投稿者「nakagawa」のアーカイブ

自由人コース１　５月の復習　　Hoさん（3-3）

投稿日: 2026年5月7日 2:15 PM 作成者: nakagawa

美味しいよい焼色に仕上がりましたね　よく上がっています　　　合格です
よい断面ですが　形が歪んでいますね　　熱々で紙を剥がしたか　ケースから出すとき手袋をしているから出しにくいのかな？　相談してくださいね　合格です
よく上がっています　抹茶の色も鮮烈で美味しそうです　紙ごしに不思議な部分に抹茶グリーンが見えているのが気になります　解決しておきましょう　　　合格です
よい断面です　小豆も下に沈まずに舞扇できていますね　格好良いです
右下の角が丸いのが気になります　　解決しておきましょう　　合格です

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「無双原理コースメニュー講座（3）春」　５月５日

投稿日: 2026年5月5日 11:56 PM 作成者: nakagawa

蛍烏賊と分葱のヌタ　　塾長手本

「無双原理コースメニュー講座（3）春」５月５日が無事修了致しました。
御参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
もうすぐ初夏に届きそうな晩春の今日　久々に素敵な講座を開催できました。
エントリーありがとうございました。
少し覗いてみましょう
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自由人コース１　５月の復習　　　Saさん（142-3）

投稿日: 2026年5月5日 10:59 PM 作成者: nakagawa

上手に焼けました　焼けるのが嬉しくて楽しくて　♫が飛び交っています　　合格です
断面も美しいですね　縦横比も発泡具合も　初心者とは思えません　　合格です
躍動感のあるショットですねぇ　もうまるかじりしてしまいそうなほど好きが伝わってきます　　合格です
抹茶大納言小豆のパウンドケーキもすばらしい焼き上がりです　　　合格です
美しい断面です　　焼きすぎていないのがよいですね　小豆も美しく散らしています
合格です
上手に焼けていますね　あまりに上がりすぎる時は玉子のグラム数を計測することもおすすめします。　同じであればBPの新鮮さと腕がよいのです　　　合格です

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「おうちレストラン　第３弾」 5月４日

投稿日: 2026年5月5日 2:57 AM 作成者: nakagawa


サーモンステーキ　　塾長手本

「おうちレストラン　第３弾」が無事修了致しました。
御参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
たくさんの方に美味しさをお伝えできました。
あなたのおうちレストランのお役に立てますように。
少し覗いてみましょう
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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第１期 自由人コース７　　５月

投稿日: 2026年5月4日 1:23 AM 作成者: nakagawa

豆ご飯

自由人コースもついに「７」まで来ました。　すごいですね　感動しています。
これからの１年 一緒におもいきり遊んで参りましょう。　宜しくお願いいたします。
すこし覗いてみましょう。
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