投稿者「nakagawa」のアーカイブ

おいしそうにできました。　ウエットとドライの中間、中庸に仕上げるのがこの料理のコアです。　正しく伝わっていて嬉しいです。　　合格です

こんなに美味しいおからのたいたんをこんなにお若い青年が作れるなんて。
という驚きを含んだ賛辞の声には時限があります。
あっという間にお若い青年の時期は過ぎてしまうので もっともっとシックで深みのある腕を身につけてください。
２年間お疲れ様でした。

170ml  350ml  があります

大　中　小　があります

200cc　 300cc 　500ccがあります

中と　大　があります

27cm　　25cm　　があります
250cc  500cc  1000cc  2000cc  があります

13cm  15cm  19cm  があります

一番内側のものがオロエスバットです

大　　小　　があります
大　　と　　小　　があります
写真は1号　0号　　00号　蓋は別売であります
小　と　大　があります
小　と　大　があります
24cm　　27cm      30cm　があります
小　と　大　があります

小さじ1/8から大さじまで　　新品とお得なユーズドがあります

最後までご覧くださいましてありがとうございました。
数にかぎりがありますので　ご希望の品がありましたらお早い目にオーダーください。
お待ちしております。

なかがわ荒物店

お造り盛り合わせ　　塾長手本

今月の満足コースは １からすべて自分でお造りを仕上げてみようという最終授業でした。
新鮮な良い魚をたっぷりいただきました。
すこし覗いてみましょう。

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中川式たこ焼き

今日は自由人コース２の最終月でした。
たこ焼きと抹茶ボールで丸く収まった一年を祝いました。
少し覗いてみましょう

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おからのたいたん　　　塾長手本

上級幸せコースも今日が最終授業でした。
ごちそうの嵐　上級幸せコースも今日のお料理で最後です。
どうしても覚えておいてほしかった料理です。
末永く作り続けてください。
すこし覗いてみましょう

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