上手に揚がりました。 揚げ時間も丁度でしょう。
キャベツもかなり上手に刻めています。 包丁の重心を振り下ろす感覚をもっと感じて下さい。 何時間でも刻み続けていられるようになります。
正しい復習でした。
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musooyajiのtweet
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中川さん、ご指導くださりありがとうございます。
正しく出来ていてホッとしました。
キャベツも上手に刻めているとのこと、嬉しいです。もっと改善するよう練習します。