美味しくできました ご主人様にも喜んでもらえて嬉しいですね 松茸の長さと水菜の切り出しの長さに秘密があります お気づきのご主人様は流石ですね 合格です
スカルパリエッロも上手に出来ています 酵素もたっぷりなフレッシュパスタです。
なぜショートパスタにしたのか？ それはトマトの形状を残したかったからです。
合格です
フレッシュさを上手に表現できています 生ハムの塩っぽさがよく合うんですよね
盛付も上手です 合格です
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