今日の復習」カテゴリーアーカイブ

自由人コース1 12月の復習  Haさん(29-4)

美味しそうにこんがり焼けました。 モッツァレラの焼色が上手く出せていますね。
でしょー? ぺろっと食べられてしまったでしょう? そうなんです。
コクがあるけどギトらずにくどくないのが特徴です。
パセリもお好みで増量してください。      合格です

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自由人コース2 11月の復習 Kiさん(81-2)

美味しく焼けましたね こおばしさが伝わってきます。
どんどん焼いて生地の移動を掴んでください。    合格です
おいしく焼けています  ちょうどよい火通り加減です 分厚い肉を焼いたときの理想ですね。   にんにくの焦げは御愛嬌で もう少し弱く長く揚げましょう 合格です

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秘伝コース 11月の復習  Saさん(142-3)

美味しくできましたね 自分で鯖寿司を押せるようになるなんて! って思われたことでしょう。 そして外で高いのを買うよりも絶対に自分で押すほうが美味しいのです。
作り続けていってほしいと思います。  合格です
円形は楕円に これは包みの締めが弱かったからですね。 あとは血合いの処理がかまぼこ型と丸形では違うのを手本で確認しておきましょう。 でも美味しそう!
合格です
かまぼこ型はOKですね 丸形は最後に竹の皮の長さを切りすぎたので紐を縦に通さなければならなくなったのです  手本を見て修正点を掴んでください    合格です
ふっくら蒸せましたね 美味しそうです  殻の向きが前後逆なので修正しましょう
合格です
たくさん食べたかったのですね  大盛りにする時は器を1周り大きくしましょう
合格です

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満足コース11月の復習  Koさん(136-1)

上手に焼けています  照焼のイメージが変わったのではないでしょうか。
冷めても絶対に生臭くないのでお弁当にも活躍すると思います。   合格です
美味しく正しく作れています  芹の量もバッチリですね。  ご家族様にも喜んでいただけて嬉しいです。 寒い季節何度も作って召し上がってください。  合格です

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自由人コース1 12月の復習   Haさん(29-4)

美味しく揚げられました すばらしいです   美味しさはやはりヤングライオンに伝わりましたね。  食卓にお弁当にお役立てください。  合格です
正しく伝わったのがわかります  そしてオーブンの使い方に熟達を感じます。
「今まで食べてきたプリンの中で一番美味しい!最高!!」 というお褒めの言葉をいただきました。 良かったですねぇ。   合格です
授業で作ったケーキの持ち帰りでした。 どうです?塾長のケーキ箱セットは 良かったでしょう?   昭和のガキは無ければなんでも作ってしまうのですw  合格ですw
ヤングライオンのホール喰い!おめでとうございます🎊

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