きぬかつぎ

コメント

1. haribijin より:

   2005年9月28日 1:03 PM

   こんにちは。
   “きぬかつぎ”懐かしいです！
   子供の頃には、祖母が蒸してくれて、おやつに食べていました。
   （大徳寺納豆は入っていませんでしたが・・・）
   今は、高価ですね。こちらでは、なかなか良い物を見つけられません。
   明治生まれの祖母が作るおやつは、夕飯が食べられなくなっても大丈夫な物。甘いお菓子は少なかった?健康的でした。

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2. zenemon より:

   2005年9月28日 8:46 PM

   haribijinさん　こんばんは。
   ただ蒸して塩ふってあるだけで美味しいんですよね。
   九州か北陸の良い物が出回ってきました。
   私は福井、石川産が好きです。

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3. ＲＢＣの後輩・・・・・Ｙ より:

   2005年9月29日 12:50 AM

   今晩は！！二条城の周りを歩いて来ました。次男と一緒に。全く運動をしない母親のお尻を叩いてくれました。今日で４回目です。三日坊主はクリアしました。スニーカーを買ってくれましたので少しは続けないと・・・・。「きぬかつぎ」綺麗な響きですね。素朴な味です。
   関西では、小芋と言いますが、千葉在住の時、八百屋さんで「小芋を下さい・・・・」と言いましたら「奥さん、関東の人じゃあないねえ・・・・」と言われました。折角、関東弁を使ったのに・・・・！！「三度豆」は、「隠元」でした。
   同じ物でも、所変われば・・・・でした。
   綺麗な小芋ですね。新鮮な素材が手に入ると嬉しいですね。
   大徳寺納豆を鋳込むところがさすが善右衛門さん！！
   真似っこしよ～っと！！

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4. zenemon より:

   2005年9月29日 5:56 PM

   ＲＢＣの後輩・・・・・Ｙさんもウォーキングをされているのですね？　よいことです。　走ると心肺機能と膝や足首に負担をかけますが歩くのは大丈夫。

   蒸し小芋に大徳寺納豆を鋳込むのは茶懐石でよく出す仕事です。
   しんみりした美味しさが、日本人で良かったなぁと思わせてくれます。

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