「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

自由人コース３の６月は　梅仕事と夏向け　冷しゃぶの食べ方をお教えしました。
巻頭画像は　上賀茂胡瓜の雷干しです

すこし覗いてみましょう

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フルーツ羹

「中川式アジア料理講座　第7弾」が無事終了致しました。
ご参加くださいましたみなさま　お疲れさまでした。　遅くまでありがとうございました。
ボリュームの凄さも美味しさも喜んでいただけたようで本当に良かったです。
少し覗いてみましょう。

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今月も満足コースは基礎力強化クールです。　1クールの真ん中の月、1月間の自家練習の成果を見せてもらいました。
みなさん上達の跡が見えて頼もしかったです。
少し覗いてみましょう。

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ちりめんじゃことキャベツのパスタ　塾長手本

6月の自由人コースはパスタ3種をお教えしました。
食卓やお弁当のおかずにまで使えるものをラインナップしました。
トウモロコシの茹で方やひじきの戻し方など基礎技術もたっぷり覚えられましたね。
すこし覗いてみましょう。

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きんぴらごぼう

2回目の幸せコース授業は「切る」がテーマでした。
名物のかつらむき指導がありました。
ここから一ヶ月間楽しい桂剥き投稿がはじまります。
自分の新しい可能性に向けて　いっちょ頑張ってみましょうか？
少し覗いてみましょう
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