いえいえ、どう見ても皮感はあるはずです。開いていないでお通じに粒や皮が見られるのですから。
蒸らしの圧は充分に保てているのに（カシャンで確認していますよね？）これだけ開かないのは不思議です。
水を950くらいに増やして米粒全体をゆるめてみるのも手です。
蒸らしの圧も焦げもこれをキープしての話しです。
48点

本日下記２名の方に糠漬けを発送しました。
明日到着予定です。
時間指定なしで発送しています。

１．Ｓｅさん（27-3）   
２．Ｎａさん（65-2） 

以上です

焦げすぎですね。
蒸らしがどうしても足りないのは火が強くて蒸気が逃げているからなのですが、水実験で30分くらいピンが降りない弱火火加減が出来ますか？試してみてください。
湯気はもわもわ出てもかまいません。動画に有るピンや弁の状態が真似できてるかどうかをチェックしてください。
どうも勘違いをされている部分があるように思います。　すっかりデモを忘れてしまいましたね。
1.愛クラスの感覚を忘れてしまった
2.吹きこぼれで弁に汚れが付着して密閉能力が落ちている
3.ビジョンのグリップの高圧機能が弱っている
どれかだと思います。
もし3の可能性がある場合はWMFジャパンお客様相談室に電話して検査して貰いましょう。
48点

美味しそうに炊けましたね。　よい炊きあがりです。
私が食べるにはすこし陽が過ぎますが、あなたにはこれくらいの秋炊きを食べていただきたいです。　冬中、薄い靴下一枚で過ごせる身体になりましょう。　なれますよ必ず。
次は、ほんの少しだけ火加減を抑えましょうか？　ほんのすこしだけです。
皮感がもう無くなりますね。　パスは近いです。
50点
画像がいつもやや暗いのが気になります。
これくらいに見えていませんか？

良い焦げ加減で炊けました。　なかなか投稿が続けて出来ないので前回の経験を踏まえて感覚が残っているうちに次へ。というわけには行かないのが残念です。
一回一回を大事に丁寧に炊いてください。
投稿のたびに季節が移り変わっています。　もう愛クラスの日からするとずいぶん秋が深まりましたね。
水温気温にも変化が見られます。
次回は浸水時間を１時間に延ばして炊いてみましょう。　ふっくらもっともっと大粒に炊きあげるのです。
48点