先日「マクロビオティック料理と中川式料理（１）」を書きました。
その続きです。
幸せコースの１１月でお伝えした煮物は三種類でしたが、どれも当然のことながら陰陽を踏まえた見事な内容でした。
・なぜこの切り方なのか？
・なぜこの鍋なのか？
・なぜ鍋を温めるのか？（あるいはその反対）
・なぜ水から入れるのか？（あるいはその反対）
・なぜフタをするのか？（あるいはその反対）
・なぜ塩を入れるのか？（あるいはその反対）
・なぜこのタイミングなのか？
などなど列挙したらきりがありません。
でも、これら（陰陽）をよ?く考えて、必要なもののみを取り入れた料理法。
これが中川式料理です。
かつて身につけた一流の技術ですら、もう一度マクロビオティックの陰陽で見直して、納得出来るもののみが中川式となっています。
特に煮物は時間を要するお料理なので、陰陽の特徴が歴然と現われてくる場面があります。
その結果が面白いほどです。
みんなで鍋の中の現象を見つめて「へぇ?！」と言い合ったことが、生きた陰陽の勉強になったことでしょう。
特に里芋を煮ていた時のこと。
中川式ではある方法を施しますが、これはまさに無双原理の十二定理だなぁと唸りました。
何番に当たるかを書いてしまうと陰陽のお勉強になりませんが、「小陰は大陰を引く」現象ですね。
まさにブラックボックスなのですが、これこそが中川式の素晴らしいところだと思います。
話は飛んで人間関係のことですが、こちらの記事に寄せられたあるコメントがきっかけで、思わぬ方向に話がそれて行きました。
似た者夫婦についての話なのですが、これも「大陽は小陽を引き、大陰は小陰を引く」あるいはその反対ということになります。
このように私達の日常生活には、陰陽がいっぱい転がっています。
それを実際の場面で感じたり気づいて行くことが、マクロビオティックをしていることに他なりません。
決して排他的な食生活や机上の空論（陰陽）を振り回しているのがマクロビオティックではないことを、改めて認識し直してくださったら嬉しいです。

私のブログ記事は、Macからアップしたり、Windowsからアップしたりしているのですが、先の２つのお申し込み記事はMacからアップしました。
８月にMac一本にしたのに、Windowsからもアップするのは、gooブログの編集画面がWindowsの方が綺麗に仕上がるからなのです。
具体的には、Macから記事を書こうとすると、数字の桁揃えが綺麗に出来ないのです。
１月、２月、１０月、５００円、１，０００円などの数字を縦に並べたい時に、１の位で揃わないのです。
どうやらMacとWindowsのピッチの違いも原因しているようなのですが・・・。
ググってみたのですが、前に０をつけることで回避するような感じです。
でも、０をつけると明らかにおかしい場合があるので、今迄Windowsからアップしていたのです。
しかし、きのうはすべてをMacでアップしてみました。
するとどうでしょう？
文字の大きさにばらつきがあるのです。
私のMacから見ると綺麗！！に仕上がっているのに、中川さんのMacから見てもらうと文字の大きさにばらつきがあるとのこと。
で、Windowsから覗くと、キャーーー！
文字が異常に大きくなっているところがある！
ということで、何度も何度もWindowsの画面に行ったり、Macの画面に行ったりして修正を試みたのですがもう限界です。
ほとんどの方はWindowsから記事を読んでくださっているので、「あれま、文字が揃っていないわね」なんて思っていらっしゃるのでしょう。
ぐぐぐ。。。。（泣）
この「きちんとしていない」ことが私はたまらなく嫌いなのですが、中川さんにお聞きすると、ネットの世界ってそんなものだよと仰るのです。
使っているパソコンによって、微妙に違って見えるのだとか。
だから、全部のパソコンから綺麗に揃って見えなくても当たり前なんだそう。。。。
ＩＴ音痴の私はその辺が理解出来なくて、無駄な闘いをしていたようです。
あなたのパソコンから見て、私の記事が乱れていたとしたら、それはこのような理由によるものなので、お見苦しくて申し訳ないのですがお許し下さいね。
（きっと乱れているんだろうな。。。(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ）

ただいま上級幸せコースのお申し込みを受け付けておりますが、クラス分けのことについて補足させていただきます。
当初は上級ということなので、実力重視でクラス分けのテストをするつもりでおりました。
しかし、様々な観点から考えて、レベルチェックは行なわないことにしました。
理由は、これから伸びるかも知れない塾生さんの芽を、クラス分けという形で何らかの影響を与えるのは良くないと考えたからです。
人間はどこで伸びるか分かりません。
ちょっとしたきっかけが原因で、俄然やる気が出て別人のような結果を出す人もいます。
ですから、申し込み時点でのレベルを判断基準にしないことにしたのです。
さらに、私も中川さんも塾生さんもみんな完成された人間ではありません。
日々、試行錯誤しながら一緒に幸せに向かって邁進している身です。
そんな身でありながら、たとえ塾生さんであっても、人間を一定の基準で振り分けるというのは何と傲慢で愚かなことか。
そのことに想いが至っておりませんでした。
あらゆる可能性を求めて、その人を丸ごと受け止めるのがむそう塾の原点だったはずです。
それなのに、ついお料理の習得技術で判断するところでした。
人間って何か一つ、相性の良いことがあるものです。
もちろんお料理だけではありません。
この才能を発見して伸ばしてあげるお手伝いが、むそう塾のするべきことなのだと再認識しています。
お料理を通じて自分を客観的に知りながら、より良いステージに高めて行く生き方。
それがむそう塾の提唱している「気がつけばマクロビオティック」な生き方です。
これからむそう塾で、ご自分の可能性に挑戦してみてください。
そしてご家族単位で本当の幸せを味わってください。
これこそが上級の幸せです。