出し巻き投稿」カテゴリーアーカイブ

出汁巻き投稿2019  Hoさん(3-3) 最終投稿

お疲れさまでした。 1ヶ月頑張りましたね。  やろうとしていることは幸せコースでのだし巻き玉子のレベルより上の練習ですから今はこの出来で充分でしょう。
幸せコース生としては 合格です
どこを直せばよいのかすべて伝えてあります。 投稿期限が過ぎて過度の意識をしなくなったらあなたはスムーズに巻けるようになります。  これからも練習を続けてください。


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出汁巻き投稿2019  Isさん(120-2) 最終投稿

なんとか3分で巻けましたね。 火から鍋を離してアゲスしなければもっとタイムは縮まって味が良くなります。
もう少しでアゲスとオロエスの違いが「あぁっ!」と判りそうなところまで来ましたが惜しくもタイムオーバーです。  惜しむらくは投稿しはじめが遅かったですね。 終了間際になって突然ばたばたと投稿を重ねて無駄打ちをしていました。
習ってすぐ翌日から定期的に考察実験検証を繰り返していればゆうちゃんのようにマスターできたはずです。 これからの行動の課題としましょう。
そしてご家族に練習を応援してもらえるような家庭を築きましょう。 あの美味そうなおせちをうちでも食べたいので効率よく勉強してきなさい。といってもらえるように私と一緒に頑張りましょう。  お疲れさまでした。


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出汁巻き投稿2019   Hoさん(3-3)

急にアゲスが激しくなりましたね。 オロエスの練習をしましょう。 またできていたのに違う方にブレる癖が出ています。自分の動画をよく見ましょう。
最終日の焦りが出るのならギリギリ投稿はしないほうが良いですよ。 最後の最後まで諦めないのであれば基本をしっかりトレースしましょう。 アワアワしない!w

 
 


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出汁巻き投稿2019  Irさん(125-4) 最終投稿

芯の右側がひっつくのは鍋の予熱不足ですね。 なぜ起こるかと言うと鍋をバーナーの真上に置けていないからです。自分の動画をよく見ましょう。
1月間よくがんばりました。 幸せコースでのだし巻きとしては充分な焼き上がりです。
3分も大きく切れるようになりましたね。  合格です
お疲れさまでした。


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出汁巻き投稿2019   Isさん(120-2)

お箸で前に放り投げています。 だから芯がゆるいのです。 左手で鍋を振り下ろして遠心力で返しましょう。 アゲスナゲスではずっと緩いままです。
投稿ルールは1投稿に動画は1本です。 今更なのですがお教えしておきますね。
たくさんの芯の練習跡がありますがすべてナゲスアゲスの緩んだ芯になっています。
右手のでしゃばりを無くして左手で振れるようになりましょう。


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