黒胡麻チーズパン
今月の自由人コース６は タイプの違ったパンを二種類と 新しい作り方の鶏ハムをお教えしました。
とても喜んでいただけて嬉しかったです。
少し覗いてみましょう
温度玉子 加減だし 振り柚子
鶏ハムを切りましょう
薄くも切れます
試食タイム あら！美味しい！ ハムです まぎれもなくハムです！
鶏ハムサラダを盛ります
黒胡麻チーズパン
大きいね〜〜 いい香り！
切るのが難しいほど柔らかいのです クラスとは薄くてカリカリです中はふうわりもっちり歯切れ良し
ナイス断面ｗ ナイスですねー
かんぱ〜い！♫
おいしいねぇ 
さぁ次のパンを焼きましょう 柔らかさを手で触れて確認します
いちじくと胡桃を鋳込みました
ここから二次発酵に向かいます
焼けました いちじく胡桃のパンです
断面が美しい 均等な具のちりばめができました
さぁ焼き立てをいただきましょう それにはやはり珈琲が欲しいところです
塾長珈琲を淹れましょう 重心が土踏まずにありますね まだまだ大丈夫ｗ
いただきま〜す！♫ ほんのり甘くてこおばしくて おいしい！ なにも塗らなくてもつけなくても美味しい！
お疲れさまでした。
新しいお味をお伝えしました。 あなたはどちらの味がお好きですか？
焼いてみた感想やお味の感想もお教えください。
来年のこともお尋ねできました。 来年も一緒に美味しい健康を学んでいけることがわかって本当に嬉しいです。 どうぞ宜しくお願いいたします。
また来月京都でお会いしましょう。
ありがとうございました。
