中川式つけ麺 レアチャーシュー 味玉 全粒粉中華麺 特製つけ汁
今月の自由人コース７は 世間で人気のつけ麺を作りました。
美味しいけど身体に負担にならない むしろ健康になるように開発しました。
みなさんに喜んでいただけました。 「７」の皆さんには簡単すぎたかな？
少し覗いてみましょう
まずは放課後（前）レッスンです 糠床の健康診断、ベーグルの試食がありました 見事でした
レアチャーシューが薄く切れないというお悩みを受けて みなさん買ってくださった新しい包丁の使い方を1人1人指導しました 切れるようになりましたねぇ すばらしい！
新登場 極太全粒粉中華麺です
茹で上がりました もっちりツルシコです
中川式つけ麺
いただきま〜す！ おお〜〜〜〜〜 美味しい！ なんとも濃いのにキレキレでさわやか！
釜揚げ熱々もどうぞ！
冬にいいですね〜 温まります！ おいし〜〜！！
大事な説明をしています
さぁお腹が膨れたら製麺を学びましょう スープの仕込みを学びましょう
難しいのにアッサリやってのけるのが自由人７だなぁ と感心します
お腹が落ち着いたところで 中川式イタリアンつけ麺をどうぞ
なんて美味しいの！ 以外です〜！ ゲテモノかと思えばすごく美味しい！
こっちのほうが好き！ という声も出てくる危険性がありますｗ
漬け汁のスピンアウトで リゾットを作りました これが大受けでしたね
おいしー！ こんなに簡単にこんなにおいしいなんて！ 嬉しいです
お疲れさまでした。
遅くまでお疲れ様でした。 楽しかったですね。
がんばって開発した料理が 美味しいと喜んでいただけて肩の荷がすっと降りる瞬間が好きです。 このスリリングさがたまらないのです。
また来月もお楽しみに京都にお越しください。
ありがとうございました。
