ずいぶん優しく炊けるようになってきました。　本気出して来ましたねぇ。
先日まで見られたイライラ感が消えています。
この調子で「天使のごはん」をイメージして優しく甘く旨くを目指しましょう。
がんばれ！あなたとあなたの腸！
50点

巻きずし　（塾長デモ）
上級幸せコース日曜クラスも、ついに巻きずしの日が来ました。
朝からTwitterのタイムラインでは「緊張しています！汗」というつぶやきが見られました。
さぁいったいどうなったでしょうか？　少し覗いてみましょう。

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OOでさっと炒めて下準備
塩コショウとレモンピールで味付け

やっとスタート地点につけましたね。という感じの作品です。
やれやれ、さぁここからリズムよくどんどん炊いて上昇気流に乗りましょう。
今回の作品はほんの少し火が強かったようです。
火が弱いと圧が低くなって蒸らしの時間が稼げなくなるものなのですが、正反対に火が強すぎる場合も蒸らしの圧が保てなくなることが多いのです。
次回はもう少しだけ焦げ色を抑えられる火加減で炊いてみてください。
49点

巻きずし　　（塾長デモ）

今月の上級幸せコースは先月のちらし寿司に続き、寿司の代表選手巻きずしを習いました。　家で食べるもよし、外で食べるもよし、のごちそうです。
いよいよ今日、「買うもの」から「作るもの」に変わります！
授業の風景を少し覗いてみましょう。

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