嬉しかったこと

昨夜は嬉しいことがあった。

昨年の幸せコースにタッチの差で間に合わなかった塾生さんが、5月からの幸せコースに東京から通うことになった。
久しぶりに電話をかけたら、懐かしい声で今心配していることをあれこれ話してくれた。

動画を撮るのにキッチンが狭いこと、出汁巻きを焼くコンロの位置のことなどだった。
私は笑ってしまった。
幸せコースの申し込み時点でそんなことを心配しているなんて、陰性だねぇ(笑)

大事なことは“やる気”だよ〜。

遠い先の心配より、「今」目の前にあることを大事にして生きようね。
笑顔の素敵な人になるために。

マクロビオティックの考え方は、そんな人にいっぱい参考になることを教えてくれるよ。
グッと集中して何かに夢中になっている人って素敵だよね。
そんなあなたになろうね。

 
 

 
 

(鴨川にて 中川善博撮影 2017.3.29)

 
 

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マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座(70) かがやき(94-3)さん

<かがやき(94-3)さん>
家具の購入があるので、あと1か月間更新したいとのことでした。
引き続き頑張りましょう。

【食器棚】
色々見比べると迷ってしまいますよね。
家具は迷い出すとキリがないので、最後は「作りの確かさ」で決めましょう。
もう一つの食器棚ととても迷うところですが、私もこちらでよいのではないかと思います。

<木蔵 KB-03 ブラックチェリー>

 
 

【作業台】
下の商品が良いと思います。

ステンレスキッチンカウンター 90幅 ナチュラル

【精米機の置き場所】
上から順に「冷蔵庫→作業台→食器棚→精米機+米びつ」が良いと思います。
桧の台をもう一つ購入し、そこに精米機と米びつを並べます。

 
 

以上です。
こんな感じでいかがでしょうか?

なお、今までは「Ku(94-3)さん」と表示していたのですが、コメント欄には「かがやき」さんとお名前を書いてくださっていますので、今回から「かがやき」さんと書かせていただきますね。
それから、家事アドバイス記事の通し番号はそのまま継続しますので、ご了承くださいませ。

 
 

▽▲ 過去の「マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座」は、こちらからご覧ください。▽▲

 
 

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むそう塾生のかつらむき ある塾生のあゆみ

初めて彼女がむそう塾に来てくれた時、パサパサした髪と艶のない皮膚で、いかにも体力のない表情をしていた。

その彼女が頑張って幸せコースを受講してくれた。
桂むきに並々ならぬ努力をして、素晴らしいフィニッシュだった。

そんな彼女が、その後、上級幸せコース→満足コース→秘伝コース→煮物コースと進み、素晴らしいお料理が出来る女性になった。
一流料亭以上の味も、マクロビオティックの陰陽を踏まえたお料理も見事な腕前に成長した。

そして、今はお母さんとなるべく、新しい命を育んでいる。

そんな彼女が満足コースの時にむいていた大根のかつらむき。
彼女の優しさのすべてが凝縮された、素晴らしいむき上がり。

愛クラスを受けに来た頃とは別人になった。

 
 

 
 

(かつらむきをする塾生の舞さん 2014年当時 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

 
 

(かつらむきされた大根 舞さんが満足コース当時の実力)

 
 

そして、

こんなにも素晴らしい煮物が作れるようになった。

 
 

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第253次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します

<第253次 むそう塾 パスポート取得者>

Fu(106-1)さん (2017.3.20受講)

<寸評>

◆中川善博より
上手に炊けるようになりました。
しっかり愛クラスで最新の炊き方を会得されて、毎日続けて炊飯して投稿されました。 この継続は「ド」陰性な方にはできませんので、見事「ド」は外すことにしました。
やっと普通の陰性さんになれましたね。
これからこのパスポート品質の玄米ご飯をまずは100日続けて食べてください。
より中庸なあなたに進化していくでしょう。
楽しみにしています。
おめでとうございます。

◆マクロ美風より
初投稿まで時間がかかったので、ヒヤヒヤしておりました。
でも、体に合う玄米を食べたい一心で炊き続けてくださって、ここまでレベルアップできましたね。
今まで入っているマクロビオティックの知識が、あなたの健康を損ねていますので、これからは是非、新しいお気持ちで食べ物に向き合ってみましょう。
あなたがむそう塾の三種の神器で健康になってくださったら、こんなに嬉しいことはありません。
あなたの綺麗な声が、嬉しい報告の声に重なるよう、心待ちにしていますよ。
おめでとうございます。

 
 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品の玄米ご飯)

【関連記事】
「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」の玄米炊飯指導の過去記事はこちら、パスポート取得者発表の過去記事はこちらのカテゴリーからご覧いただけます。

 
 

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カテゴリー: 玄米の炊き方講座, むそう塾 パスポート発表 | 2件のコメント

マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座(69) Ka(93-4)さん

<Ka(93-4)さん>
大変お待たせしました。
最終投稿から日にちが経ってしまいましたが、あなたのご質問にお答えすることで最後の記事にさせていただきますね。

まず、前回記事にした後で、キッチンの採寸が正しくされていないことが判明して、私の提案はストップするよう、Twitterでご連絡した次第です。
事の発端は、あなたが送ってくださった図面がアバウトであったことによります。
昨日の朝も大慌てで図面を送ってくださったのですが、まだお気づきでないようなので、仕方なくここで書いておきます。
前回の記事との違いが判りますか?

