これが昨夜10時に炊飯したものです

これが今朝5時に炊飯されたものです。　今朝は日本中寒い朝を迎えているはずですが、ふうわり柔らかく炊けていますね。
朝と夜の陰陽の違い、炊く人の気持ち、思いなどがここまで炊飯結果に現れるのです。
炊飯って面白くて怖いでしょう？
私を初め、真剣に主食を学ぶむそう塾生の先輩たちはこの怖さと楽しさにハマっているのです。　あなたも大事なことに気づき初めていますね。良いことです。
今日は最終日です。　21時まであります。　どこまで蒸らしが充実できて皮感が無くなるのか楽しみです。
49点

それぞれの持ち味を出しあい、新たな透明感と旨味を構築し、それをまたそれぞれが享受し、トータルの美味しさを高めていく。
むそう塾もこうでありたいと思う。

良い焦げ目がつけられましたね。美味そうです。
硬くなかったでしょう？　これがプロ技です。（ま、プロでも硬いの作ってるアホウが居りますが）
串の打ち方がすこし違うのでブログの記事を良く見て改善しておいてください。
添え物に赤は似合いませんね。焼きそばかお好み焼きみたいです。
菊花でもアチャラでも良いので白を添えましょう。

柔らかく中心線もほぼ無く炊けるようになりましたね。素晴らしいです。
火加減の真実に気づかれたようです。　上手に出来ています。
ご実家の親御さんに喜んで頂けたのも嬉しいですね。二人でガッツポーズをしましょう！

煮崩れずに炊けています。　皮をむくのがまだまだ怖そうですが、面圧です。
力できると左親指を怪我しますので注意です。　カボチャの目利きもOKです。

牛蒡のアクが出るまでに加熱できています。細さも揃っているのでこれは美味いと思います。
しっかりここまで加熱できているのが正解です。　ドンピシャと言えるでしょう。
上手になりました。　包丁砥ぎが味に影響するというのが実感できたと思います。

黒焦げ指令では無く。ただ火加減の強い炊き方をした玄米ご飯になってしまいましたね。
でも前の硬い開いていないご飯よりは何倍もマシです。
このご飯の焦げ以外は美味しく食べられたと思います。
そして食べた後はお腹がホカホカして気持ちよかったはずです。
これが植物性の陽性の力です。
明日も朝から炊けますように。
黒焦げ指令をするのか、美味しい玄米ご飯を炊くのか目的をはっきりさせて挑んで下さい。
48点