たくやさんに感謝!(大阪のお魚屋さん)

昨日の朝9時に、大阪から鯵が届きました。
残っていた鯵を今おろしたところ、まだこんなに新鮮です。
届いてから26時間以上も経っているというのに。
保冷の仕方がとても上手で、中川さんもいつも感心しています。
お魚の仕入れも処理もかなりレベルの高いお仕事がしてあり、安心して注文ができます。
自信をもってお仕事をされていて、とても良い氣の持ち主です。

たくやさん、ありがとうございました!
(たくや=店名 本名=白石卓也さん)

 
 

カテゴリー: 食べ物あれこれ | 2件のコメント

マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座(47) Ku(92-4)さん

<Ku(92-4)さん>
色々進みましたねぇ。
さすが頑張り屋さんのあなたらしいです。
寝室の件がご主人様にも受け入れてもらえて本当に良かったです。
睡眠は疲れにも影響しますので、とても大きな前進です。

【お布団について】
和布団を起きてすぐ押入れにしまうと湿気を閉じ込めることになります。
ですから、お休みの日に定期的に太陽に当てて干すわけですが、働いているとお天気によっては干せないこともあります。
そこで布団乾燥機なるものが登場したわけですが、そういう暮らし方は働く主婦に限りなく負担をかけるので、だんだんベッド派が増えて来たわけです。

【洋室について】
ご夫婦のお荷物を分けることにされて正解だったでしょ?
結婚されても価値観が違ったり、こだわりがあったりする場合は有効な方法なんです。
それから、窓際にチェストを置かれていますが、北側は湿気や冷気が溜まりやすいので、壁のためにも家具のためにも、ここは避けた方がよいです。

 
 

【トイレのマットやスリッパについて】
便座にカバーをかけたり、トイレにマットを敷いたりする方もおられますが、シャワートイレの普及とともに便座が暖かくなって、便座カバーをかける必要がなくなりました。
さらに、男性でも座って用を足す人も多いので、マットも不要になりましたね。
私は便座カバーとマットのお洗濯を考えると、それらはない方が良いと思います。
トイレの進化とともに、ご家庭のトイレはだんだん不潔な場所というイメージは薄れて来ましたから、トイレスリッパはなくても良いのではないでしょうか。
私はもう何十年もトイレスリッパはなしです。
スリッパ云々より、床のお掃除をちゃんとすれば良いだけですからね。
なお、お客様用の室内スリッパの件ですが、2足ほど用意されておけばよいのではないでしょうか。
礼儀として。

【防災グッズについて】
私は改めてグッズにするというより、常に災害のことを意識した暮らし方をしておけば良いと思うのです。
たとえば東日本大震災のときには、むそう塾生も被害に遭われたのですが、その時に常々カセットコンロとガスボンベがあったので、暗闇でもご飯が炊けました。
その時の記事もご紹介しておきます。
震災時に暗闇でも玄米ご飯を炊いたむそう塾生
こうして考えると、一番大事なのはお水ですね。
お水さえ出れば何とかなることが多いです。
ティッシュなどの日用品ももちろん困るものはあるでしょうが、災害の時に一番求められるのは、臨機応変さとか生活の知恵みたいな応用力ですね。
そういう力を養っておくのが、案外一番の力になるかもしれません。

【ご主人様のご実家の件について】
とてもしっかりと考えられいて、素晴らしいと思います。
一定の距離を保ちながら人間関係を損なわないようにするのは、結構難しい面もありますが、あなたのお考えで間違いありません。
自信をもって引き取りましょう。
もともとはご主人様の物なんですから。

【洗面室について】
以前よりだいぶスッキリしましたね。
でも、私から見たら、まだまだ減らせますが、その辺は徐々に減らす思考に移動されたら良いと思います。
カラーボックスから卒業しようと思われたのですね。良かった(^^)
周りの細々としたものを、ラックを使ってまとめる方法もありますよ。
縦の空間を利用するのです。
例を2つあげておきます。

【日本製】ステンレス棚頑丈ランドリーラック

 
 

私は上の商品の一つ前のデザインで、かごの部分がない2段タイプのものを使っています。
写真の商品はその最新タイプですね。
あなたの洗濯機は縦型なので、かごの部分がないタイプがおすすめです。
ものすごく耐久性がありますので、安心して使えますよ。

こういうタイプのものもあります。
ご自分のお好きな素材とタイプを選んでみてください。
ネットには沢山の種類が溢れかえっていますので、機能面をお好みのもので選ばれたら良いですね。

木製 シンプルランドリーラック ロータイプ 幅85cm・奥行29cm

 
 

【台所・上の戸棚について】
木のまな板の理想的な置き方は、木目に沿って立てて置くことですが、そんなに神経質にならなくても大丈夫です。
色が黒ずんだり、減ってきたら、削りに出せばまた綺麗になります。

結婚式のお祝いにいただいたカトラリーセットは、日常的に使うことをおすすめします。
使ってこそのものですからね。

これから残りの期間で、一番片付けたいところに取りかかったら良いと思います。
まだ4日間あります。
迷ったら、その時こそマクロビオティックの陰陽で考えてみましょう。
自分に陽性のエネルギーをくれるもの、その物を手にした時自分は陽性な気持ちになれるかどうか。
そんな判断基準を忘れないでください。
引き続き頑張りましょう!

