雑穀米、梅干し、塩鮭、人参グラッセ、蓬蓮草と水菜の黒胡麻和え、大根金山寺味噌田楽、椎茸ひじき豆、里芋葛煮

蓬蓮草と水菜を色良く湯がき、煎りたての黒胡麻で和える。京人参の千切りを加えて。

昆布だしで白煮した皮のままの大根を鉄板で焼き、金山寺味噌を載せて上火で炙る。

この歳になるとバレンタインも何もあったものでは無いが、ゴディバを貰うとは。 娘が東京に行ったときに内緒で買ってきてもらったのだそうだ。 やるな！ばーさん。（笑）

お揚げさんと白葱を直火で焼き、香りつけと陽性化を強めて味噌汁の具に。九条葱は火を止めてから。