満足コース１０月の復習　　Saさん（139-1）

投稿日: 2025年11月21日 11:32 PM 作成者: nakagawa

美味しく炊けています　　笹掻き牛蒡の練習もできたようですね　正確な笹掻き牛蒡を揃えて量産できるように練習しておきましょう。　これから必要なときがたくさん出てきます。　　　合格です
美味しく炊きあがっています。　これほど陰陽のバランスが取れた炊き込みご飯はないかもしれませんね。　それはお口にほおばってモグモグするとすぐに感じ取れます。
永く作りつづけてください。　　合格です
これぞ陰陽料理という酢の物です。　ちゃんと感じ取ってくださっているのがわかります。　　合格です

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コメント

  1. ようちゃん より:
    2025年11月22日 3:26 AM

    中川さん

    みて頂き有り難うございます。
    コースが進むにつれて「揃え」の大切さがより感じ取れるようになってきた気がします。
    今までは上手くいかなくても何とか誤魔化そうという意識が少なからずありましたが（汗）、授業の内容が深まるに連れて、それでは自他ともに通用しなくなってきました。
    やはりそこもむそう塾のカリキュラムの素晴らしさのひとつだと思います。
    毎日とはいきませんが、これからも作り続けていきたいと思います。
    こ指導有り難うございました。

    返信
    • nakagawa より:
      2025年11月28日 4:30 PM

      ようちゃんさん　　コメントありがとうございます。
      「揃え」に気づかれましたね。　一流料理人の第一歩です。
      美味しさと時短と見栄えの良さが向上しますので　どんどん揃えていきましょう。
      すばらしいコメントでした。

      返信

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