自由人コース10月の復習 Kiさん(81-2)

美味しそうにできています スポンジも栗クリームも上手です 平たく楕円形になってしまったのは 丸く冷やせてなかった 切る時に左手で押さえてしまった 切る時に包丁で押さえてしまった これらのうちのどれか(もしくは複数)でしょう 何度も作ってチェックしておきましょう    合格です
美味しそうにできています 綺麗に色づいていますが もうすこしキャラメルコーティングが多いほうが美味しいです ひょっとしたらフライパンに美味しい飴が残っているかもしれませんね    合格です

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