「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

中川式つけ麺　　　レアチャーシュー　味玉　全粒粉中華麺　特製つけ汁

今月の自由人コース７は　世間で人気のつけ麺を作りました。
美味しいけど身体に負担にならない　むしろ健康になるように開発しました。
みなさんに喜んでいただけました。　「７」の皆さんには簡単すぎたかな？
少し覗いてみましょう

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しらすと大葉のピザ

今月の自由人コース１は自分で生地から作る本格ピザをお教えしました。
毎年ピザ作りにハマってしまう方を生み出す人気の授業です。
すこし覗いてみましょう
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鱧の棒寿司　小巻寿司　　がり　　　塾長手本

【鱧の骨切り特訓講座】開催日：2026年6月5日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　　お疲れさまでした。ありがとうございました。
お一人ずつ　まるでプライベートコーチのように深部まで徹底的にお教えしました。
すこし難しいかなとおもう段階までお教えしたので　みなさん大飛躍をしてくださいました。
すこし覗いてみましょう
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塾長手本　鱧骨切り

「2026年度　鱧の骨切り特訓講座」6月1日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
今年初の鱧仕事　楽しかったですね。
私も初鱧でしたが　無事にお教えできてよかったです。
私の中の「鱧のこと」をなるべくたくさんお伝えできたらと思っています。
すこし覗いてみましょう
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賀茂茄子田楽　　塾長手本

「瞬速料理5品　夏バージョン」5月31日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
なんと初開催から14年も経つ 伝説的な講座の開催でした。
よく満席にしてくださったものだと感謝しております。
ありがとうございました。
すこし覗いてみましょう
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