秘伝コース2月の復習  Saさん(142-3)

上手にできましたねぇ  これでもう一生 お彼岸にはお供えを買わずにすみますね。
つぶあんの水分が少し少なくなりすぎたかもしれません。 もう半歩手前で仕上げましょう。  合格です

美味しくできました。もっともっとギリギリまで柔らかさを追求していけるとよいですね。 白の花びらは3枚です。
青味の長さは規定通り計りましたか?    要チェックです。   合格です美味しくできています こちらのほうがバランスが出ていますね。
盛付も美しいです  もうほんの少しだけ菜の花の長さを短くしておきましょう。
合格です
撮影の苦手意識を無くすのは 簡単です。 たくさんシャッターを切ることです。
なんでもよいのです ピントを正確に合わせてシャッターを切る。そして見る。
これを繰り返すだけで上手になります。 やるのです。

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