自由人コース６　２月の復習　　Hoさん（3-3）

投稿日: 2026年2月18日 12:18 AM 作成者: nakagawa

お見事　時間も熱も旨味も盛り上げています。
スピード勝負の料理は絶対に「盛り込んで」はいけません。時間喰うから。
疾走感を持って盛り上げるのです。　ちゃんとできていますね。
陽性そうな麺だけど陰性なのです。　美味かったでしょう？
どんどん作って食べてください。　　　合格です

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コメント

  1. おはる より:
    2026年2月18日 12:27 AM

    中川さん
    これでよかったのですね！嬉しいです。
    先日初めて作った時の写真がイマイチ惹きつけるものがなく、、
    それでもとてもおいしかったです。その後何度か作っていただいて、、
    最後の一玉に精魂込めて撮影しました。
    今まで教わってきたあの献立が、ここにもアソコにもと、進化を重ねて
    とても美味しく、元気湧いてきました。
    これからもお世話になります。ありがとうございます。

    返信
    • nakagawa より:
      2026年2月19日 9:49 PM

      おはるさん　　コメントありがとうございます。
      ラーメン一番乗り　美味しそうでした。
      気軽に醤油ラーメンを作れるようになってください。

      返信

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