色良く湯がいた蕗を澤井醤油のもろみで召し上がれ。 春の香りと歯ざわりはおとな味。
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澤井醤油のもろみ、気になっていたのですよね。
思ったより黒いです。味も濃いのでしょうか・・
蕗との組み合わせ、食べてみたいです。
mari_donさん こんにちは。
澤井醤油はＨＰで通販もできるようです。 試してみますか？
色は果てしなく黒に近い褐色です。 中からゴロゴロ野菜が出てきます。
塩気は弱く、コクの塊のようです。 瓜や胡瓜、セロリでも旨いです。
HP見てきました。
もろみ、やはりおいしそうですね。
通販するにも送料がかかるので、もろみだけじゃなくお醤油も
頼んでみようかなぁ。
お勧め、ありますか？
mari_donさん こんばんは。 お薦めは薄口醤油と濃口醤油。 それから限定の丹波黒豆醤油です。これが美味い。 薄口濃口は私が３０年使ってますから間違いないです。
ありがとうございました。
限定の黒豆醤油は通販の一覧に載っていないので、通販してもらえるのか
照会中です。
善右衛門さんイチオシの醤油、是非使ってみたいですから。
黒豆醤油、通販していただけるとの返事が来たので、早速もろみと
薄口と一緒に注文しました。
届くのが楽しみです♪
mari_donさん おはようございます。 限定物ゲットできたのですね。 お楽しみに。 普通に加熱調理に使うのはもったいないです。 それは濃い口で充分。 黒豆醤油で冷や奴を一度食べてみて下さい。 なぜ限定なのかが解ります。
了解です。
おいしいお豆腐用意して、宅急便を待たなくちゃ♪
mari_donさんの キッチンに京都のお味が登場ですね。♪