自由人コース1 2月の復習 Haさん(29-4)

美味しくできましたね スープの透明感、塩感、麺の腰とキレが素晴らしいです。
私が思う理想の塩ラーメンができています   合格です
美しい麺線です 長さも細さも力感も素晴らしいですね   合格です
カオマンガイ風ご飯も上手にできました リサイクル料理も美味しそうです
合格です

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コメント

  1. kyoro より:

    中川さん、おはようございます。
    3連続講座後に診ていただきありがとうございます。
    中華麺作りには本当に苦戦しましたが、すぐに1回目の反省を活かして2回目にチャレンジで来たのがよかったと思います。
    中華麺にはまだまだ課題があるので、これからも作り続けていきます。

    また、リサイクル料理までUPしていただき恐縮です。
    カオマンガイ以外にも中華風茶碗蒸しも作れるかな?なんて思っています。
    塩ラーメンだけでなくリサイクル料理も楽しみたいです。

    • nakagawa より:

      kyoroさん   コメントありがとうございます。
      楽しんでおられるのが画面からも溢れていました。
      即2回目に進む勇気があなたのスキルを高めるのです。
      これで一生失敗しない腕が身につきましたね。
      アレンジも楽しんで美味しいを遊んでください。

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