栗蒸し羊羹
今月の自由人コース２は 旬を迎える「栗」のお菓子三選をお教えしました。
文字通りお菓子三昧な一日に絶えられるように 優しくて強い陽性なお料理を最初にいただきました。
すこし覗いてみましょう
まずは放課後（前）レッスンです 糠床の健康診断でした 美味しく育っていましたね
鱧煮麺を作りました あつあつをどうぞ
鱧煮麺ができました
塩むすびも用意しました
完食しました！ これが今日一日の陰陽バランスをとってくれるのです。
丹波栗を剥きます
栗蒸し羊羹ができました
いただきま〜す！ おいしいねぇ この絶妙な甘さと舌触りが好きです
和栗のパウンドケーキが焼けました
塾長珈琲を淹れましょう
いただきま〜す！♫ 別腹連続発動！ｗ なんて美味しいの！
こしあんを練ります
美風さんの精密なポーションです
餅を煮ます
餅ができました
栗餅ができました
むむむ 見ていたよりは手強いぞ でも楽しーーい！
手にくっつかなくなってきたぞ！ いい感じ
おいしい緑茶がはいりました
いただきま〜す！♫ なんて美味しいの！ お餅の舌触りと栗のほくほく感がすごいです！
お疲れさまでした。
なかなか手ごわかったでしょう？ 旬の栗を楽しみ尽くすためのレッスンでした。
よい栗も食材もどんどんお届けしますので ご自分の復習のリズム タイミングでオーダーしてください。
また来月京都でお会いしましょう。
ありがとうございました。
