今日の復習」カテゴリーアーカイブ

自由人コース 7月の復習  Kiさん(81-2)

美味しそうにできました ゴロゴロしたお肉が本格的です 器もやっぱり素敵ですね。
合格です
たっぷりの蟹が贅沢に使われています 黒い器との相性もよいですね  美味しそうです
合格です
ご家族様の中で一番人気だったのが翡翠麺ですね ポルチーニの味を引き出す作り方を気に入ってくださって嬉しいです   合格です

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自由人コース5 6月の復習 Ohさん(15-10)

上手に焼けましたねぇ 色も形も揃っています ふうわりが何日も続くニューコッペ
お楽しみください   合格です
美味しそうにできています  ビューティ&ビースト健在ですねぇ   合格です
濃厚なお肉の向こうにたっぷりのきゅうりが  そのほかに毒消しが入っています
合格です
ある日のブランチ ボリューム有りそうですがあっさり食べられてしまいます
美味しそうですねえ  合格です

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上級幸せコース7月の復習  Koさん(136-1)

美しく美味しくできましたね フレッシュ感と加熱したコクが両立できています
流石ですね 食材と仲良くするのがお好きなようです   合格です
美味しそうにできました 良く染みています 瀬戸唐津に良く合いますね  合格です
キレ良くできました 高さのある盛り付けもよいです  飴釉の皿にも良く似合っています  合格です

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自由人コース5 6月の復習 Saさん(21-9)

上手に焼けています 焼色もよいですねぇ ガス火のアジャストも精密にできて使いこなしているのがわかります  すばらしい   合格です
ここが大事というポイントを正しく再現できています きゅうりの厚みとか肉の焼き方とかね。  上手です  合格です
華やかで軽い ちゃんと再現できています あとこれをほおばって口の周りをタルタルだらけにしてにっこり笑う ここまでがルーティンですねw  ご家族様にも喜んでいただけて良かったです 私も嬉しいです   合格です

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自由人コース 7月の復習  Isさん(130-2)

美しくできました 麺線も盛り付けも撮影もすばらしい 鮮やかなグリーンが素敵です
合格です
ミートソースでは無い ボロネーゼができています 麺の茹で具合もよいです
もっと肉塊がめだっても良かったですね    合格です
ご両親様にも喜んでもらえた 豪華なパスタ 良かったですねぇ
美しいロッソが映えています   合格です

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