今日の復習」カテゴリーアーカイブ

自由人コース2 6月の復習  Kaさん(128-3)

上手にできました  このパスタの特徴のひとつに「喉越し」というのがあります。
これくらいにウエットに仕上げてちょうどおいしい割合になっているので 正解です。
合格です
美味しく炊けています  御主人様のお気に入り度が激しくて嬉しいですねぇ 私も嬉しいです。 冷めても美味しいというのを直感的に感じ取ってくださったのですね。 素晴らしいです。  合格です
素敵なショットグラスに可憐に盛れました 赤い緒の紅葉が効いています 合格ですいいですねぇ  これくらいじゅんさいが入っているとリッチですね お嫌いでなければこれくらいで大丈夫です 青の色紙が効いていますねぇ   合格です

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上級幸せコース7月の復習  Miさん()

美味しそうにできました 再現率の高い復習でしたね。 麺に色移りもせず釣鐘型に高さを出して盛れています。  合格です
染付の素敵な柄の器ですがこの料理を目立たせるにはすこし相性が違うようです。
白・黒・緑の三色が目立つ器の色やマテリアル感を再考しましょう。

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自由人コース4 6月の復習 Saさん(84-2)

美味しそうにできました  本当の赤飯がお家で作れるようになったのが素敵でしょう?
もっと赤飯と身近になってどんどん召し上がってください   合格です
格好良く盛れましたねぇ 素敵です 茄子もねじれを表現できているのでこれでもOKです  ご家族様にも喜んでいただけてよかったですねぇ   合格です
じょうずにできています  贅沢にじゅんさいも乗って清涼感がだせていますね
合格です
上手にできています  ご家族様の期待通りの反応が嬉しかったですね
でっかいのをプレゼントしてあげてください   合格です

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自由人コース4 6月の復習   Yuさん(94-4)

上手にできていました  教室に持参されて試食をすると アドバイスしやすかったです
合格です
滑らかにできましたね  お仲間にも喜んでいただけてよかったですね   合格です

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自由人コース6月の復習   Kiさん(81-2)

美味しそうに焼けましたね コルニチョーネも一流です  手焼きのピザは宅配ピザのように真円である必要はありません 発酵と焼成の偶然が生み出す形を楽しんでください
合格です
すこし画像の露出が低いようです ブランチを楽しむようなあっけらかんとした明るさが望ましいと思います

マルゲリータも美味しく焼けています 生地とピザソースの相性が一番わかり易いピザですね  私も大好きです  日本で言うきつねうどんみたいな立ち位置なんでしょうね
合格です
和風チチニエッリピザも上手に焼けています 教室でも人気一番でしたね   合格です
気軽に生地から作れて本格派の味が自慢のむそう塾ピザ これからもお楽しみください

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