マクロ美風の家事アドバイス講座 本棚と衣装ケース

今回のご相談は、物を置くために使っているお部屋の収納についてです。
6畳の洋室+クローゼットを収納室として使われているので、広すぎるくらいですが、広いのでかえって悩みが出るのでしょう。
現時点では、本棚と衣装ケースについてのアドバイスをということです。

 
 

【本棚について】
まず第一に、収納部屋は誰かに見られる心配がないので、機能優先でよいのですが、私にアドバイスを求めるのは、商品の選定なのかなと理解しました。

性格の違いもありますが、本は扉付きの棚にしまいたい人と、オープン棚でもよい人がいます。
オープンだとどうしてもホコリがつきやすくなるのですが、扉付きだとその点は解消されます。

ただ、扉付きの場合は、長い間閉めたままにすると本が劣化する傾向がありますので、時々空気が動くようにしてあげましょう。
その点を考えて、今お持ちの本をしょっちゅう使うのか、保存しておきたいだけなのかということも考えてみましょう。

あなたがお考えの「スチールラックを購入して本棚として使う」案は、おすすめではありません。
棚ばかりの収納より、引き出しもある収納の方が機能的だからです。
棚だけだと、どうしても小さな物を手前の空きスペースに置く傾向があるので、「物の前に物を置かない」というお片付けの鉄則に反します。

安くてもいいので、本棚を購入された方がよいと思います。

 
 

【衣装ケースについて】

新たに衣装ケースを増やしたいとのことですが、ここはやはり桐材の商品をおすすめします。
あなたがお住まいの地域は、日本で有数の桐材が生産されているところですから、地元の家具屋さんで購入されてもかまいませんが、ネットでもたくさん桐材のタンスは販売されています。
ただ、輸入材で仕上げがあまりよろしくない商品もあるので要注意です。

京都にもネット通販をしているお店があって、私はそのお店に直に行ったことがあるのですが、お父さんだけでなく、後継ぎのたくましい兄弟がおられて、良い印象を受けましたよ。
こちらの商品から選ばれるのもよいかなと思います。
手頃な価格帯の商品が並んでいますので、収納すべき衣類の量とご予算で決めてみましょう。

一番お手軽で、将来クローゼット内に置くことも出来るタイプとして、こちらの商品がよいかなと思います。
サイトには載っていなくても、キャスター付きの商品もあるかもしれないので、問い合わせてみるとよいでしょう。

 
 

 
 

以上です。

 
 

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うれしいことがいっぱいの一日

ここ数日、とても忙しい日々を過ごしていました。
7月10日(土):秘伝コース・鱧づくしの授業
7月11日(日):幸せコース・麺三昧の授業/夜:誕生日のお祝いパーティー
7月12日(月):鱧の骨切り特訓再受講講座の授業
7月13日(火):鱧の骨切り特訓講座の授業

こんな感じでしたので、毎日13時間以上教室にいました。
塾生さんも朝早くから夜遅くまで立ちづくめで、とても疲れたと思います。
(本当におつかれさまでした。)

そんな中、7月11日には幸せコースの皆さんから、授業に先立ってお祝いの花束をいただきました。
「あれ? どうして知っているんだろう?」と思ったのですが、どうやら桂剥き投稿のために過去記事を検索していたら、私に花束をくださったクラスの過去記事が登場したそうです。

思いがけないことに、心でウルウルしておりました。
幸せコースの皆さん、とても嬉しかったです。
ありがとうございました。
その日にいただいた花束は、今日も自宅で元気に咲いていますよ。

 
 

【幸せコースの皆さんからいただいた花束】

 
 

【中川さんからのお花】

実は、7月11日の朝、中川さんからもお花をいただきました。
年齢の数と同じ本数です。(73本)
京都で一番と言われる花市さんが、シズシズと運び入れてくださいました。
中川さんの粋なプレゼントに、「頑張らなくちゃ!」というエネルギーが湧いてきます。
今年もお花をいただけて、すごく幸せな気持ちになりました。

 
 

 
 

【誕生日パーティー】

夜は中川さんのお嬢さんご夫妻も一緒に、誕生日パーティーをしてくれました。
中川さんが色々なお料理を作ってくれて、お嬢さんご夫妻がケーキやシャンパンを用意してくれて、何度もビックリしました。
息子も7月が誕生月なので、一緒にお祝いをしてもらえて大喜びでした。

 
 

【シャンパン】

 
 

 
 

