今日の復習」カテゴリーアーカイブ

自由人コース3 5月の復習  Saさん(64-5)

美味しそうにできています  ご主人様のお好みを反映させた出来上がりにも納得です。
合格です
上手に焼けています 見事にホワイトラインがだせましたね   合格です
美しい断面です 包丁で切ったのかな? よく切れるパン切り包丁はお持ちですか?
合格です
美味しくできました  白い部分の柔らかさや食感は 一番難易度の高い部分なので度胸を持って実行してください。  合格です

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自由人コース3 5月の復習 Fuさん(26-3)

綺麗にできました 売っているものより精緻で美味しそうに仕上がっています。
もう外で買う必要はありませんね 永く作ってください。  合格です
美味しく出来ました。 烏賊のふうわりプリプリ感をちゃんと残せています。魚介類の旨味を引き出せているのがわかります。    合格ですお見事です 少しむつかしいこの食パンをよく理解されています。 翌日以降まで老化(ぱさつき)を遅らせることが添加物無しでも可能であるというお勉強でした。
合格です
綺麗に発泡していますね 下詰まりも粗い気泡も無く 美しい食感のパンが焼けています。  合格です

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自由人コース7 5月の復習   Saさん(21-9)

美味しくできています 男子連に人気で良かったです  合格です
上手にできています 切り分ける時は細い包丁を濡らして切りましょう 合格です
見事な出来栄えです  葛の硬さもドンピシャです  この硬さを忘れないようにしましょう  合格です
上手にできました  エッジの滑らかさも焼色も素晴らしいですね 中身も美味しかったでしょう?    合格です

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自由人コース3 5月の復習   Yaさん(130-2)

美味しくできています  砥部焼の器にも映えて 格好良いですね。
海のエネルギーをそのままいただく 何度も作ってお楽しみください  合格です
夏越の祓にまにあいましたね 6月30日までに何度も作ってふるまってください。
福が集まってよい年の後半になるでしょう   合格です

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自由人コース2 5月の復習  Haさん(29-4)

美しいですねぇ しっとりエアリーに焼けています 紅茶の香りがただよって来そうです
型の外し方も上手です   合格です
美しい理想的な断面です 柔らかさと復元力に驚かれたでしょう  合格です
カット盛付も美味しそうです クリームは柔らかい時は上からかけずに下からせり上がるように盛ると収まりがよくなります お試しください   合格です
美しく焼けました ナイフあとに苦労のあとが見えますね 大丈夫上手くできています
合格です
目を奪われるような艶やかな緑色に焼けました この色この食感のシフォンはなかなか世にありません  大事に作り続けてください。  合格です
ゆであずきとクリームの色合いが抹茶グリーンをさらに引き立てています
最高の組み合わせです 合格です
白玉団子愛が深いのが良くわかります  お好きなんですねぇ
おぜんざいも美味しく出来ていますね  ご家族様にも喜んでいただけてよかったです
合格です

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