 
 

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マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座(46) Fu(26-3)さん

<Fu(26-3)さん>
まだ迷われているのですね(笑)
面白いですねぇ。
では、あなたのお部屋の物が収まるように、使いやすそうな見本を提案してみましょう。

【リビングボード】
アスターシリーズ(アルダー)
[組み合わせ]
・キャビネット30(左開き) 21,600円
・チェスト60 40,100円
・キャビネット60 40,100円
・天板150 17,096円
・合計 118,896円

 
 

このシリーズはお値段が高くなることを躊躇されていました。
上のデザインを参考にして、あとはあなたが良しとされる材質とお値段の家具をお選びください。
以前アドバイスした家具の選び方や、お値段のことも参考にして決めてくださいね。
リビングボードは数が多いので、必ずご希望の商品に出会えることでしょう。

【テレビ台】
アスターシリーズ
高さ45cm 29,052円

 
 

今お手持ちのテレビが何インチか分かりませんが、テレビを少し左側に寄せると、右側にプリンターを置けると思います。
バランスとしてはテレビ台の中央にテレビが来るのが綺麗ですが、コンセントの都合でそのようにしたいのであれば、それも可能かと思います。

なお、リビングボードとテレビ台を他に選ばれていましたが、デザインが硬いのではないかと思いました。
しかし、デザインは好みの問題もあるので、こちらのテレビ台こちらのリビングボードのデザインを合わせて統一されたいのなら、それも良いと思います。
120cmですとポピュラーな長さですから、存在感はあまりありません。
核を作ると言う意味では、150cmの方が良いと思います。
リビングボードは堂々とした長さの方が合うのです。
後々150cmにして良かったと思えるはずですよ。

それから、リビングボードで脚付きにすると収納量が落ちますので、収納量優先の方が良いのではないかと思いました。
また、以前のメールに仕事から帰った時のバッグ置き場のことが書かれていました。
バッグの中身を度々出し入れすることがあるようなので、そういう場合は、リビングボードの上に置かれたら良いと思います。
お一人暮らしなので、ある程度自由にされた方が良いのではないでしょうか。

食器棚の配達に関してはうっかりしてしまいましたね。
今後の参考になったと思いますので、以後お気をつけください。

 
 

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(鯵のお造り 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

 
 

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マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座(45) Ka(93-4)さん

<Ka(93-4)さん>
頑張ってお写真をいっぱい撮ってくださいましたね。
最初に送っていただいた景色とだいぶ変わって来ました。
これからもっとこの景色が変わって、良い氣が流れて行くように頑張りましょう。
追記のメールに棚卸しの数量はこれから着手されると書かれていましたが、あなたの場合は物が多いので効率的ではありませんから、数えなくてもいいです。
今回のお写真で大体の判断ができますので、もっと大事なところに時間を使いましょう。

ご主人様と一緒に「要る・要らない」の作業ができて良かったですね。
この作業は単純なようですが、お互いの価値観を確認する上でも重要な時間です。
お金の使い方に対する本音も確認できるし、とても有益な時間になりますので、これからもぜひ一緒に作業をなさってください。
あ、そうそう。価値観にも陰陽があるんですよ。
マクロビオティックの考え方って便利ですね。
食べることだけでなく、こういうところにもマクロビオティックの陰陽が適用できるのですから。

あなたの文章の中に嬉しいお言葉がありました。
美風さんのアドバイスのおかげで睡眠環境が以前では考えられないくらい良くなりました。
ただ片付けるだけでない、確かな居心地のよさをこの部屋に増やしていきたいです。
ああ、良かった。
ただこれだけでも、家事アドバイスをして良かったと思えます。
そのくらい睡眠の質は大事だからです。
まずはご主人様に快適な眠りをプレゼントできたことが良かったですね。

あと6日間しかありませんので、その間に最低限すべきことを書いておきます。
今の段階でのお写真は作業途中だと思いますが、それでも直した方が良い点です。

【家具の上の置き物について】
あなたは家具の上に物を置くのがお好きなようです。
玄関の下駄箱の上にあるお二人のお写真やぬいぐるみに始まって、本棚の上にも、ラックの上にも何かを置いてあります。
こういうのは氣の流れとして一番悪いのです。
お掃除やお片づけというのは、宇宙の秩序どおりに調えることなので、こういう置き方は宇宙の秩序には沿っていません。

 
 

