗いてみましょう

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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 上級幸せコース 第9期 土曜クラス

鳥なんばうどん  塾長手本
上級幸せコース最初の授業は人気の「うどん屋のだし」をお教えしました。
みなさん美味しさに驚き、だしの秘密に驚き 大満足の一日でした。
少し覗いてみましょう。

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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 幸せコース 第11期 日曜クラス

花付き胡瓜
幸せコース日曜クラスも授業が始まりました。
陽性なクラスで始業前から賑やかにお話がはずんでいましたね。
集合体にも陰陽があります。 お人付き合いにも陰陽があります。 そんなことも感じながら1年間文武両道で学んで行きましょう。
すこし覗いてみましょう。

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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 幸せコース 第11期 土曜クラス

箸の持ち方
幸せコース 第11期 土曜クラスも始まりました。
真新しい緑のエプロンをきりりと巻いて始めましょう。 美味しい健康へ。
少し覗いてみましょう

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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 幸せコース 第11期 金曜クラス

新入生歓迎福ZEN
きなかぼ おからのたいたん 水菜菠薐草胡麻和え ひろうす伊式煮込み 金平牛蒡 翡翠冨貴 あらめビーフン 蓬麩田楽 手綱蒟蒻
玄米ご飯 胡麻豆腐 味噌汁 ぬか漬け

いただきま〜す!♫
一年間この仲間で学んでいきます 宜しくお願い致します。

朝から頑張って作ってきたお弁当を診ます リアルOBENTERS™です

ぬか漬けの講義中です 理論も感性も両輪で磨いていってほしいです
あてずっぽうも頭でっかちもうまくいかないのです

ぬか床の混ぜ方をお教えしています

次は箸の持ち方をお教えしました さぁ1週間で記憶と癖を塗り替えられるでしょうか?
自分への挑戦です

箸先に神経が通う持ち方です

瞬時に重心点を見抜いてそれを挟みます

みなさんきれいに持てるようになりましたね  あとはお家に帰ってもできるか もとに戻らないかが問題です  来月が楽しみですねぇ

陰陽の話 読書感想文の話、座学もたっぷりあって充実した初日でした。
一年間楽しく真剣に学んで行きましょう。


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