上手に揚がっていますねぇ 授業のときにお教えしたトンカツの秘技をちゃんと理解できています。 そして練習もできています。 御主人様にも喜んでいただけて私も嬉しいです。
合格です
美味しそうに焼けています すこしライティングが暗かったのが惜しかったですね
盛付も上手にできています 合格です
よく練習ができています いまはまだ太いですがよいところは長い「糸」に刻めているところです。 練習を重ねて「紐」→「木綿糸」→「絹糸」に刻めるようになりましょう。
合格です
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musooyajiのtweet
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ご指導ありがとうございました。
焼き野菜に玄米おむすびにとんかつ。冬にふさわしい満足度の高いガッツリ系の料理を教えていただきました。今月もありがとうございました。
豚肉を食べられないはずの夫がこの”とん”かつは美味しそうに食べます。とんかつが我が家のご馳走になる日が来るとは夢にも思いませんでした。
料理の練習なのに何故キャベツを刻んでいるんだ？と疑問だったようですが、夜中に小腹が空いたからさっき刻んでいたキャベツを食べさせろと言われて出したところ、これはなんだかいくらでも食べられそうだ、と言われた時にはやった〜！と思いました。健康的なお夜食です笑
練習して自分史上最細の千切りに達したので満足しそうになっていましたが、中川さんのふわっふわのキャベツを食べさせていただいていますので、紐から木綿糸、さらには絹糸に進めるよう練習します。
おかめさん コメントありがとうございます。
豚肉お嫌いな御主人様に美味しいと召し上がっていただけて本当に嬉しいです。
体調維持に役立ちますのでぜひ美味しい健康料理をお続けください。
糸キャベツは練習あるのみです。
包丁のメンテナンスはお任せください。