さらに、和室で寝ている頭の上の方にも時計が置いてあります。
頭より高い位置に物を置くのはとても危険ですから、直ちに止めましょう。
このシェルフはいずれこの場所からなくなるのだと思いますが、「万が一倒れたらどうなるか?」ということを、どのお部屋であっても、どの家具であっても、いつも考えるようにしてください。
もし地震が来たらと思うと、それだけでも鳥肌がたちます。
また、玄関の下駄箱の上に置いてもよいのはお花が一番です。
玄関というところは氣の入り口ですから、他のどんな場所より良い氣を放つ空間にしないといけません。

 
 

【ゴミ箱について】
玄関に入ってすぐの場所にゴミ箱があるのは絶対にダメです。
玄関はその家の顔になるので、ここだけでもいつも綺麗にしておきましょう。
それから、スーツケースがいつもここにあるのですか?
これもおかしいですね。
玄関は福が入って来たくなるような、良い氣に満ちた空間にしましょう。

【収納用品について】
身の回りのこまごまとした物があちこちに溢れかえっていますね。
いくら小さなお子さんがいると言っても、まだ8か月です。
オモチャをあっちこっちに散らかしまくるわけではないので、今の時点でこの状態なのは、明らかにお母さんの片づけ下手によるものです。
上の写真のように、プラスチック用品がおびただしい数で存在していますが、これが片づかない一番の理由ではないでしょうか。

今回の家事アドバイス講座では、片づかない理由が「収納する家具がないため」という人が何人もいました。
あなたもそのお一人ですね。
この場所に棚があったら、この場所に引き出しがあったら、と何度思ったことでしょうか。
私は決して家具を買うことばかりを推奨しているわけではありませんが、家具があることによって機能面ではもちろん便利になりますが、お部屋に落ち着きや安定感が出るのです。

この安定感が住む人の心にジワジワと影響して、精神面での安らぎにもつながるのです。
家具というのは良い材質を選べば、人の寿命より長いのです。
そして使い込むほどに愛着が増し、そこから良い氣ももらえます。
そのためには木で作られた家具が一番良いのですが、あなたのお宅にはプラスチック製品が多すぎます。
プラスチックは石油製品です。
プラスチックは地球に負荷をかけるもので、次世代に残したいものではありません。

赤ちゃんは今、なめたり触ったりしながら、五感を発達させるのに敏感な時です。
その時にプラスチック製品だらけというのは、あまりにも悲しすぎると思いませんか?
これからは台所用品も含めて、可能な限りプラスチック製品にサヨナラするようにしてください。
さらに、これから何かを購入する場合は、プラスチック製品は購入しないようにしましょう。
それでも台所用品ではプラスチックのお世話になるものがあるかもしれません。

身の回りに置くものは氣の存在を感じられるものにすると、一気にあなたの心も変わって来ますよ。
細かくはまだまだありますが、今回はこれだけでも見直してほしいと思って書きました。
あなたのこれからを変えるために、上に書いたことだけでも実行してみてください。
驚くほどあなたの気持ちが楽になりますよ。

あと6日間を一緒に頑張り抜きましょう。

 
 

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(鯵のお造り 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

 
 

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マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座(44) Ka(86-4)さん

<Ka(86-4)さん>
送られたデータをすべて拝見しました。
ものすごく早く起きての作業、ご苦労様でございました。
メールに書かれてあった質問事項からお返事させていただきます。

【収納棚③の使い方について】
明細書・請求書などの細かな書類を引き出し式のケースに入れて保管するのは良いと思います。
量が多ければ違う収納法もありますが、ご家庭ですからそんなに大袈裟にしなくてもよいでしょう。
お星様になってしまった糠漬けの樽は、米びつや乾物入れとして使うことも可能ですが、数が多いので「むそう塾」のシールをはがして処分されてもかまいません。
勿体ないというお気持ちは分かるのですが、その空間を占領してしまうのも勿体ないと思います。
その分を、よく使う書類のファイルに明け渡した方がよいですね。

【洋室(1)の電話親機について】
ご主人様の机移動に伴って電話親機も移動されるのなら良いのですが、これから寝室として使う洋室(1)には電話親機が残らないようにしましょう。
親機の方が子機より電磁波を多く出しますのでね。

【寝室のベッドの向きについて】
ベッドの向きを変えただけでも、寒さの感じ方が違うことを体験してくださって良かったです。
そうなんです。そんなふうに家の中は外気とつながっているんです。
だからこそ、外と一体になっていることを実感できますよね。

【全体的に考えて】
「いつか使うかもしれない」とか、「勿体ない」とかいうお気持ちのどこかに区切りをつけることをしないと、家の中はスッキリしません。
物の整理をする前に、自分の生き方や考え方の整理が必要というのはそのためです。
私の場合の「勿体ない」は、無駄な動線のために時間を奪われてしまうことや、その物の存在に意味がないときに感じます。
ですから、自分の家の中や敷地を含めて、自分の周りにあるものはすべて「必要な物」にすると、氣の流れがよくなりますよ。

 
 

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