マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第５期 自由人コース２　６月

じゅんさいの酢の物　　梅玉　　青もみじ

今月の自由人コース２は鮎を美味しく食べよう　塩焼きだけが鮎じゃない。というテーマでお教えしました。
少し覗いてみましょう

まずは放課後（前）レッスンです　　ぬか床の健康診断です　元気な人、御臨終間近の人　いろいろでした。　　何度でもチャレンジして乳酸菌と共存共栄できるようになりましょう
色出し前のじゅんさい
色出ししたじゅんさい

鮎パスタを作りましょう　むそう塾完全オリジナル　ここでしか食べられません

鮎パスタです
試食タイムです　　　おいしー！！　　これは！　食べたこと無い味です
ヤングコーンの掃除をしましょう
さぁ　自分の分は自分で作りましょう
できました〜！♫　　いただきま〜す！　フランスパンもあります
スカルペッタしちゃいましょう。
鮎ご飯が炊けました
じゅんさいの酢の物もできました

じゅんさいと青柚子のお吸い物
いただきま〜す！♫　　　なんて美味しいの〜〜！！　ご飯も酢の物も！
食後は塾長珈琲を淹れましょう
チーズケーキも焼いておきました
ほっこり　　いただきま〜す！♫　　とろける〜　　おいし
ご満悦でございます　　良かったです

お疲れさまでした。
喜んでいただけて良かったです。
鮎の下処理を覚えていただきました。　２〜３尾ならばちゃちゃっとできますので簡単です。　　慣れてしまいましょう。
お家で楽しく美味しく再現できますように　完全フォローいたします。
また来月京都でお会いしましょう。
ありがとうございました。