美味しそうに炊けています。
大きな火輪での最弱火で炊ければそれで良いかもしれませんね。
それぞれの火元で水実験はしたでしょう？　どちらの湯気のほうがデモに近かったですか？　私が蓋チェックした時も正しく機能していましたから火加減調節だけの話だと思います。
水を減らすなら火加減が定まってからです。変更点は一つです。
51点

さらに良くなりましたね。　カリパリにできています。
これは5日くらいたったときに凄さがわかるでしょう。
そこまで残っていないと思いますけどね。ｗ
みなさんに喜んでもらえますように。

上手に出来ています。　とろみもしっかりだせているので合格です。
酒の肴になるような料理が重なる正月にふと優しい甘みと柑橘の香りが心やすまるのです。
これをおせちまで保存しても大丈夫です。
濡れた箸や容器を使わなければ半月くらいは平気です。

全種3人前は鍋がきついですね。

サーバーボールに移したら深さは増えますが種は水没しないですね。ですから教室ではサーバーボールで炊いていなかったのです。　寸胴に深い4.5の方が適しています。

こちらは教室で習ったとおりなので大丈夫です。

よく煮込めています。　ステンレスのお玉ですくわないほうがくずれにくいです。

あれ？Haさんって左利きでしたっけ？

垂直盛りは違和感出ます。串を右奥に出すか左奥に出すかしましょう。
この冬にどんどんお楽しみください。

久々の玄米投稿ですが上手に炊けています。
焦げの調子も良いですね。　これはお使いのコンロのバーナーの直径がビジョンには大きいために焦げが集中せずになべ底全体に焦げている状態ではないかと推察します。
そうなると鍋底に当たる熱量がジュニアよりも多いのに焦げいろが薄いという一見矛盾しているような現象が起きるのです。　出来ることなら小さいコンロで炊いて鍋底の中心に野球のボール状の焦げが出来るように炊きましょう。　焦げ色が濃くなって湯気が減るという状態を手に入れることが出来るでしょう。
51点