細かい拍子に切った大根を塩もみしてからさっと湯がき、笊にとって熱いうちに梅酢に漬ける。

話し喰いって言葉を知っていますか？
帰宅して、おばあちゃんのご飯を用意しようと「何が食べたい？」と聞くと、その時ＴＢＳのアナウンサーと松下由紀が鰻を食べていた。
おばあちゃんは導かれるように「鰻が食べたい」 ….
テレビでやってたり、人との会話の中で出てきた物を食べたくなる状況や性格をハナシクイと呼ぶ。 で、作りました。即席なのでこれで辛抱しとくよーに。
マクロビファンの皆様しばしお目をつむっていてくださいね。（笑）

雑穀米、梅干し、人参グラッセ、かぼちゃ素焼き、茄子黒胡麻汚し、ひじきの焚いたん、胡瓜午房味噌いこみ、こんにゃく手綱、凍み豆腐と干し椎茸の煮染め

山椒、麦味噌を加えてみた。

糠どこが慣れてきた。小振りな茄子なら丸まま旨そうに漬かるようになった。 嬉しい。ちいさい幸せだな。