美味しそうにできました キレがあって清潔感が合って新鮮さがわかります。
海苔がヘニャるまでに切れるシャッター数は限られています。 すばらしい決断力ですね。 優しい陽性さをお持ちです。 合格です
具がフロートしてウロウロするのをちゃんと制御して盛り付けられています。
主体との陰陽対比をよく理解されています。 美味しそうです。 合格です
素晴らしい出来上がりです 揚げ物も製麺も茹でも盛付もすばらしい。 洗葱の清浄さが効いています。 合格です
ほんのり蕎麦の香りと色が伝わってきます 丁寧に速く が実践されています。
美味しそうです。 合格です
