「未分類」カテゴリーアーカイブ

歳末蚤の市　　器の展示場　２０２４年

投稿日: 2024年12月4日 3:10 PM 作成者: nakagawa

口径　（大）22センチ　　（中）18.5センチ　（小）15センチ　（小小）11.5センチ

最後までご覧くださいましてありがとうございます。
数に限りがありますので ご希望の品がありましたらお早い目にオーダーください。
お待ちしております。

なかがわ陶舗

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自由人コース１０月の復習　Kiさん（81-2）

投稿日: 2024年11月1日 6:41 PM 作成者: nakagawa

美味しそうにできています　スポンジも栗クリームも上手です　平たく楕円形になってしまったのは　丸く冷やせてなかった　切る時に左手で押さえてしまった　切る時に包丁で押さえてしまった　これらのうちのどれか（もしくは複数）でしょう　何度も作ってチェックしておきましょう　　　　合格です
美味しそうにできています　綺麗に色づいていますが　もうすこしキャラメルコーティングが多いほうが美味しいです　ひょっとしたらフライパンに美味しい飴が残っているかもしれませんね　　　　合格です

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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第１１期 満足コース　９月

投稿日: 2024年9月15日 9:47 PM 作成者: nakagawa

中川式肉じゃが

今月の満足コースは  「誰しも一度は作るのだが　なかなか美味しく作れない」料理をマル秘な部分まで徹底的にお教えしました。
地鶏の鍋照り焼きと肉じゃがです。
少し覗いてみましょう

(さらに…)

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自由人コース４　８月の復習　Saさん（31-1）

投稿日: 2024年9月9日 12:06 AM 作成者: nakagawa

美味しそうに美しくできました　　酸辣湯も麺もちゃんと主張できています
合格です
美味しくキレよく作れています　メニューの画像のように　食べたくなる美しさがここにあります　　丁寧に再現できています　　　合格です

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秘伝コース８月の復習　　　Haさん（141-1）

投稿日: 2024年8月24日 10:30 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに焼けました　　躍り串の打ち方も飾り塩の付け方も正しいです。　合格です
すばらしい！　　大合格です　直すところはなにもありません
しいて言うなら瓜の重ねが左右逆かな？という感じです　　　　合格です

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