上手にできましたねぇ これでもう一生 お彼岸にはお供えを買わずにすみますね。
つぶあんの水分が少し少なくなりすぎたかもしれません。 もう半歩手前で仕上げましょう。 合格です
美味しくできました。もっともっとギリギリまで柔らかさを追求していけるとよいですね。 白の花びらは3枚です。
青味の長さは規定通り計りましたか？ 要チェックです。 合格です
美味しくできています こちらのほうがバランスが出ていますね。
盛付も美しいです もうほんの少しだけ菜の花の長さを短くしておきましょう。
合格です
撮影の苦手意識を無くすのは 簡単です。 たくさんシャッターを切ることです。
なんでもよいのです ピントを正確に合わせてシャッターを切る。そして見る。
これを繰り返すだけで上手になります。 やるのです。
中川さん
みてくださり、どうもありがとうございます。
これからはお供えを自分で作れるのが嬉しいです！
海老しんじょうの白い花びらは3枚入れたのですが、左上のが下の方に沈んでしまいました。
ほうれん草は長さを測るのを忘れました。覚書に長さをメモしていたので次は忘れずに測り、しんじょうはふわふわを目指したいです。
家でこのような椀物まで作る日が来るなんて思ってもみませんでした。
この所、撮影はお弁当と復習投稿位で色々なものを写真に撮ることを怠けていたので練習します。
こまめさん コメントありがとうございます。
こうしてどんどん日本人として守り続けていただきたい料理をお伝えしていけるのが嬉しいです。
楽しく永く作り続けてください。