この注ぎ方が実に見事な動画をごらんください。

瓶の底にくぼみがあって、そこに親指が入っているのがお分かりと思います。
残りの4本指で瓶を支えているのですが、この瓶は結構重いのです。
でも、正統派の注ぎ方ができるこの男性は、当然のことながら栓抜きが完璧でビックリしました。
なかなかこういうことがスマートに出来る素人はいません。
本来シャンパングラスは持ち上げないのですが、小さなグラスには注ぎにくいかなと思って私は持ち上げてしまったのですが、そんな心配は御無用でした。

シャンパンのお味は辛口でスッキリしていて、香りがよく、日本料理にも合います。
とても気に入ったので、皆さんにもおすすめです。

このシャンパンは、京都の八百一本館の2階にある「前田豊三郎商店」さんで購入してくれたそうです。
お店選びがさすがだと思いました。
Franck Bonville(フランク ボンヴィル)の詳しい情報はこちらから。

なお、このブログの過去記事でも八百一さんのことを取り上げています。
「京都 八百一本館 屋上農場」 2013.8.27
お野菜だけでなく、お肉、お魚、お酒、レストランまである店舗です。
この近くにお住まいのかたは、買い物が便利ですね。

 
 

【お造り】

 
 

【天ぷら】

 
 

【ケーキ】

 
 

 
 

クリームがさっぱりしていて、舌触りも「ぬめ〜っ」としたくどさがなく、この私でも6分の1を完食しました!
Plaisirs Sucrés(プレジール・シュクレ)さんで購入してくれたそうです。

 
 


他にもお料理があったのですが、うっかりして写真を撮り忘れてしまいました💦
ごめんなさい、中川さん。

 
 

【感謝】

ありがたいことに、73歳になってもこうして周りの人たちにお祝いしていただけて、私はなんて幸せ者だろうと感謝の気持ちでいっぱいになりました。
ただ生きているだけでなく、誰かのお役に立てたらと思いながら毎日を過ごしていますが、それは歳を重ねるごとに強くなります。

中川さんという稀有な凄腕をもつ京料理人さんに出会えたこと、そして、そのお嬢さんご夫妻からも新しい感覚や情報をいただけて、とてもありがたく思っています。
また、中川さんを公私にわたってサポートしてくれるスタッフの麗可ちゃんは、陰陽のお手本でもあり、塾生さんとの連絡もまめにしてくれて、感謝あるのみです。

最後に、この日に感じたことは、「人の想いのありがたさ」でした。
多くの人が準備のために時間を割いてくださって、その「想い」を届けてくださいました。
そのことが嬉しくてたまりません。
私もまた、その「想い」に応えるため、よい仕事ができるように環境を整えて頑張ろうと気持ちを新たにしました。

改めて、皆さん、ありがとうございました。

 
 

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第13期幸せコース桂剥き投稿回数まとめ

2021年7月10日21時で、「第13期幸せコース」の桂剥き投稿が終了しました。
下記に全員の投稿回数と内訳を表にしてあります。
(Macをご使用の人は、ズリズリとデスクトップに表を引きずり出すと、もっと大きくみられますのでお試しください。Twitterではもう少し大きな画面を載せておきますので、ダウンロードしてください。)

 
 

【第13期幸せコース桂剥き投稿回数一覧】2021.7.10作成

 

*   *   *

表の文字が小さくて読み取れないかもしれませんので、投稿回数だけ下記に書いておきます。
1 27回(131-1さん)
2 21回(116-1さん)
3 18回(120-1さん)
4 16回(134-1さん)
4 15回(82-2さん)
5 3回(137-1さん)
6 0回(138-1さん)

*   *   *

今年の桂剥き投稿は、人それぞれという感じが強くて、静かな最終日になりました。
なかなか練習の時間が確保できないまま最終日を迎えたかたもおられましたし、投稿要領をよく理解されないまま、最後に残念な結果に終わったかたもおられました。

不完全燃焼のままの最終日だったかもしれませんが、この1か月間に練習されたことは、間違いなく1か月前のあなたより進歩しています。
包丁を砥ぐことも、桂剥きをすることも、生まれて初めての経験ですから、思うようにできなくても当たり前です。

それでも、今まで頑張ったことは、必ず身についていますので、ここで終わりにせず、その先へと進めていただきたいです。
身についた技術は、水泳や自転車乗りと同じで、少し間があいても出来るものなのです。
ただし、今よりは下手になっていますけどね。

なお、今年度は誠に残念ですが、桂剥き美人に該当されるかたはおられません。
本当に惜しいかたはおられましたが、先輩方とのバランスを取るため、基準に厳しく判断させていただきました。
まな板をお渡しできないのがとても残念です。

