サラダ巻き 塾長手本
今月の自由人コース２は 巻きもの２種をお教えしました。
寒い日にもよくあう蕪のすり流しもお教えしました。
少し覗いてみましょう
まずは放課後（前）レッスンです 糠床の健康診断、玄米炊飯の相談がありました
突然始まった箸の持ち方教室 みなさんできていると思っていたけど・・あれれ（笑）
正しく直しましょう 一週間しかかかりません
蕪をむきましょう おろします
蕪のすり流し
サラダ巻き
さぁ 自分の分は自分で作りましょう
できました〜！♫ いただきま〜す！ おいしいねぇ
おいしいプルコギだ！
キンパができました
さぁみんなも作りましょう
さぁ上手に切れるかな？
もう一度自分の包丁スキルを磨き直しましょう
できましたー！♫ マッコリでかんぱ〜い！♫
うわーおいしいですねー 初めて飲みました これはきけーん！（笑）
食後は抹茶パウンドケーキと塾長珈琲タイムです
いただきま〜す！♫ ほっこり
質問タイムもとれてよい時間でしたね
お疲れさまでした。
楽しそうに巻いておられたのが嬉しかったです。
せっかく綺麗に巻けたのに切るときに楕円形に押しつぶしてしまうことが多いです。
長い上級包丁を使ってきていないのがよくわかります。
大事にしまい込まないでどんどん使いましょう
右手首を柔軟に。
また来月京都でお会いしましょう
ありがとうございました。