【昨日の朝送ってくれたキッチンの図面】

 
 

【最初に送ってくれたキッチンの図面】

 
 

【写真で見たキッチン】

 
 

この違いは、あなたがご自分で間取り図やレイアウト図を描かなかったためにおきました。
そして、この事の発端は、「家事アドバイスの受付完了メール」に書かれている「家事アドバイスの投稿要領」の特に5番・6番・7番がきちんとできなかったためです。
気持ちだけが前のめりになって進んで来たからでしょうね。

ここで今後のために建築の話をしておきます。
実はあなたが最初に送ってくださった、マンションを購入された時の図面も100%正確とは言えないのです。
それは建築には図面通りにいかないことはよくあって、そういう場合は「現場優先」ということになります。
そうすると、図面と実際に出来上がった建物は、微妙に違うことが日常的に起こります。
ですから私は、最初から採寸をお願いして、それを図面に描いてくださるようお願いしているのです。

さらにあなたのお住いの場合は、リフォームをされていますから、なおさら厄介なことになっています。
このリフォームのことも、私が写真を見てどうしても図面と食い違うので、お尋ねして判明したことでした。
このように、いつも正確な作業をしていただかないと、あなた自身が損をすることになります。
あなたも私も時間の浪費ですね。

*   *   *

では、私が正確だと思える範囲内でキッチンの改善を提案し直しておきます。

【水切りカゴ】
la base/ラバーゼ/ステンレス水切りかご(スリム)

 
 

今の水切りカゴをスリムタイプのものに買い替えましょう。
置く場所は今と同じです。
写真の商品をこのまま使います。水受けのトレイは使わずに。
どうせ一日に何回もカウンタートップを拭くのですから、台ふきんでササッと拭いてしまえばおしまいです。
トレイを置くのも場所をとりますし、トレイの下に水垢がたまりがちになりますので、カゴだけ使いましょう。

【生ゴミ入れ】
前回は三角コーナーをと提案しましたが、シンク幅が写真で見たより狭かったので、その案は撤回して、寸胴容器をシンクの左側に置きましょう。
この寸胴に生ゴミを入れておいて、スーパーの袋などでくるんでゴミに出します。

富士琺瑯の20cmがおすすめなのですが、売り切れになっていますねぇ。

 
 

仕方がないので、シールタイプを選んで、フタだけ別に買って使う方法もありますし、まったく別のメーカーの商品を選ぶことも可能です。
「琺瑯 寸胴」で検索して出てくる他のメーカーのものには、可愛らしい模様がついている物がありますが、キッチンはただでさえ色々な色が混じってしまうので、ここは白一色を優先しましょう。

同じ富士琺瑯のシールタイプなら、こちらですね。

 
 

寸胴の中にゴミ袋を入れて、寸胴の外で結んでおいて、上からフタをします。
フタは必ず片手でつまめるものにすること。
これが大事なポイントです。
可愛らしくてもツマミ部分が木製のものは避けましょう。
濡れた手でつまむことが多いので、劣化が早まります。

【蛇口を整理する】
上の写真で現在3つある蛇口を2つにしましょう。
一番大きい浄水器をアンダーシンク型にすれば、カウンタートップがスッキリします。
水道屋さんに来てもらって、蛇口の整理をお願いしてください。
浄水は2つの蛇口から出るようにすると便利です。
こんなにグチャグチャの水栓では、氣が滞るのも無理はありません。

【収納棚】
電子レンジとレンジ台を処分して、その後に次のような収納棚を置いてはいかがでしょうか?
もし可能なら、引き出しの壊れてしまった食器棚も一緒に買い換えると、向い合わせの家具が同じタイプなので統一感がとれます。
引き出しの壊れた家具より、何段も氣の良い家具になりますよ。
最高の食器棚ではありませんが、今お持ちのものよりは良くなるので、作業台が増えてお料理がしやすくなりますよ。

レンジ台食器棚・安心安全上質な北欧スタイルハードメイプル天然木製

 
 

あなたのところはこれからお子さんが育っていくので、今の段階で高級家具は買わない方がよいのです。
ご紹介した家具はイメージのための商品なので、これを購入しましょうということではありません。
あなたのキッチンの引き出しや収納量や作業効率を考えると、あとは作業台が必要なので、スペースの見本として載せてみました。
もちろん、ご主人様のOKが出て購入されるのなら嬉しいですね。

【キッチンレイアウトの最終案】

 
 

【キッチンのまとめ】
イメージをお伝えするために、変更箇所を下記にご説明します。
水切りカゴ・生ゴミ入れについては上記に説明しました。
の場所に新しく「レンジ台食器棚」(60cm幅)を置いて収納と作業台を増やす。
の場所の既存食器棚を、②と同じ「レンジ台食器棚」(119cm幅)に変える。
ピンクの線の計測が不正確である場合がありますので、家具を購入される前にもう一度きちんと測ってください。
測るところは、壁の下の「巾木(はばき)」部分からスタートします。

