自由人コース5 12月の復習  Saさん(84-2)

見るからに温まりそうにできていますね 美味しそうです。
寒い季節に風邪の予防に、風邪を引いてしまったときにどんどん召し上がってください。
合格です
まぁ〜 上手にできましたねぇ 寿司屋のメニューでも一番難易度が高いと言われる煮穴子の握りがこんなに格好良くできるなんて 素晴らしいです。 小巻も上手です。
盛付も美しいです。  合格です
美しくできましたねぇ 鯖寿司と同じで巻たて押したてよりすこし寝かして熟れさせたほうが本来の味がでます。  それを学んでいただければOKです。  合格です
おいしそうに白扇揚げができています さっくりふわふわの衣もおいしそうです。
合格です

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コメント

  1. より:

    中川さん
    こんにちは。
    お講座後に見ていただきありがとうございます。
    初めての工程も多々ありましたが
    美味しく楽しく復習できました。
    合格ありがとうございます。
    大切に作り続けます。

    • nakagawa より:

      朝さん   コメントありがとうございます。
      美しくできていました  毎月のレベルの高い再現能力と撮影技術に私は癒やされております。
      美しい氣が込められたおいしい料理を作り続けてください。

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