 
 

さあ、本日から美味しいお料理が待っています。
気持ちも新たに、お料理をしながら「砥ぐ・剥く・刻む」の基本を、いつも確認してください。
なぜ幸せコースの最初に、こんな特訓期間があったのかが理解出来るようになりますから。

 
 


(冷やし麺 料理:京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

 
 

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マクロ美風の家事アドバイス講座 仕事机の位置

テレワークに備えて、ご自分のお部屋に仕事机がほしいとのご相談を受けました。
そこで、急遽「マクロ美風の家事アドバイス講座」を使ってアドバイスをすることになりました。
Fuさんは、以前にもこの講座を受講されたことがあって、とても変化をされました。
特に精神面での影響が大きく、陰性な部分がかなり減りました。

もともとかなりの引っ込み思案だったのですが、良い陽性が加わって積極性が出てきました。
お仕事でも社長さんから一目置かれる存在になって、とても明るくなって来られたのが嬉しいです。

今回はリビングと、収納室として使っておられる洋室についてのご相談でしたが、本日はリビングについてのお返事をさせていただきます。

 
 

【リビングのアドバイス】

<アドバイス前>

 
 

<アドバイス後>
・ピンクとブルーは現在ある家具。
・緑は新しく購入する家具。

(1)TVボードを撤去する。
(2)リビングボードを南側に移動する。
(3)リビングボードがあった位置に仕事机を置く。高さはダイニングテーブルと同じでよい。椅子は今あるものを使う。(C)
(4)ダイニングテーブルを壁に向かって置く。
(5)椅子の位置は日常的にはAかB、友達が来られたときにはDの位置も使う。

 
 

 
 

テレビのところに仕事机の案もあったのですが、冬には左側の窓から冷気が直撃する距離になるため、この記事の案をおすすめします。
椅子は2個なので、A〜Dのご都合のよい場所に移動して決めてください。

 
 

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中川式鉄火味噌が出来上がりました 水分の摂り方について

京都は、もう太陽の日差しを忘れてしまいそうになるほど、雨が降り続き、どんよりとした雲が立ち込めています。
雨のために、日本のあちこちで水の被害が出ています。

雨は恵みにもなりますが、多すぎると自然の摂理どおりの現象を見せてくれます。
ちなみに、河川の氾濫や崖崩れなどは、マイナス面ばかりが強調されますが、もっと大きな視点に立つと、洪水が恵みにもなるのが生態系の常でもあります。

これは、自然界だけでなく、私たちの体も同じことです。
適宜な水分は命のために必要ですが、多すぎると体のいたるところに不調をもたらします。
西洋医学ではあまり水分のことを重要視しませんが、中医学では「津液(しんえき)」といって、その状態を細かく見分けます。

マクロビオティックは東洋医学の考え方が土台にあるので、体内の水分の状態や、水分の摂り方を細かく指導しています。
むそう塾でも、食事日記で水分の摂り方指導を受ける人が多いのはそのためです。

外が高湿度状態なので、体の中はべっとりした湿り気に覆われないようにしましょう。
カラッと晴天状態にしてこそ、外部との陰陽バランスが取れるというものです。

水分は陰性ですから、陰性のものを沢山口にしないこと。
その筆頭格が甘いものです。
甘いものは体の中で保湿してしまいますので、むくみの原因にもなります。

 
 

昨日、鉄火味噌が出来上がりました。
ご希望者はマクロ美風までメールをください

中川さんのコメントを添えておきます。
【中川善博より】
この湿度の高い日にぱらりと軽く仕上げられています。
陽性なのに暑苦しくないむそう塾の鉄火味噌ができました。
多くの体調不良や貧血気味な人の助けになりますね。
お疲れ様。

*   *   *

【注文できる人】
①むそう塾のパスポート取得者
②愛クラス受講者でむそう塾が許可した人

【注文先】
・マクロ美風宛にメールを送る(郵便番号・住所・電話番号・個数を忘れずに)
・ご連絡:マクロ美風が受信後、麗可さんからiMessageまたはTwitterのDMが届く

【一瓶の内容量】
22g

【送料】
原則として無料(1個の場合は別途送料あり)
※事前にご連絡いただければ、教室でお渡しすることもできます。

【代金】
MessageまたはDMに記載

 
 


(中川式鉄火味噌 料理:麗可 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

 
 


(中川式鉄火味噌 料理:麗可 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

 
 

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