ファラフェルガーデン


ランチのはしご。中近東生まれのファーストフードらしい。無添加な味がなかなか良い。 ひよこ豆の裏ごしの唐揚げ状のものがファラフェル。


カテゴリー: 未分類 | 9件のコメント

出町の秋桜


米、野菜、豆などを菜花という店にて買い出し。隣接する秋桜という自然食レストランにて早い目のランチ。 煮物の盛り合わせ、ベジーな春巻、塩鯖、粕汁、古代米、玄米など。 春の風を頬に受けながら、ゆっくりゆっくり飯を食らう。


カテゴリー: ソトメシ | 2件のコメント

ご一緒にポテトも如何ですか?


善右衛門的フライドポテト。赤目芋を櫛に切り、鹿北の胡麻油と菜種油の合わせでからっと揚げる。天日塩を振って。お熱いうちにお召し上がり下さい。


カテゴリー: 油物 | 3件のコメント

ブロッコリーサラダ


旬のブロッコリー、茎も枝も葉も華も全て戴く。さっと塩ゆでして鹿北の自然農法圧搾黒胡麻油をかける。


カテゴリー: 和え物 | 8件のコメント

とんぼ玉


和硝子細工のとんぼ玉を根付けやストラップにしてくれる店がある。京都に古くからある組紐屋さん。お世話になってる人に一つオーダーした。善右衛門的な仕上がりに満足。




カテゴリー: 京都 | 9件のコメント