まがりなりにも自分で魚を三枚におろして皮をひいてお造りにできました。
素晴らしいと思います。 あとは何回も練習をして１つずつ修正点を消していきましょう。 まずは美味しかったから合格です
じょうずにおろせていますが 骨にあばらぼねがくっついているのは間違いです。
右身のほうが正解になります。 合格です
よい大きさの鯵が買えましたね。
片身 塩焼きにも挑戦しましょう。
お教えした波串の復習をしてください。
かわりおろしの復習もしてください。
金串が無ければ魚といっしょにお宝さんできますのでご連絡ください。
