上手に焼けています よく上がっていますねぇ 粉のふるい、スパチュラ使い、思い切り、見極めがどんどん進化しています 合格です
断面も美しいです 粗い発泡が無いのによく上がっている これが素晴らしいのです
お届け先さまにも喜んでもらえてよかったですね 私も嬉しいです 合格です
上手に包餡できています うっすらと黄色い栗が透過しているところが朧月のように見えるところがこの餅の映えポイントです 合格です
よい火加減で蒸せています 柔らかいなかにも少しのシコシコ感が必要です
羊羹との差異ですね ご両親様にも喜んでいただけますように 合格です
