塾長作　飲む胡麻豆腐　焼新生姜

今日は待ちに待った春のお弁当講座です　　2年待って下さったかたも居られます
お待ちどう様でした　　　欲張りな10品一気に、あ！11品でした
覗いてみましょう。

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幸せコースは 久々の福ZENから始まります

基礎コースである幸せコースももう今期は7期です
長く続けさせてもらえるのも皆さんのご支持の賜物です
もっともっと生きている限り続けていきますので宜しくお願いいたします
さぁ今期のメンバーはどんな顔ぶれでしょう？
すこし覗いてみましょう

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塾長作　盛付指導用ひじき豆

さぁ今日からむそう塾は新年度を迎えました。
いの一番は満足コースです。　6名の少数精鋭でキレのある授業を展開して行きますのでご注目ください。
今日の授業を少し覗いてみましょう。

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今年も上賀茂の胡瓜がやってきました。
じゃい安の配送までになるべくたくさんの上賀茂乳酸菌を鋳込んでおきます。
たくさん成りますように。

あさつきが見つかってよかったですね。　美味しそうにできています。
身が痩せないスピードで出来ています。

こちらも大丈夫、美味そうです。あさりの扱いに自信がつきましたね。
スピンアウトなアサリ料理も楽しんでください。

やっぱりシングルセットのほうが炊きやすいでしょう？　やはり良い鍋ですね。
すこーし盛りが作りすぎですがバランスが取れています。　サクッと盛ってこのバランスになるように。　いじり過ぎは疾走感、グルーブ感が消えてしまうのです。

おお〜　大盛りにしましたね。たっぷり飲むので良いですが、この器の最適水位を超えています。　もう5ミリ下が適正な水位ですね。　美味しく何度も飲んで下さい。
染みるでしょう？　身体が欲している間は飲んでもかまいません。