おでんの復習　　Haさん（12-10）

全種3人前は鍋がきついですね。

サーバーボールに移したら深さは増えますが種は水没しないですね。ですから教室ではサーバーボールで炊いていなかったのです。　寸胴に深い4.5の方が適しています。

こちらは教室で習ったとおりなので大丈夫です。

よく煮込めています。　ステンレスのお玉ですくわないほうがくずれにくいです。

あれ？Haさんって左利きでしたっけ？

垂直盛りは違和感出ます。串を右奥に出すか左奥に出すかしましょう。
この冬にどんどんお楽しみください。