 
 

の場合はの矢印からの矢印まで、の場合はオレンジの矢印からオレンジの矢印まで。
もし、の食器棚を置く部分に、新しい食器棚(119cm幅)を置いた時、残りの部分が21cmより少ない場合は、こちらの記事の「ステンレス天板すきま収納キッチンカウンター 幅20.5cm」の購入は見送ってください。
その場合は精米機を別の方法で置きます。

*   *   *

【リビングと和室】
次のものは処分するか、洋室に移動して使いましょう。
中身はそれを使う場所に移動します。
移動先で入らなければ、移動先の場所を整理します。
あなたの家の床面積からいって、それが可能な広さですから。

 
 

 
 

 
 

お子さんの着るものはハンガーにかけるより畳むほうが場所を取らなくて済みます。
まだハイハイしているお子さんですから、ハンガーの登場はまだまだ後ですね。
これも洋室に移動しておきましょう。
むしろお子さん用のチェストを買って、そこにしまうことをお子さんに見せた方がいいですね。
それから、キティちゃんのテーブルもまだまだ使いませんので、使うまで洋室で待っててもらいましょう。

 
 

ということで、和室にあるのは本棚だけとなりました。
これをチェスト代わりに使おうと思えば使えますが、やはり和室に合う家具ではないので、これも洋室行きですね。
まるで洋室が不用品置き場のようになりますが、ここは一時的にそうなるだけであって、いずれ物の行方は定まって行きます。

【リビングボード】
リビングにはリビングボードを買いましょう。
あなたのお住いは中途半端なものをリビングに集めていたので片づかなかったのです。
やはり片づけるにはそのための家具も必要なのです。
ご主人様とよく話し合って、決めましょうね。

【洋室(1)(2)】
セラミックヒーターのダンボールは処分しましょう。
あるかないか分からない修理のために箱を取っておくのは、面積的にもったいないです。
また、背の高い家具で窓を塞がないようにしましょう。
背の低い家具とチェンジしてください。

 
 

【アイロン台】
私がおすすめのアイロン台は次のように四角です。
こちらの記事をお読みくださったのでしょうか?
あなたがお使いのものは形がちょっと違うと思うのですが。

平型タイプの 「アイロン台(特大)

【バルコニーの物干し】
バルコニーの物干し金物は使いにくいことこの上ないですよね。
日本人は洗濯物を太陽に当てて干したいのですが、マンション住まいだとなかなかその環境に恵まれないことが多いです。
しかし、あなたのマンションは最高にありがたいことに、南向きで長い幅を洗濯物のために確保できます。
次の図面の紫の枠のように、物干し台を置かれてはいかがでしょうか。
ただし、マンションの11階は風が下階より強いので、洗濯物が飛ばされないようにしっかり固定してくださいね。

バルコニー

 
 

オールステンレス片側物干し台 コンクリートベースセット FT-1

 
 

これを2か所に設置して、棹を上下で各2本にすれば、4本の棹で干すことができます。
風通しも良いし、全部の洗濯物に南からの太陽が当たりますので、はらはらと揺れている洗濯物を見ていると、最高に幸せ気分に浸れるのではないでしょうか。
なお、物干し棹は別売りなのでご注意くださいね。

以上です。

*   *   *

長くなりましたが、最終日に送られてきた100枚の写真をすべて拝見して、それに対するアドバイスをさせていただきました。
5月から幸せコースが始まりますので、キッチンを使いやすく考えたのは言うまでもありません。
出費の伴うことも多いのですが、今までが氣の込めにくいものをお使いだったので、これからのことを考えて、最低限これだけは改善してほしい部分にしぼりました。

いずれ幸せコースで徐々に身につくようになると思うのですが、マクロビオティックの創始者である桜沢如一氏の言葉に「万事スマート」というのがあります。
幸せコースの座学でもその内容についてはお教えしますが、あなたにとっては一番必要な言葉かと思います。
これは精神面のことをさしているのですが、あなたが幸せコースでマクロビオティックを習って、生き方に大きく影響してくると、どんどん素敵になってご自身でも楽になってきます。
今までたくさん抱えてきたであろうことは、だんだん遥か彼方に遠ざかって行きますよ。

5月からはお料理を通じて、ご主人様やお子さんに本当の優しさで接してあげましょう。
そうすることによって、あなた自身が幸せを感じられます。

ところで、あなたのマンションはリフォームの際にお父様が珪藻土を厚く塗ってくれたそうですね。
むそう塾の壁も珪藻土を塗ってあるんですよ。
これからは、ご自宅にいても、むそう塾に来られても、珪藻土があなたの氣を心地よくするお手伝いをします。
ご両親のためにも、ご家族のためにも、お料理で恩返しをしてみませんか?

1か月間、お疲れさまでした。

 
 

▽▲ 過去の「マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座」は、こちらからご覧ください。▽▲

 
 

 
 

(鴨川にて 中川善博撮影 2017.3.27)

 
 

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