自由人コース７　５月の復習　　Hoさん（3-3）

投稿日: 2026年6月1日 8:01 AM 作成者: nakagawa

美味しく再現できましたね　カラフルでパワフル　たまにはこんなパワーランチも良いものです　　　合格です
シン和菓子という感じで開発しましたが　喜んでいただけてよかったです
上手に焼けましたね　　いい温度です　　　合格です
素朴なお味がみなさんに人気でした　　身体にも良いので常備してもいいでしょう
正しく作れています　　　合格です
上手いですねぇ　　綺麗に透明になりました　　次回餡玉をもっと精密に真球に準備しましょう　　合格です

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コメント

  1. おはる より:
    2026年6月2日 12:38 AM

    中川さん
    お忙しい中のご指導をありがとうございます。
    真球。一つ一つの工程の大切さを思いました。
    しっとり落ち着く和菓子を、静かな心で作っていきます。

    返信
    • nakagawa より:
      2026年6月6日 10:49 AM

      おはるさん　　コメントありがとうございます
      シンプルなものほど精緻を求められます。
      丁寧に速く。の精神を磨いていきましょう。

      返信

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