「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上手に製麺ができました　　最初に上手く行かなかったのはアレが足りないからでしょう（笑）　慣れてくるとめんどくささがどんどん消えていきます　替え玉もおかわりもお楽しみください　　合格です
美味しそうな酸辣湯です　その下に自家製麺の美味しい麺が忍んでいます　　飲み干せるスープですね　　気に入っていただけて嬉しいです　　　合格です
上手にできています　　自家製ラー油もうまくできていて香りがただよって来そうです
盛り付けも美しくできました　　合格です

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美しく製麺できています　　プロのようですね　　すばらしい　　　合格です
パクチー好きがばれてしまいましたねｗ　　美味しそうにできました　新ガラス丼にもよく似合っています　　　合格です
緋色の雲龍が美しいですねぇ　開発者のイメージ通りです　　ご家族様にも喜んでもらえて嬉しいですね　　麺もいつでも食べられるようになりましたし　真夏も真冬もお楽しみください　　合格です

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上手です　　お造りを盛る際のいちばん大事なことを理解されています。
もちょもちょ触りすぎない　もたもたしない　あわてない　　できていますね。
合格です　　　お子様にお造りをつくるお母さんを見せられてよかったですね。
よい食育をされています。

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美味しそうにできました　ガリッと揚がっていますね　　糸キャベツも細くなりました
合格です　　　あとはキャベツに長さが出るようになるともっと良くなります
何度も火加減と水加減の練習を重ねて　深く理解ができましたね　　大事な大事なポイントを掴まれました　　　　合格です
いいですねぇ　　ベテランが作ったかのような仕上がりです　　盛り付けも上手です
合格です

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上手に焼けました　　　上品に小袖に巻けた八幡巻は直径よりも長く切るのが素敵です。
盛り付けも上手です　　　合格です
完コピできています　浸透圧の大事さをよく理解されています　　合格です
良く上がっていますねぇ　　混ぜの手速さとキレがある証拠です　　すばらしい
合格です
理想的な縦横比ですね　しっとり感も出せて小豆も散らせています　　合格です

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