投稿者「nakagawa」のアーカイブ

「中川式玄米稲荷寿司と春夏バージョン金平牛蒡講座」3月18日

春夏金平  塾長手本

「中川式玄米稲荷寿司と春夏バージョン金平牛蒡講座」3月18日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
絶対に受けておいてほしい講座の1つでした。
受講後に「来てよかったすごかった」という感想をもらえて嬉しいです。
すこし覗いてみましょう。

(さらに…)

カテゴリー: 料理教室むそう塾 | コメントする

自由人コース2  2月の復習 Suさん(113-3)

美味しそうに巻けました 新鮮な野菜たちとシャリがスパッとツライチに切られてキレがあります。 ほんとうにいくらでも食べられそうですね   合格です
こちらも美味しそうに巻けています 異文化の巻物ですが ずいぶん人気があるようですね 一番陽性な具材の味付けがいちばん肝要です バッチリですね   合格です
ホワイトドーナツは均等になりました。 接合面に海苔がチョロリと内に入る癖があります。 これはおそらくシャリを広げるときに手前にも小さいのりしろがあるのではないかと思います チェックしておきましょう

カテゴリー: 今日の復習 | コメントする

自由人コース2  2月の復習  Fuさん(26-3)

美味しそうに巻けています いくらでも食べられそうな軽さと爽やかさを感じます
例のブツはやっぱりお宝さんのが美味しかったでしょう そうなんです  合格です
上手に巻けています 美しいですねぇ 初キンパがむそう塾製でほんとうに良かったですね  合格です

カテゴリー: 今日の復習 | コメントする

自由人コース1  3月の復習  Kaさん(128-3)

美味しそうにできました 野菜のゴロゴロ感は火通りよくほくほくしていればOKです
そのほうが美味しいくらいです   合格です
上手にパイ包みできました ジブリに出てきそうなパイですね   合格です
カット盛り付けも素晴らしいですね 美味しそうです  合格です

美味しそうです 某チェーン店よりも美味しそうにできあがりました 冷めたらこれをトースターで焼いても美味しいです  合格です

カテゴリー: 今日の復習 | コメントする

自由人コース2  2月の復習  Taさん(113-2)

美味しそうにできあしたね 綺麗に具が集まっています すし飯よりキンパのほうが切りにくいのかな?  合格です
美味しくできています すばらしい断面ですね 上手に切れています  合格です
理想的な巻き上がりです

カテゴリー: 今日の復習 | コメントする